Présentation du concept
« La Maison Franchi est le créateur de la route des parfums du monde.
Elle sélectionne les meilleures matières premières et les meilleurs produits pour créer des glaces d’exception.
La glace artisanale Franchi, native d’Italie, épouse le relief de vos envies.
Le concept caméléon pour toutes les saisons : en hiver, les glaces laissent place aux nougats et aux chocolats, alors qu'en été, les gaufres en vacances mènent la danse.
Les gaufres s’imposent à toutes les pauses. Et bien d’autres surprises osent ...
Les glaces Franchi, une offre attractive et irrésistible.
Véritable manufacture de glaces artisanales, la Maison Franchi transcende le secret de ses recettes de famille. Ses parfums intemporels se mêlent aux produits du terroir et à la folie créative.
La glace Franchi est la glace préférée des grands et des petits ... Celle qui fait frétiller les papilles et les mamies.
Avec les glaces Franchi, retrouvez le goût de votre enfance. »
La Maison Franchi : un concept qui se décline dans l'omnicanalité en 3 formats pour vous permettre de sécuriser votre exploitation et votre développement.
Ces formats peuvent être lancés ensemble ou séparément en fonction de votre territoire :
- Format 1 : ice-truck
L'unité mobile permet d'être là où il faut quand il le faut, une stratégie pertinente pour optimiser votre rentabilité.
- Format 2 : boutique à glaces
Cette unité fixe de 35 à 80 m², en zone touristique ou à fort trafic, dispose d'une offre qui s'adapte à toutes les saisons, en vente à emporter.
- Format 3 : Restaurant Maison Franchi "Cucina et Gelato"
Le concept original et attractif combine l'offre glaces et une restauration italienne "Trattoria", en vente à emporter, livraison et consommation sur place.
Un concept architectural où trône un olivier centenaire stabilisé.
Des produits d'exception sélectionnés par l'enseigne sont également disponibles à la vente à emporter.
Vous disposez ainsi de plusieurs cordes à votre arc pour réussir durablement.
Une activité plaisante et enrichissante pour ceux qui aiment le contact humain.
LES AVANTAGES A REJOINDRE LE RESEAU :
- Créateur de la route des parfums du monde
- Concept caméléon qui assure votre chiffre d'affaires en toutes saisons
- Omnicanalité agile et gagnante : mobile ou fixe, elle épouse le relief des envies de vos clients
- L’ADN de la Maison Franchi c’est l’Authenticité, la Différence et le Naturel
- Un choix de parfums qui se renouvelle en permanence pour émerveiller le client
- Une activité sur un marché porteur, durable et d'avenir qui prouve, depuis des décennies, une rentabilité insolente !
LES AVANTAGES FINANCIERS DU RESEAU :
- Très faible investissement
- Faibles frais d’exploitation
- Gains cumulés truck, boutique ou restaurant
- CA moyen après 24 mois pour une boutique (format 2) : 400 à 500 K€
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise MAISON FRANCHI
En 1928, Giuseppe Franchi est arrivé d’Italie avec sa culture, sa passion et ses recettes de famille. La Maison Franchi est rapidement devenue une institution sur la ville de Strasbourg et sa région. Déjà à cette époque, les glaces « faites maison » ont su répondre aux attentes des clients en quête de qualité, de saveurs et d’authenticité.
Dans les années 60, Giuseppe Franchi importe d’Angleterre des trucks, fabriqués sur mesure pour permettre une vente journalière de glaces, de qualité constante.
En 1990, Laurent Franchi, 3ème génération, organise et définit les process de fabrication et de distribution, tout en associant, avec succès, le concept de glaces "Dolce et Gelato" avec le concept de la restauration italienne trattoria, pour aboutir au concept global "Cucina et Gelato". Ce socle donnera naissance au 1er restaurant mythique, près des Institutions européennes.
Nous sommes en 2022, l’enseigne " Maison Franchi " est née. »
Formation & assistance
- Formation théorique et pratique du partenaire et de son équipe durant 3 semaines
- Coaching 35 h pour le lancement in situ
