Franchise NBK NAANERIE

C'est en 2011, au cœur de la capitale Bretonne, que le fondateur de l'enseigne décide d'innover dans l'univers du fastfood en misant sur le concept du Cheese Naan. Il créé donc la première Naanerie ®.

Vous connaissez les boulangeries, les brasseries, les boucheries ? Souhaitez la bienvenue aux Naaneries ® !

Le Naan est un pain indien traditionnel cuit sur les parois en argile d'un four tandoor. Son cousin, le Cheese Naan, est quant à lui adapté au mode de consommation des Français, notamment par l'incorporation du délicieux fromage fondu fourré dans la pâte qui lui apporte cette savoureuse "French Touch" d'onctuosité. La recette de notre pâte à pain a été élaborée en alliant le savoir-faire de chefs indiens et des meuniers bretons. Cette recette est exclusive et fait toute notre différence. Une fois le pain cuit au Tandoor, nous le garnissons de nos recettes généreuses et originales, nous le roulons et nous en faisons un sandwich.

Un autre des points forts de notre concept vient de l’architecture originale de nos restaurants. Nous proposons de grands espaces chaleureux où chacun peut vivre une expérience unique entre amis ou en famille. En fait, notre modèle a l’avantage d’être hybride. Avec notre menu, nos propositions, nos implantations et nos établissements, nous sommes capables de toucher une large clientèle allant des plus jeunes étudiants, aux travailleurs de bureaux et même les familles.

Inversement pour les porteurs de projets avec des budgets plus serrés nous sommes capables de nous développer en Dark Kitchen (point de vente uniquement en livraison et emporter). Notre modèle est très flexible.

Avantage à rejoindre notre réseau :

1. L'originalité et la diversité de nos produits avec un excellent rapport qualité/ prix. Des recettes généreuses, gourmandes et originales alliant les codes de la restauration rapide et savoir-faire traditionnel
2. Un produit phare, le Naan, décliné de multiples façons : Cheese Naan, Black Naan ®, Naan Burger. Le Black Naan est une création originale et exclusive de la Naanerie. C’est une marque déposée et protégée.
3. Notre goût prononcé pour la Food Tech qui nous pousse à innover constamment l'expérience client et salariale. Nous avons développé nos propres outils maison pour rendre plus facile le travail de nos employés au quotidien, checklists manager, normes HACCP sur tablettes etc. De la même manière nous simplifions grâce au digital le parcours client pour une expérience de restauration améliorée.
4. Notre communication efficace. Nous prônons la qualité à la quantité. Pour notre ouverture lyonnaise, notre compte insta n’ayant même pas atteint les 3000 abonnés, le Bonbon Lyon faisait tout de même un article sur nous. Quand NBK veut créer l’événement, elle le fait. Grâce à l’énergie incroyable développée par nos équipes, nous sommes capables d’influencer sur notre flux.
5. Notre modèle est calculé pour atteindre minimum 200% de ROI après 2 ans d’exploitation. Peu importe l’implantation