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FRANCHISE CHICKEN STREET

1er réseau de Franchise spécialisé dans les sandwichs Naan & Fried Chicken

Concept de restauration rapide avec des sandwichs à base de pain Naan et Fried Chicken élaborés à partir de recettes secrètes pour un goût unique

  • apport personnel
    60 000 €
  • droits
    d’entrée
    20 000 €
  • aide au financement
    Non
  • Formation
    Oui
  • investissement global
    150 000€ (hors coût d’acquisition du local)
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    900K€ à 1,2M€
  • Redevance fonctionnement : 5%
  • Redevance publicitaire : 2%
  • Royalties : -
  • Surface moyenne : 100 m²
  • Type de contrat : Franchise - 6 ans

présentation du concept

Vous avez un projet dans la restauration rapide ?

Devenez franchisé CHICKEN STREET et bénéficiez d’un concept original et unique


Créé en 2011, Chicken Street est devenu le 1er réseau de Franchise de restauration rapide proposant à sa carte des sandwichs revisités à base de pain Naan fourré au fromage, de poulet frit et de burgers.

Notre pain naan fourré au fromage, nos wings et tenders sont préparés et marinés quotidiennement dans nos restaurants à base de recettes originales et secrètes pour un goût unique.

Notre réussite s’appuie essentiellement sur 4 piliers :

  • 1/ L’originalité de notre concept 

Sandwich cheese naan, Poulet frit & Burger : Chicken Street propose une carte diversifiée pour satisfaire tous les palais et riche en goût élaborée à partir de recettes originales et secrètes pour un savoir-faire unique.

  • 2/ La qualité de nos produits 

Des fournisseurs soigneusement sélectionnés avec un cahier des charges pointu, des produits frais, une pâte à naan fraîche, wings et tenders préparés et marinés quotidiennement pour un goût inégalé.

  • 3/ Le cadre de nos restaurants

Une charte architecturale développée sur mesure, une forte identité visuelle et des grands espaces pour un cadres chaleureux et conviviale.  

  • 4/ Une stratégie de communication efficace

Chicken Street a déjà conquis une communauté de plus de 60K abonnés sur les réseaux sociaux avec une présence 360° notamment sur Instagram, Facebook et Snapchat. 

FRANCHISE CHICKEN STREET


Pourquoi faire confiance à CHICKEN STREET ?


  • 1er réseau de Franchise spécialisé dans le naan et le Fried Chicken 
  • Un concept original, abouti clés en main pour une duplication simplifiée et réussie 
  • Une forte notoriété nationale grâce à notre stratégie de communication 
  • Une rentabilité exceptionnelle grâce à un modèle économique bien maîtrisé 
  • Accès à un réseau de fournisseurs référencés avec des tarifs préférentiels négociés.
  • Une organisation simplifiée pour une gestion simplifiée avec une partie du savoir-faire déjà industrialisée notamment pour les marinades, épices et chapelure 
  • Un accompagnement personnalisé à toutes les étapes pour assurer la réussite du franchisé 
  • Une charte architecturale sur mesure pour une décoration chaleureuse et conviviale au style urbain et chic 
  • Des campagnes de communication avec une présence multicanale (réseaux sociaux, Street marketing, événements, campagnes radio, etc.)
  • Des outils de Reporting efficaces (Chiffre d’affaires, masse salariale, marge brute) pour une gestion optimisée

FRANCHISE CHICKEN STREET

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les chiffres CHICKEN STREET

  • 2011date de création du réseau
  • 2018date du lancement en franchise
  • 16nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise CHICKEN STREET

2021 : Objectif 15 nouvelles signatures. 

2020 : 12 nouvelles signatures (Marseille, Lyon, Toulouse, Nantes, Dijon, Perpignan, Angers, Paris 10, Paris 18, Paris 19, 93 (St Ouen + Les Lilas) 

Fin 2018 : Lancement de la Franchise CHICKEN STREET avec déjà 3 ouvertures prévues pour 2019

2018 : CHICKEN STREET se structure et se prépare pour accélérer le développement de son concept avec l’industrialisation d’une partie de son savoir-faire, notamment des recettes secrètes (épices, marinades, chapelure) faisant le succès de l’enseigne

2017 : ouverture du 5ème restaurant dans le département de Seine-Saint- (93) à Montreuil 

2014 : Ouverture du 4ème restaurant à Garges-Lès-Gonesse (95) 

2013 : 2 nouvelles ouvertures en Ile de France à Athis Mons (91) et à Champigny Sur Marne (94)

2011 : Lancement du concept avec l’ouverture du 1er restaurant CHICKEN STREET à Ivry-sur-Seine (94)

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emplacement souhaité (local, bureau, ...)

Emplacement N°1, 1Bis, axe passant, extraction obligatoire + minimum 5m linéaire de façade

FRANCHISE CHICKEN STREET

formation et assistance des franchisés

Accompagnement initial du franchisé à l’ouverture de son restaurant avec une présence physique 1 jour avant l’ouverture + 3 à 4 jours après l’ouverture pour lui apporter toute l’assistance nécessaire pour réussir son démarrage.


Formation initiale du franchisé avec une partie théorique & pratique : jusqu’à 3 semaines 

  • Gestion opérationnelle du restaurant (fiches recettes, gestion du stock, commande des matières premières, encaissement, etc.)
  • Recrutement et management des équipes opérationnelles
  • Hygiène, sécurité alimentaire, sécurité incendie et entretien du matériel 
  • Outils informatiques, logiciel de caisse et borne de commande
  • Marketing et communication

 
Formation initiale du personnel de cuisine avec une partie théorique & pratique : jusqu’à 2 semaines 

  • Fiches recettes de tous les produits CHICKEN STREET
  • Hygiène, sécurité alimentaire, sécurité incendie et entretien du matériel

profil requis pour le franchisé CHICKEN STREET

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

Vous pensez avoir le profil idéal ? 

Quel que soit son domaine d'activité, le candidat est un véritable entrepreneur et commerçant dans l’âme avec des compétences/expériences en management et en gestion d’entreprise.

Le franchisé CHICKEN STREET est, avant toute chose, impliqué à 100% dans la gestion de son restaurant et est soucieux de l'accueil et du service client.

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