Présentation de GREEN SUR MESURE
Un Foodcourt de la restauration rapide et un Coffee shop pour une offre efficace toute l’année et toute la journée !
En tant que premier Foodcourt de la restauration rapide healthy en France, Green sur mesure propose une gamme variée de repas sains, chauds et froids, faciles à réaliser sans nécessiter de cuisinier.
De plus, pour travailler à tout moment de la journée et de l’année, l’ajout d’un module Coffee shop pour les emplacements en centre-ville et centres commerciaux est un atout de taille pour compléter cette offre unique, permettant de satisfaire les clients à n’importe quelle heure.
Reconnue et appréciée à travers le pays, la franchise allie innovation, qualité et flexibilité pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs en quête d’une alimentation saine et savoureuse. Du chaud, du froid, du choix, à tout moment de l’année.
Devenir franchisé Green sur mesure, c’est rejoindre une franchise participative à taille humaine où chaque franchisé a voix au chapitre, bénéficier d’un savoir-faire incontestable tout en conservant l’autonomie nécessaire pour diriger sa propre entreprise, et profiter d’un outil de fidélisation et d’animation du point de vente unique dans le secteur de la restauration.
Que vous soyez nouveau/nouvelle dans le monde de l’entrepreneuriat ou exploitant aguerri désireux d’élargir votre portefeuille de marques, il y a un format d’exploitation Green sur mesure pour vous.
Green sur mesure : LE spécialiste de la restauration rapide healthy en France
Restauration rapide quatre saisons, saine et équilibrée
L’enseigne Green sur mesure propose une offre modulaire de salades et de sandwichs sur mesure, de pâtes chaudes et de poké bowls à partir des recettes du Green Chef, de soupes artisanales, de tartes salées, véritables repas complets et équilibrés, sur mesure pour certains, à déguster sur place, à emporter ou livrés. Green sur mesure s’appuie sur quatre points fondamentaux : qualité, proximité, innovation et dynamisme. La volonté de l’enseigne étant d’équilibrer l’engagement du “manger sain” avec l’impératif économique des consommateurs actifs ou étudiants.
Ce concept de restauration rapide quatre saisons mise sur un secteur porteur et très plébiscité par les Français et répond aux besoins des actifs et étudiants situés en zone tertiaire ou mixtes centre-ville/quartier d’affaires/centres commerciaux, désireux d’adopter une alimentation saine et variée. La partie chaude de l’offre de restauration porte sur un large choix de recettes à base de féculents, ainsi que sur des tartes salées généreuses et des soupes artisanales.
Un concept modulaire et peu énergivore qui ne nécessite pas d’extraction : les salades sur mesure, les tartes salées, les pokés et les pâtes chaudes selon les recettes du Green Chef constituent le socle de l’offre Green sur mesure, les soupes et les sandwichs constituant le volet modulaire du concept selon leur pertinence au sein de l’environnement concurrentiel du franchisé. Il s’agit d’un concept de restauration rapide peu énergivore pour lequel une conduite d’extraction n’est pas indispensable.
L’enseigne Green sur mesure réunit tous les ingrédients du succès pour les entrepreneurs qui souhaitent se lancer dans la restauration : un concept porteur, accessible, un accompagnement clé en main et sans expérience métier ni formation pré-requises, ainsi qu’un système de fidélité en cash back inédit.
Vous avez le sens du service et de l’excellence ? Vous avez envie de défendre et de faire partager les valeurs du bien manger ? Rejoignez le n° 1 de la restauration rapide sur mesure !
Deux formats de restaurants possibles qui permettent de s’adapter à chaque profil :
- Format Green Business : emplacement zone tertiaire (quartier bureaux/affaires) avec une ouverture uniquement le midi du lundi au vendredi.
- Format Green City : emplacement mixte (centre-ville / quartier d’affaires / centre commercial) permettant d’exploiter le concept 6/7 ou 7/7, midi et soir
POURQUOI DEVENIR FRANCHISÉ GREEN SUR MESURE ?
- Un concept novateur et tendance qui répond aux attentes de la clientèle pour une alimentation plus saine.
- Une offre de restauration rapide « 4 saisons » adaptable en fonction des spécificités locales.
- Un système inédit de fidélisation de la clientèle, important levier de développement des restaurants.
- Un site dédié pour les commandes en ligne, click & collect et la livraison.
- Un engagement éco-responsable, anti-gaspillage pour limiter son empreinte écologique et faire aussi du bien à la planète.
- Un modèle clé en main pour l’installation du restaurant avec une charte architecturale et des critères d’implantation précis.
- Une franchise accessible : droit d’entrée abordable et faibles redevances de fonctionnement.
- Un concept peu énergivore qui ne nécessite pas d’extraction.
- Un « savoir-faire d’exploitation » parmi les plus rémunérateurs (marge brute 70% grâce à notre centrale d’achats).
- Une centrale d’achat qui permet de passer ses commandes fournisseurs en quelques clics et qui veille sur la marge des franchisés qui lui confient leurs achats (sans obligation).
- Un programme de formation dont bénéficie chaque franchisé avant et après l’ouverture du restaurant.
Venez avec votre motivation, Green sur mesure s’occupe du reste !
Récompenses & labels
Exposant FEP 2025
Cette enseigne est présente en tant qu'exposant au salon Franchise Expo Paris.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Où implanter votre franchise
Nous vous accompagnons dans la recherche de votre local
Selon le format que vous aurez choisi (quartier de bureaux ou emplacement mixte centre-ville / quartier d’affaires) notre équipe de chasseurs de locaux vous accompagne dans la recherche de votre emplacement et dans les négociations avec les bailleurs / les cédants.
Formation & assistance
GREEN SUR MESURE vous forme et vous accompagne
Un concept innovant et rentable
Un droit d’entrée abordable, de faibles redevances de fonctionnement, une maîtrise de la marge (grâce à une centrale d’achats réellement au service des exploitants), un mode de fonctionnement participatif et peu contraignant, sont les fondements du projet que nous bâtissons aux côtés de nos franchisés.
Une formation complète sur 12 mois
La formation initiale dispensée à l’approche de votre ouverture se déroule sur deux semaines au sein de la Green Academy (Paris). Nous abordons les sujets dont vous avez besoin pour un démarrage et une gestion efficaces de votre point de vente (mises en place quotidiennes, hygiène, communication, discours commercial, gestion, encaissement, fidélisation). Nous sommes ensuite à vos côtés lors de votre ouverture, afin de vous mettre en selle dans votre nouveau point de vente. Ensuite, sur une durée de 12 mois, nous intervenons dans votre restaurant pour compléter votre savoir-faire au fil de l’eau, et renforcer votre formation en fonction de vos besoins.
Un modèle clé en main
Nous mettons à votre service nos compétences en matière d’implantation, de savoir-faire d’exploitation, et vous proposons des outils innovants, des équipements et un accompagnement par une équipe professionnelle et passionnée à chaque étape de votre projet.
Une marge préservée
Grâce à notre centrale d’achats la marge est préservée, et votre gestion facilitée (place de marché digitale) ! Notre particularité est de ne pas contraindre nos franchisés à passer par notre centrale, et pourtant cette dernière capte plus de 80% des achats de nos établissements… qui dit mieux ? Green sur mesure c’est l’assurance d’un retour sur investissement rapide et durable.
