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FRANCHISE ETIENNE COFFEE & SHOP

Osez le plaisir

Franchise Française de Coffee Shop

  • apport personnel
    80 000 €
  • droits
    d’entrée
    20 000 €
  • aide au financement
    Oui
  • Formation
    Oui
  • investissement global
    260 000 € à 310 000 €
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    350 000 €
  • Redevance fonctionnement : 0
  • Redevance publicitaire : 1%
  • Royalties : 5%
  • Surface moyenne : 100 M² + Terrasse
  • Type de contrat : Franchise

présentation du concept

VOUS SOUHAITEZ OUVRIR UN COFFEE SHOP A LA FRANÇAISE DANS UN CADRE COSY ET CHALEUREUX ?

DEVENEZ FRANCHISE DE L'ENSEIGNE ETIENNE COFFEE & SHOP ET BENEFICIEZ DE LEUR NOTORIETE ET DE LEUR ACCOMPAGNEMENT.

PRÉSENTATION DU GROUPE ETIENNE COFFEE & SHOP en vidéo 

 

Le concept ETIENNE Coffee & Shop se positionne sur un marché unique de coffee & shop, avec les codes du coffee shop à l’américaine et du salon de thé à la française.

FRANCHISE ETIENNEFRANCHISE ETIENNE


POURQUOI CHOISIR LA FRANCHISE ETIENNE COFFEE & SHOP ?

FRANCHISE ETIENNEFRANCHISE ETIENNEUNE LARGE GAMME DE PRODUITS DE QUALITE

La vente de cafés et de thés en vrac est un des éléments différenciant d’ETIENNE Coffee & Shop.  

Nous sélectionnons pour notre clientèle, les meilleures origines et assemblages de thés et torréfions toutes les semaines les cafés issus des meilleures plantations de façon artisanale. 

Notre carte riche et variée de 90 produits gourmands donne au client le choix de consommer sur place avec un service à table dans de la porcelaine ou à emporter dans des gobelets personnalisés.  

 

FRANCHISE ETIENNEDES COFFEE SHOPS CHALEUREUX ET MODERNES

FRANCHISE ETIENNEL’agencement de nos coffee shops se veut moderne et chaleureux avec des coins banquettes, fauteuils, terrasse... avec comme codes couleurs le rouge et le gris.
D’un côté du magasin, vous trouverez un meuble à café réalisé sur mesure présentant nos 15 origines fraîchement torréfiées dans notre entrepôt français. Et de l’autre, un mural de 140 boîtes à thé rouges à l’effigie de la marque rappelant les salons de thé traditionnels.

Le coeur de nos établissements est «l’espace de préparation» ouvert sur la salle dans l’esprit des restaurants modernes.
Notre ambiance sonore participe au moment de détente du client tout au long de la journée. Nous faisons de nos coffee shops, le lieu de rencontre où l’on se retrouve pour toute occasion en famille, amis, collègues...

L’accueil personnalisé et exclusif de notre concept abouti permet de générer en permanence de nouveaux clients, côtoyant une clientèle fidélisée. La vente de nombreux accessoires autour des univers du café et du thé ainsi que les conseils adaptés de nos équipes participent à l’image d’expert aux yeux du client.

 

FRANCHISE ETIENNELES ATOUTS DE LA FRANCHISE ETIENNE COFFEE & SHOP 

FRANCHISE ETIENNE COFFEE & SHOP

Notre vision de la franchise est un réel partenariat, c’est pour cela que dans la mise en place de notre nouveau site de vente en ligne, chaque franchisé perçoit des royalties sur le chiffre d’affaires généré, c’est alors que l’expression «gagnant-gagnant» prend tout son sens.

Dans notre stratégie de développement, le client est au coeur de nos préoccupation et le franchisé notre meilleur partenaire.

FRANCHISE ETIENNEUN RETOUR SUR INVESTISSEMENT RAPIDE POUR NOS FRANCHISES : 

La vente additionnelle de thé et de café associée au coffee shop constituent des paniers moyens de l'ordre de 8€ à 11€ ce qui permet à nos franchisés de réaliser un chiffre d’affaire important.

Le retour sur apport personnel du candidat (80 000€) est constaté au bout de deux ans.  

 

FRANCHISE ETIENNE 

ETIENNE Coffee & Shop est un concept 100% Français qui véhicule les valeurs bien Françaises que sont la qualité et le service.

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres ETIENNE COFFEE & SHOP

  • 2007date de création du réseau
  • 2014date du lancement en franchise
  • 11nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise ETIENNE COFFEE & SHOP

  • 1907
    • Création des cafés du Père ETIENNE.
    • Création de l’enseigne “Les cafés du Père ETIENNE” dans la ville d’Avignon.
  • 2007
    • Changement de propriétaire
    • Cédric Chazelle et Vincent Rieutort s’associent et rachètent l’enseigne “les cafés du père ETIENNE”. Les deux associés sont tous les deux issus de la grande distribution.
  • 2009
    • Lancement du site internet.
    • Pour satisfaire une demande toujours plus importante, l’entreprise décide de créer sa propre boutique en ligne.
  • 2010
    • Modélisation et formalisation du savoir-faire du « coffee & shop à la française. » A cette occasion, la marque devient « Cafés ETIENNE® », elle est déposée au registre de l’INPI pour l’Europe.
  • Juillet 2012
    • Investissement dans l'unité de production de torréfaction de café et dans un entrepôt dédié à la logistique.
  • Juillet 2014
    • Ouverture du 1er coffee & shop franchisé en périphérie de Lyon dans la commune de Vaulx-en-Velin (69), centre commercial Carré-de-Soie.
  • Décembre 2014
    • Ouverture du 2ème coffee & shop franchisé en périphérie de Montpellier dans la commune de Lattes (34), centre commercial Carrefour Grand Sud.
  • 2015
    • Ouverture du 3ème coffee & shop franchisé en Mayenne, dans la ville de Laval (53), premier en centre-ville.
  • Janvier 2016
    • Ouverture du 4ème coffee & shop franchisé au pays Basque, dans le centre-ville de Bayonne (64).
  • Mai 2016
    • Agrandissement de l’entrepôt logistique et du site de torréfaction du réseau ETIENNE® à Béziers.
  • Juillet 2016
    • Ouverture du 6ème coffee & shop franchisé en Maine et Loire dans le centre-ville d'Angers (49).
  • 2017
    • Ouverture du 7ème coffee & shop franchis à Lyon (69), dans le quartier Confluence.
  • Octobre 2017
    • Refonte complète du site e-commerce afin de répondre aux évolutions du commerce en ligne et la nouvelle stratégie de communication de la marque, référencement Google Adwords.
  • Avril 2018
    • Signature du contrat de franchise pour la ville de Rouen en Normandie (76), ouverture prévue pour Octobre 2018
  • Mai 2018
    • Engagement et réservation de la zone de Bordeaux centre et Bordeaux.
  • Mai 2018 
    • Signature du contrat de franchise pour la ville de Castres (81)
  • Juin 2018
    • Engagement et réservation par un candidat de la zone de Perpignan (66)
  • Juillet 2018
    • Ouverture par le franchiseur d’un nouveau magasin pilote dans le centre-ville de Narbonne (11), ouverture prévue en Octobre 2018.
    • ETIENNE prévoit l’ouverture de 5 coffee shops en 2019.
  • Novembre 2018 : ouverture du 9ème coffee & shop à Rouen
  • Décembre 2018 : ouverture de Narbonne et Castres
  • ETIENNE prévoit l'ouverture de 5 coffee shops en 2019.
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emplacement souhaité (local, bureau, ...)

Spécificités concernant le type d’emplacement ou de local recherché : Centre-ville ou centre commercial, emplacement de plein pied avec terrasse

formation et assistance des franchisés

COMMENT DEMARRER UNE FRANCHISE DANS DE BONNES CONDITIONS ?

FRANCHISE ETIENNEETIENNE COFFEE & SHOP VOUS FORME ET VOUS ACCOMPAGNE POUR L’OUVERTURE DE VOTRE COFFEE SHOP 

FRANCHISE ETIENNEGrâce à une formation initiale complète en 2 temps, la franchise ETIENNE Coffee & Shop vous donne la possibilité de devenir chef d’entreprise tout en étant accompagné.

ETIENNE vous fait ainsi profiter de son savoir-faire, de l’assistance du réseau, de conseils pour démarrer votre activité dans les meilleures conditions. 

 

1 - Formation de 3 semaines en magasin pilote


Cette première étape permet au futur franchisé de se familiariser au métier de futur franchisé ETIENNE Coffee & Shop.

Lors de cette formation, toutes les tâches du futur patron sont abordées : l’aspect commercial, administratif,  marketing & communication, management… 

Egalement au programme de cette première étape de formation, la découverte de l’entrepôt logistique du réseau, du métier de la torréfaction et toute la partie théorique des différents univers qui composent le concept ETIENNE Coffee & Shop.

 

2 - Accompagnement de 6 jours à l’ouverture de votre magasin ETIENNE Coffee & Shop

 Lors de cette deuxième étape tous les aspects opérationnels sont abordés, l’agencement et la mise en place de l’équipement sont contrôlés et la formation des futurs collaborateurs est approfondie.

Au terme des 6 jours, un debriefing sur l’ouverture est réalisé avec le franchisé.

 

3 - Accompagnement sur le long terme 

Toute l'équipe de la tête de réseau accompagne au quotidien le franchisé en lui apportant avis et conseils.

Nous avons mis en place une assistance téléphonique permanente dans le but d'optimiser la gestion et l'organisation de chacun des points de vente.

 

profil requis pour le franchisé ETIENNE COFFEE & SHOP

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Envie d’entreprendre
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Esprit collectif et participatif
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

VOUS SOUHAITEZ ENTREPRENDRE DANS UN CONCEPT UNIQUE EN FRANCE ?

 

FRANCHISE ETIENNELE PROFIL IDEAL DES CANDIDATS A L’OUVERTURE D’UNE FRANCHISE ETIENNE & COFFEE SHOP

  • Un Homme ou Femme
  • Commerçant(e) ou ayant le sens du commerce
  • Passionné par les produits nobles et le service client
  • Sachant fédérer et manager une équipe
 
Vous réunissez ces qualités ?
 
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