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FRANCHISE COLUMBUS CAFE & CO
Take time for yourself
Columbus Café & Co est la première chaîne française de Coffee Shop
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apport personnel80 000 €
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droits
d’entrée33 000 €
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aide au financement
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FormationOui
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investissement globalentre 300 000€ et 350 000€
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Ca réalisable après 2 ans
- Redevance fonctionnement : 6 % du CA H.T
- Redevance publicitaire : 1 % du CA H.T
- Royalties : -
- Surface moyenne : 120m²
- Type de contrat : Franchise - 7 ans
présentation du concept
COLUMBUS CAFE & Co
Un Coffee Shop à la française
Une expertise : le coffee shop
Proposer une expérience café unique... Tel est l’objectif de Columbus Café depuis ses débuts. Des allures anglo-saxonnes, l’esprit bien français, un café de qualité et surtout des valeurs : voici la recette d’une ambitieuse enseigne française !
Le coffee shop, c’est :
• Un concept qui séduit de nombreux clients
NOS GOURMANDISES
Notre gamme est composée de boissons et gourmandises inventives, généreuses, et qui s’adaptent à tous moments de la journée.
Notre café : Nous sommes convaincus que l’expertise Barista est le coeur de notre métier. Nous avons donc créé notre propre assemblage de café : le «Barista Blend» au travers de deux assemblages torréfiés en France exclusivement pour nous.
Nos muffins : Notre spécialité. Ils sont cuisinés sur place et avec amour par nos baristas, et se déclinent en différentes recettes.
Nos boissons chaudes : Nos boissons sont préparées sous vos yeux et sont personnalisables : lait végétaux, arômes, crème fouettée…
Notre gamme sucrée : cookies, cheesecakes, viennoiseries… Autant de gourmandises qui raviront les plus gourmands !
Notre gamme salée : Une gamme composée de clubs sandwichs, buddha bowls et salade revisitées régulièrement avec des ingrédients de saison.
COLUMBUS CAFÉ EN 3 MOTS !
Authenticité
Accessibilité
Gourmandise
LE DEVELOPPEMENT
Columbus Café & Co. France
Columbus Café & Co. International
les chiffres COLUMBUS CAFE & CO
- 1994date de création du réseau
- 2003date du lancement en franchise
- 180nombre d’implantations et / ou de franchisés
historique de la franchise COLUMBUS CAFE & CO
• 1994 : Création de Columbus Café & Co la 1ère enseigne de coffee shop en France !
• 2001 : Inauguration du 1er Columbus Café & Co à l’international à Bruxelles
• 2007 : Nicolas Riché devient PDG de l’enseigne, Columbus Café & Co se met à la franchise
• 2013 : Élue meilleure chaîne de Coffee Shop en France
• 2016 : Lancement de l’activité Retail. Ventre de capsules compatibles Nespresso, Senseo et Dolce Gusto
• 2019 : 25 ans et 180 points de vente en France… Columbus Café & Co continue son petit ours de chemin !
ouvrir une franchise COLUMBUS CAFE & CO
Investissement moyen pour la création de votre point de vente : entre 300 000€ et 350 000€ (dépend de la surface, du choix des matériaux) - hors droit au bail et éventuels travaux de gros œuvre.
Droit d’entrée incluant assistance lors de l’ouverture du point de vente, formation initiale : 33 000 € H.T
formation et assistance des franchisés
Nos 5 engagements :
Nous vous accompagnons :
1) Dans vos travaux
Après avoir reçu notre chartre, vous pourrez mettre en place l’agencement de votre Columbus Café & Co avec l’aide de votre architecte et en accord avec notre Chef de projet.
2) Dans votre formation
Nous assurons une formation initiale de 8 semaines pour le franchisé, et une formation barista de 5 semaines. Columbus Café & Co est aussi organisme de formation agréé et dispense toute l’année plusieurs sessions de formations (hygiène, Haccp, accueil) : C’est la Barista School !
Nous sommes aussi membre de la SCAE.
3) Dans l’assistance à l’ouverture
L’équipe opérationnelle vous aidera pour le lancement de votre Columbus Café & Co, préparation, inauguration, vous serez prêts pour le jour J !
4) Dans le suivi
Votre animateur réseau se rendra régulièrement dans votre Columbus Café pour vous conseiller sur son exploitation: le suivi de vos marges, l’achalandage de vos vitrines, le respect de l’hygiène, la productivité, les fournisseurs, les produits. Ces visites sont faites pour améliorer la performance de votre Columbus Café & Co. Des visites mystères seront réalisées faite par un organisme spécialisé. Tout au long de l'année, vous bénéficierez d’animations commerciales dans votre Columbus Café & Co.
5) Dans l’approvisionnement
Nous mettons à votre disposition le partenariat établit avec notre plateforme logistique en charge de l’approvisionnement des produits spécifiques Columbus café & Co.
profil requis pour le franchisé COLUMBUS CAFE & CO
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Expérience en management
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Expérience en gestion économique et financière
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Compétences métier ou diplôme
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Compétences d’animation
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Connaissance du tissu économique et social local
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Compétences commerciales
• Avoir une expérience confirmée en tant que commerçant
• Etre un entrepreneur investi
• Etre exploitant rigoureux
• Etre attentif et à l’écoute
• Partager nos valeurs entrepreneuriales : la curiosité, le dynamisme, l’esprit d’équipe et l’opiniâtreté
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documents de COLUMBUS CAFE & CO
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Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Coffee shop - Salon de thé
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