FRANCHISE COTE SUSHI

Côté Sushi est le N°1 Français de la livraison, vente à emporter & sur place de la cuisine Nikkei (cuisine fusion Japonaise Péruvienne).
Une restauration à destination des particuliers et des entreprises. 

Ayant tout juste célébré son 12e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi vous invite à découvrir l’alliance de ces deux cultures qui a fait naître une cuisine colorée, épicée et riche en saveurs.

Les + de l’enseigne :

• Plus de 10 ans d’expérience d’expertise et de savoir-faire unique dans la cuisine NIKKEI (cuisine Japonaise et Péruvienne)
• Un accompagnement dédié aux candidats à la franchise dans toutes les étapes de son projet
• Une équipe de 30 personnes au siège en soutien pour les franchisés dans leur quotidien (animation, communication, achat, qualité, juridique, gestion, RH)
• Une marque omni présente sur les réseaux sociaux, générateurs de trafic dans les restaurants
• Un modèle économique éprouvé depuis 2007 et très rentable
• Un engagement Eco-responsable par la protection des espèces menacées
• Précurseur et leader du food Nikkei en France
• Une recherche permanente de qualité avec des produits sélectionnés de 1er choix
• Des normes d’hygiène dans les restaurants Côté Sushi contrôlées régulièrement par des laboratoires agréés
• Des rencontres régulières entre les franchisés pour partager leur Best Practice
• Une offre complémentaire génératrice de chiffre d’affaires avec la Maison Poké, première chaine de restauration à base de Pokés, une exclusivité Côté Sushi

Les engagements de Qualité et Eco-Responsable Côté Sushi

Afin de proposer une offre de qualité dans le respect de l’environnement, Côté Sushi attache une attention toute particulière aux aspects suivants :

• Eco Responsable : notre pôle achat sélectionne en permanence des ingrédients de 1er choix auprès de fournisseurs respectueux du bien-être animal et nous nous engageons à ne mettre aucune espèce menacée dans nos recettes.
• Recyclage : Côté Sushi s’engage à limiter l’utilisation du plastique, la majorité de nos packagings sont en carton et nos supports de communication sont également recyclable. 
• Qualité produit : tous les plats sont préparés à la commande du client afin de garantir une fraicheur optimale.
• Hygiène : les franchisés et leur équipe sont formé(e)s régulièrement aux normes draconiennes d’hygiène HACCP

2007 : Création de l’enseigne et ouverture du 1er restaurant à Versailles (78)

2013 : Le réseau compte 9 boutiques dont 2 en propres et 7 en franchises et lancement d’un nouveau design alliant traditionnel et contemporain.

2015 : Ouverture de la 10ème et de la 11eme unité

2020 : Objectif de 30 restaurants…Et POURQUOI PAS VOUS !

Les caractéristiques d'un restaurant Côté Sushi:

• Zone de chalandise : à partir de 50 000 habitants
• Emplacement n°1
• Superficie moyenne : 80 m² avec extraction

COTE SUSHI vous forme et vous accompagne 

Le pôle formation Côté Sushi vous forme dans le cadre de la formation initiale, ainsi que votre équipe, comme les Sushis Man, pendant plusieurs semaines dans l’un de nos restaurants « Ecole ».

Le pôle Animation vous accompagne au quotidien dans vos problématiques ou dans vos recherches de solutions pour améliorer vos performances, qu’elles soient :

RH, Vente, marketing local, Gestion, Hygiène, Qualité 

L’animateur visite régulièrement votre restaurant, vous apporte des conseils pour améliorer vos performances et partage avec vous les expériences ou les best practices du réseau, élément-clé de la franchise et de votre future réussite !

Avez- vous le profil pour rejoindre COTE SUSHI ?

• Porteur de projet opérationnel et investi
• Fibre managériale et commerciale recommandée
• Appétence pour le produit
• Sens de l’organisation

Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Sushi