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FRANCHISE LE BISTROK

Le Bistrok est un concept restaurant unique mêlant cuisine du monde, décoration et vins, où tout est à vendre sauf le personnel... koi que

Restaurant - Concept - Décoration - Produits frais - Cave à vin - Fait Maison

  • apport personnel
    40 000 €
  • droits
    d’entrée
    9 000 €
  • aide au financement
    Non
  • Formation
    Oui
  • investissement global
    100 000 € hors F/C
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    Entre 450 000 € et 650 000 €
  • Redevance fonctionnement : 5% du CA HT
  • Redevance publicitaire : 2% du CA HT
  • Royalties : /
  • Surface moyenne : 70 m²
  • Type de contrat : Licence de marque - 5 ans

Interviews

présentation du concept

Vous souhaitez vous lancer dans le secteur de la restauration ?
La licence de marque Le Bistrok recherche des candidats motivés avec le sens du management.
Devenez partenaire du réseau Le Bistrok !







Le Bistrok construit son développement sur un véritable partenariat avec son réseau de licence de marque. Aussi, à chaque étape de votre projet, nous vous procurons les moyens de formation et d’accompagnement afin de vous permettre d’atteindre et même de dépasser vos objectifs initiaux et vos ambitions entrepreneuriales.

Le concept est une décoration actuelle où chaque élément du restaurant est à vendre. Chaque objet (tables, chaises, verres, assiettes ...) est différent pour apporter son degré d’originalité. Une carte courte (4 entrées, 13 plats et 6 desserts au maximum), riche en goût où le client retrouvera des saveurs françaises, italiennes, asiatiques. Des plats à base de produits frais, de saison et faits maison. Les producteurs locaux sont mis à l’honneur pour la réalisation des plats. Une sélection de vins du monde et de producteurs français. Une vente de vin à emporter et avec un droit de bouchon pour la consommation sur place. 

LE-BISTROK-LICENCE-DE-MARQUE-RESTAURANT

Notre objectif est de démultiplier notre concept innovant sur le plan national par le biais de la licence de marque. Pour votre réussite, nous proposons les apports suivants :

  • Des fiches techniques des plats garantissant leur rentabilité. 
  • Un mobilier toujours dans la tendance. 
  • Un accompagnement et un suivi personnalisé sur l’ensemble des points de votre centre de profit : commerce, gestion, RH 
  • Un accompagnement pour la création d’un réseau de prescripteur. 
  • Un accompagnement pour la communication sur les réseaux sociaux qui ont fait leurs preuves.


Avantages à rejoindre la licence de marque Le Bistrok


Nous nous différencions de la concurrence tant sur le plan gustatif, par nos recettes originales imaginées et crées par nous, par une proposition de vins du monde ou français, que par notre capacité à vendre l’ensemble du mobilier présenté en restaurant. Nous imaginons et créons le mobilier, fabriqué sur-mesure, basé sur les tendances actuelles. Notre offre couvre un besoin client de renouvellement de la cuisine proposée par nos concurrents, et la possibilité de s’équiper en mobilier avec des pièces uniques.



Avantages financiers à rejoindre la licence de marque Le Bistrok

  • Le Bistrok vous mettra en relation avec ses fournisseurs et partenaires afin de profiter de prix d’achat au plus juste.
  • Le Bistrok vous fournira les fiches techniques de l’ensemble des plats. Ces dernières étant garantes de la marge brute et du coût matière des plats proposés. 
  • Le Bistrok vous accompagnera tout au long du contrat de licence de marque sur la partie gestion de votre point de vente afin d’optimiser au mieux votre résultat brut d’exploitation.

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les chiffres LE BISTROK

  • 2018date de création du réseau
  • 2019date du lancement en franchise
  • 3nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise LE BISTROK

Yohann & Guillaume sont deux amis aux qualités complémentaires ayant des valeurs et des idées communes. L’un, restaurateur de métier, passionné de décoration, le second, directeur de région dans divers enseignes et secteurs, passionné de communication. Tous deux sont tournés vers le dialogue et la positive attitude. Forts de leurs expériences riches et variées, Yohann et Guillaume ont un jour eu l’envie de créer un lieu où la liberté serait le maître mot. Le Bistrok est né !

Le Bistrok propose depuis son ouverture une cuisine fusion revisitée et sert plus de 100 clients par jour dans l'ensemble de ses restaurants de Toulon, Montpellier (licencié de marque depuis Décembre 2019) et prochainement La Garde (ouverture Mai 2020). 


LE-BISTROK-LICENCE-DE-MARQUE-RESTAURANT


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Interviews

formation et assistance des franchisés

Le licencié de marque bénéficiera d’un accompagnement : 

  • Sur les modalités administratives d’ouverture
  • D’un accompagnement pour l’aménagement du restaurant
  • D’une formation du personnel au sein de notre restaurant pilote (selon profil)
  • La mise en relations avec nos fournisseurs et nos partenaires 
  • Un accompagnement personnalisé tout au long du contrat de licence de marque 



LE-BISTROK-RESTAURANT-LICENCE-DE-MARQUE-CONCEPT

profil requis pour le franchisé LE BISTROK

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

Nos équipes sont composées de passionnées, qui s’impliquent personnellement et intensément au quotidien afin de garantir la meilleure expérience client.

Nous prônons l’originalité, l’audace, la liberté et la bienveillance avec nos partenaires comme nos clients.

Nous recherchons des candidats : 

  • Passionné par le "service clients" 
  • Sens du management
  • Gestionnaire

Interviews

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