FRANCHISE La Fabrique Givrée

Artiste glacier du champs au cornet

Concept dédié à l'univers de la glace avec pour objectif de faire souffler un vent nouveau. Du naturel, de saison en direct de producteurs locaux, avec un chef à l'imagination débordante et un savoir faire artisanal pour des créations GLACETRONOMIQUE !

apport personnel

80 000 €
droits
d’entrée

15 000 €

aide au financement

Oui
Formation

Oui

investissement global

entre 150 000 et 500 000 €
Ca réalisable après 2 ans

400 000 €

Redevance fonctionnement : 0
Redevance publicitaire : 1% du CA
Royalties : 0,5% du CA
Surface moyenne : 40
Type de contrat : Licence de marque

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Concept Caractéristiques

présentation du concept

Rejoignez LA FABRIQUE GIVREE

La Fabrique Givrée c'est un chef toqué artiste dans l'âme + des ingrédients d’exception de terroirs, naturels et de saison = Des créations glace-tronomiques, artisanales et complètement givrées !

Le concept s'adapte aux opportunités immobilières en passant du petit corner dans une rue passante au local plus grands avec une belle terrasse et une offre plus grande.

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les chiffres La Fabrique Givrée

2012date de création du réseau
2015date du lancement en franchise
10nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise La Fabrique Givrée

2012 : Ouverture de la 1ere-boutique à Aubenas

2014 : Ouverture boutique à Uzes

2015 : Nouveau laboratoire de production 800m²

2015 : Ouverture boutique à Lyon

2016 : Ouverture boutiques à Saint Rémy et à Bordeaux

2017 : Ouverture boutiques à Paris et à Boulogne

2018 : Levée de fonds 2M€ pour développement de l'enseigne

2018 : Ouverture boutique à Grenoble et du PoP up store au Lafayette Paris

2019 : Ouverture Pop Up Store au centre commercial Val d'Europe et BHV Marais

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Concept Caractéristiques

formation et assistance des franchisés

20 jours avant ouverture :

3 jours au siège sur la fabrication de la glace
2 jours de formation au siège sur les outils internes et pratiques
15 jours de formation opérationnelle en boutique

Après ouverture :

3 jours à l'ouverture
visites mensuelles
2 jours/an de formation au siège

profil requis pour le franchisé La Fabrique Givrée

Expérience en management
Expérience en gestion économique et financière

Compétences métier ou diplôme
Compétences d’animation

Connaissance du tissu économique et social local
Compétences commerciales

Epicurien, aimer les bons produits

Manager du tonnerre

Avoir une super motivation

Entrepreneur et/ou commerçant

Disposer d'un apport financier suffisant

Forte envie de se développer

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