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Le succès de la cuisine Thaï de rue n’est plus à démontrer, cette nouvelle offre est l’alternative qualitative et innovante face aux autres enseignes de restauration présentes dans les villes. Koboon propose de consommer sur place, à emporter, ou en livraison les best sellers de la cuisine Thaï réalisée par Oth sombath - Chef exécutif de la Franchise qualifié de « petit prince de la cuisine Thaî » par la presse spécialisée.
Pour varier les plaisirs et convenir au plus grand nombre, chaque plat de l’enseigne est déclinable en 4 versions, soit au poulet, au bœuf, aux crevettes, ou en version Veggie - par ailleurs pour les amateurs de sensations fortes il existe 3 niveaux de piment pour agrémenter vos plats !
Le créateur Mounir Habet, un Globe-trotteur passionné de voyage et de gastronomie rencontre Oth sombath célèbre Chef Thaïlandais considéré par la presse spécialisée comme l’un des 5 plus grand Chef Thai du monde. Les deux se lancent alors un défi, créer la première enseigne de street food Thai haut de gamme de France.
Quelques temps après Koboon street food Thai Raffinée arrive à Reims et le succès est fulgurant, les commandes ne s’arrêtent pas et les premières candidatures à la Franchise sont déposées directement au restaurant.
L’IMPLANTATION : centre-ville et zone de bureaux
Les restaurants Koboon sont de différentes tailles et chaque nouvel emplacement fait l’objet d’une étude du franchiseur.
Conscient que l'accompagnement pédagogique et étape par étape est primordial pour le futur franchisé, Koboon apporte une attention particulière à accompagner jour après jour le franchisé à tous les niveaux : Recrutement des équipes en cuisine, formation cuisine et salle, gestion quotidienne ...
Pour participer au développement du réseau, il devra partager les valeurs de qualité, d’exigence et de convivialité propres à Koboon resto. En plus de sa fonction de chef d'entreprise et de manager, il sera l'ambassadeur de l’ADN de Koboon resto sur son territoire.
Chez Koboon resto nous privilégions l’envie et la volonté de créer et de participer à une aventure humaine et commerciale plutôt que les diplômes.
Volonté, organisation et détermination suffisent pour candidater chez Koboon resto.
Dans quelles mesures votre réseau-a-t-il été impacté par la crise sanitaire ? A l'instar de mes homologues restaurateurs, l'interdiction de recevoir du public en salle a chamboulé quelque peu nos pratiques et ...
Une expérience authentique et raffinée sous un angle street food Le succès de la cuisine Thaï de rue n’est plus à démontrer. En effet, cette nouvelle offre se présente aujourd’hui comme ...