Comment ouvrir un bar à bière Le Croque Bedaine ?
Le Croque Bedaine est un réseau de partenariat positionné sur les segments de la restauration rapide et des débits de boissons. Ce sont des secteurs économiques qui ne connaissent pas la crise et qui assurent des résultats d’exploitation et des taux de rentabilité significatifs et pérennes.
Pourquoi choisir le réseau Le Croque Bedaine pour ouvrir un bar ?
Notre enseigne constitue pour nos partenaires un levier de capitalisation intéressant avec la valorisation des fonds de commerce.
Grâce à une sélection variée et qualitative de bières, influencée par les nouvelles tendances et les saisons, ce bar se démarque de la concurrence.
En plus d’une offre issue des meilleures brasseries, Le Croque Bedaine brasse ses propres bières. Une offre unique que la clientèle adore.
Plus de 80 recettes de croques développées et testées, pour tous les goûts et en accord avec tous les styles de pressions.
Les frites du Croque Bedaine : réalisées à partir de pommes de terres fraîches taillées chaque jour et cuitent en deux fois, cet accompagnement rencontre un véritable succès et accentue la notoriété du Croque Bedaine.
Aucune machine à croque professionnelle n’existe sur le marché. Le Croque Bedaine a donc conçu sa propre machine, uniquement disponible pour les futurs partenaires ! Ce modèle déposé permet une cuisson rapide (2min et 10 sec) et uniforme, une qualité constante et une cuisson sans matière grasse.
L’usinage des plaques, adapté à la taille du pain, permet de souder les bords du croque et ainsi d’y mettre des plats en sauce.
Les points forts du concept Le Croque Bedaine
Au Croque Bedaine, le client se sent appartenir à une communauté. La venue dans l’établissement est une expérience, aussi bien par la découverte des produits que par l’ambiance. Les « habitués » sont de vrais ambassadeurs du bar et le bouche à oreille est particulièrement efficace.
Le réseau possède son propre service marketing, jeune et inspiré, maitrisant parfaitement les réseaux sociaux, et qui amène les clients à partager leur expérience.
Les + du concept Le Croque Bedaine
Le Croque Bedaine : un vrai succès depuis sa création en 2013
Ouvert en avril 2013 au centre ville de Strasbourg, le premier établissement Le Croque Bedaine a tout de suite connu un franc succès grâce à l’originalité de son concept : un bar à bières proposant une offre salée plus recherchée que les traditionnelles planchettes et plus originale que le classique Hamburger.
Les années suivantes, Le Croque Bedaine a développé de nombreuses recettes ainsi qu’un nouveau procédé de fabrication en concevant une machine à Croque déposée. Cette innovation permet une cuisson rapide et à permis de d’enrichir l’offre en mettant des plats en sauce dans le Croque (onglet de bœuf à l’échalote, carbonnade flamande…).
Fort de ces excellents résultats et de l’offre unique proposée, Le Croque Bedaine décide en 2016 de franchir le pas et de créer un réseau de partenariat avec l’aide de MKC Consulting, spécialiste renommé en réseau de franchise et partenariat.
L’année 2017 marque un tournant avec l’ouverture d’un deuxième établissement à Strasbourg et à la création d’une gamme de bière exclusive : « La Bedonnante ».
Le dynamisme de l’enseigne se traduit par des ouvertures imminentes à Brignoles, Nice, Orléans, Paris et Nantes.
Avez-vous le bon profil pour rejoindre le réseau Le Croque Bedaine ?
Nous recherchons des partenaires venant de tout horizon professionnel et qui ont l’envie de collaborer sur la durée avec notre enseigne et d’avancer avec elle. Nous ne recherchons pas forcément des personnes issues de la restauration pour ouvrir un établissement. Nous prenons en charge la formation de nos partenaires ainsi que celle de leurs personnels.
Vous êtes :
Le Croque Bedaine dispose de tous les atouts pour vous faire réussir durablement au sein d’une activité rentable et d’un marché porteur. Prenez contact avec nous pour faire partie intégrante d’un réseau jeune et dynamique et participez à son développement.
Précision :
Quel emplacement choisir pour ouvrir un bar Le Croque Bedaine ?
Si vous souhaitez intégrer le réseau Le Croque Bedaine pour ouvrir votre propre bar, l'emplacement que vous allez choisir doit répondre aux caractéristiques suivantes :
Futur membre du réseau Le Croque Bedaine : quel accompagnement pour vous ?
SOUTIEN ADMINISTRATIF
APPRENTISSAGE DU METIER
SOUTIEN ARCHITECTURAL
POUR UN DEMARRAGE REUSSI
UNE LOGISTIQUE POUR VOUS SIMPLIFIER LA VIE
UNE COMMUNICATION PENSEE POUR VOUS
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Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
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