Présentation du concept
Vous souhaitez ouvrir une enseigne innovante et différenciante ?
Rejoignez KOBOON Street Food Thaî Raffinée!Une enseigne de restauration rapide thaïlandaise qui propose une expérience authentique et raffinée sous un angle street food..
Deux formats de koboon disponible qui s'adaptent à votre local :
- Koboon resto : 100 m² environ : sur place / à emporter / livraison
- Koboon take away : 50 m² environ : à emporter & livraison uniquement
Le succès de la cuisine Thaï de rue n’est plus à démontrer, cette nouvelle offre est l’alternative qualitative et innovante face aux autres enseignes de restauration présentes dans les villes. Koboon propose de consommer sur place, à emporter, ou en livraison les best sellers de la cuisine Thaï réalisée par Oth sombath - Chef exécutif de la Franchise qualifié de « petit prince de la cuisine Thaî » par la presse spécialisée.
Pour varier les plaisirs et convenir au plus grand nombre, chaque plat de l’enseigne est déclinable en 4 versions, soit au poulet, au bœuf, aux crevettes, ou en version Veggie - par ailleurs pour les amateurs de sensations fortes il existe 3 niveaux de piment pour agrémenter vos plats !
Les avantages à rejoindre KOBOON :
- Conscient de l’importance d’avoir une brigade de cuisiniers efficaces, Koboon resto est à ce jour la seule enseigne qui s’occupe elle-même pour le compte du franchisé du recrutement des cuisiniers et de leurs formations.
- Avantage considérable, le Chef forme en personne régulièrement la brigade tout au long de l’aventure Koboon.
Koboon la nouvelle enseigne Attractive & Rentable !
- Une offre de restauration rapide raffinée et différenciante
- Une proposition originale pour un repas entre amis, collègue ou famille
- Livraison assurée par Deliveroo, Ubereats et Justeat
- Des recettes confectionnées par l’un des 5 plus grand Chef Thaï du monde
- Des plats variés pour convenir à tous (Végétarien, halal ...)
- Recrutement et formation du personnel de cuisine réalisé par le Franchiseur
- Formation constante des équipes par le Franchiseur
- Une satisfaction clientèle garantie: un rapport qualité/prix fort
- Rentabilité rapide
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise KOBOON - STREET FOOD THAI RAFFINEE
L’enseigne Koboon resto est née en 2019 à Reims.
Le créateur Mounir Habet, un Globe-trotteur passionné de voyage et de gastronomie rencontre Oth sombath célèbre Chef Thaïlandais considéré par la presse spécialisée comme l’un des 5 plus grand Chef Thai du monde. Les deux se lancent alors un défi, créer la première enseigne de street food Thai haut de gamme de France.
Quelques temps après Koboon street food Thai Raffinée arrive à Reims et le succès est fulgurant, les commandes ne s’arrêtent pas et les premières candidatures à la Franchise sont déposées directement au restaurant.
- 2019 : ouverture du premier Koboon restaurant
- 2020 : préparation de la seconde ouverture
- 2021 : date du lancement de la franchise
Le profil du franchisé Koboon resto est celui d'un entrepreneur ou d'un commerçant doté de qualité relationnelle et conscient de l’importance de la satisfaction client.
Pour participer au développement du réseau, il devra partager les valeurs de qualité, d’exigence et de convivialité propres à Koboon resto.
En plus de sa fonction de chef d'entreprise et de manager, il sera l'ambassadeur de l’ADN de Koboon resto sur son territoire.
Chez Koboon resto nous privilégions l’envie et la volonté de créer et de participer à une aventure humaine et commerciale plutôt que les diplômes.
Volonté, organisation et détermination suffisent pour candidater chez Koboon resto !
Emplacement souhaité
L’IMPLANTATION : centre-ville et zone de bureaux
Les restaurants Koboon sont de différentes tailles et chaque nouvel emplacement fait l’objet d’une étude du franchiseur.
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Il se situe idéalement en centre-ville, dans une rue commerçante (emplacement n° 1 ou 1 bis).
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Les terrasses sont un plus avantageux.
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Koboon propose de manger sur place, à emporter et en livraison via Uber Eat, Deliveroo et Just Eat.
Formation & assistance
Plus qu'une franchise, une famille..
Conscient que l'accompagnement pédagogique étape par étape est primordial pour le futur franchisé, Koboon apporte une attention particulière à accompagner jour après jour le franchisé à tous les niveaux : Recrutement des équipes en cuisine, formation cuisine et salle, gestion quotidienne ...