Créer son entreprise et devenir franchisé, Toute la franchise

Aucune
sélection

Créer son entreprise et devenir franchisé, Toute la franchise cliquer sur l'élement pour deployer le moteur de recherche
Financer votre projet

trouver une franchise

Quel concept de franchise

programme coaching

> Gratuit
> 7 jours / 7 leçons
> Conseils d'experts
> Témoignages

languette

FRANCHISE LA COTE ET L'ARETE

Une franchise à taille humaine

Restaurant de cuisine traditionnelle 100 % maison à base de produits frais

  • apport personnel
    250 000 €
  • droits
    d’entrée
    45 000 €
  • aide au financement
    Non
  • Formation
    Oui
  • investissement global
    800 000 €
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    2 300 000 €
  • Redevance fonctionnement : 4%
  • Redevance publicitaire : 1%
  • Royalties : 0
  • Surface moyenne : 350 à 400 m²
  • Type de contrat : Franchise

Vidéos

présentation du concept

Ouvrez votre restaurant

Rejoignez la famille La Côte & l'Arête




Le CONCEPT QU'IL VOUS FAUT

La Côte & l'Arête c'est une brasserie familiale.

L'endroit où l'on vient passer un bon moment famille ou entre copains.

On y propose une large carte, avec des produits de qualité et des prix attractifs… De quoi mettre tout le monde d'accord ! 

Et pour cause… En tant que jumeaux, il faut avouer qu'on n'est pas souvent d'accord. Mais quand on a ouvert notre premier restaurant en 2009, on était tous les deux sûrs d'une chose : on voulait faire de la VRAIE bonne bouffe. On savait que pour ça, il fallait miser sur des produits frais, et de qualité.

Chez nous donc, pas de congelé. A part les glaces. Tous les matins, 6 cuisiniers s'activent aux fourneaux… Ça pèle, ça émince, ça découpe, ça mijote. Ça crie aussi un peu… Et on envoie des assiettes pleines de goût ! Sans oublier des produits phares, comme la côte de bœuf maturée, qui ont fait de La Côte & l'Arête une véritable enseigne de destination.



UNE AMBIANCE CHALEUREUSE

Côté décoration, on a voulu recréer dans nos restaurants une ambiance chaleureuse et conviviale. Quelque chose qui rappelle forcément les repas à la maison et qui donne envie de rester à table. 

On aime se dire que La Côte & l'Arête a les marqueurs d'un semi-gastro et l'esprit d'un restaurant de quartier. Depuis toujours, c'est l'expérience client qui guide nos choix et on n'a jamais cessé de se remettre en question : c'est épuisant et ça génère un bon paquet de cheveux blancs… Seulement voilà, on est convaincus que c'est le meilleur moyen de satisfaire nos clients. 


UNE FRANCHISE SANS ETRE UNE CHAINE

Dans la vie, il y a les métiers qu’on fait par obligation, et ceux qu’on fait par passion.

La restauration, ça vous prend aux tripes. Il y a des coups de gueule, des hauts, des bas. Mais on est là, entourés d’une équipe qui devient comme une deuxième famille. 

Il n’y a pas si longtemps, on a eu envie de repousser les limites de la région toulousaine et de partir à la conquête de la France. Mais on ne peut pas être partout à la fois. C’est là que vous intervenez…

Si vous vous retrouvez un peu en nous et que vous êtes pleins d’ambition, alors on est faits de la même matière.

L’histoire qu’on vous promet est surtout une aventure humaine… Ça vous dit ?

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres LA COTE ET L'ARETE

  • 2009date de création du réseau
  • 2016date du lancement en franchise
  • 8nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise LA COTE ET L'ARETE

Quand nous nous sommes lancés dans l'aventure en 2009, il faut avouer qu'on ne connaissait franchement rien à la restauration. 

Notre premier restaurant, La Paillote, nous a permis de mettre au point et de tester le concept des futurs restaurants La Côte & l'Arête.

On a ensuite affiné notre offre et notre concept en ouvrant notre premier La Côte & l'Arête à Labège en 2012. Et comme ça marchait bien, on a décidé de ne pas s'arrêter là… En 2014 on ouvre Montauban puis un restaurant dans le centre-ville de Toulouse. 

En 2016, après l'ouverture de 4 restaurants en propre, on a eu envie de sortir de notre zone de confort et de se lancer dans le développement en franchise. 



  • 2009  Ouverture du restaurant La Paillote (même concept mais avec enseigne différente)
  • 2012  Ouverture du premier restaurant La Côte & l'Arête à Labège
  • 2014  Ouverture du 2ème restaurant à Montauban
  • 2015  Ouverture du 3ème restaurant à Toulouse centre
  • 2015  Changement de nom de La Paillote à Aucamville en "La Côte & l'Arête"
  • 2016  Lancement en franchise
  • 2017  Ouverture de notre 5ème restaurant Mi-Avril à Blagnac
  • 2017  Lauréat « Révélation de la Franchise 2017 »
  • 2017  Présence de la Côte et l’Arête sur le Salon de la Franchise Expo du 19 au 23 Mars
  • 2017  Ouverture du 6ème restaurant à Clermont - Ferrand
  • 2019  Ouverture du 7ème restaurant à Villenave d’Ornon (33) - Ouverture du 8ème restaurant à Chambéry (73)


trophée révélation de la franchise 2017 FFF 

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

Vidéos

emplacement souhaité (local, bureau, ...)

OU OUVRIR UN RESTAURANT LA COTE & L’ARETE ?

  • Zone Commerciale
  • Rétail
  • Périphérie
  • Zone d'Activité (bureaux, Cinéma, loisirs)

formation et assistance des franchisés

La COTE ET L'ARETE vous formet vous accompagne :

 

disposition tables restaurant la cote et l'arete

Pour  tous les futurs franchisés une formation de 10 semaines est assurée par nos soins.

Le métier principal étant la restauration, le début de la formation aborde les différents postes de la cuisine et sa gestion.

Ensuite l’essentiel de la formation portera sur le service en salle et de la gestion du restaurant ( accueil, tenue, comportement, comptabilité, ressources humaines, encaissement, gestion des stocks, etc…).

    Une fois cette formation terminée le groupe aidera chaque franchisé à recruter leur personnel pour avoir une équipe compétente et apte à faire tourner un restaurant La Côte & l'Arête.

     

    profil requis pour le franchisé LA COTE ET L'ARETE

    • Expérience en management
    • Expérience en gestion économique et financière
    • Communication avec le franchiseur, relation humaine
    • Compétences métier ou diplôme
    • Compétences d’animation
    • Connaissance du tissu économique et social local
    • Compétences commerciales

    La COTE ET L'ARETE recherche ses franchisés

    La connaissance de la restauration est un plus mais n'est pas forcément nécessaire car elle sera enseignée durant la formation de 10 semaines, il devra avoir de l'expérience en Management ainsi qu'en gestion d'un centre de profit.


    devenir franchisé restaurant la cote et l'arete

    Vidéos

    les dernières actualités du réseau LA COTE ET L'ARETE

    Pourquoi devenir franchisé La Côte et l’Arrête ? 23/09/2019

    Créée en 2009 par deux frères jumeaux puis lancée en franchise en 2016, l’enseigne La Côte et l’Arrête se distingue, sur le marché de la restauration, par un concept atypique et gagnant, ...

    La Côte et l'Arête ouvre un nouveau restaurant en région bordelaise 05/09/2019

    Pas vraiment de vacances pour les équipes de La Côte et l'Arête qui ont profité de l'été pour ouvrir un nouveau restaurant à Villenave-d'Ornon, près de Bordeaux. Bordeaux, Lyon et ...

    La Côte et l’Arête ouvrira trois nouveaux restaurants à la rentrée ! 25/06/2019

    La brasserie familiale du Sud-Ouest met les bouchées doubles pour la rentrée avec l’ouverture de trois nouveaux établissements la Côte et l’Arête. La Côte et l’Arête booste son ...

    Retrouvez La Côte & L’arête au salon Franchise Expo Paris 22/02/2019

    La Côte & L’arête, la brasserie familiale du Sud-Ouest, profite de la FEP pour rencontrer les proteurs de projet à l’occasion de la 38ème édition du salon Franchise Expo à Paris, Porte de ...

    La Côte et l'Arête annonce sa participation au SIEC 23/05/2018

    La Côte et l'Arête compte parmi les invités du salon de référence de l'immobilier commercial. Les 6 et 7 juin prochains, les visiteurs du SIEC, salon de l'immobilier commercial français et européen organisé Porte de Versailles à Paris, pourront ...

    La Côte et l'Arête annonce sa participation au salon Franchise Expo Paris 14/03/2018

    Le concept de restauration vient à la rencontre des candidats à la franchise à l'occasion du 37e salon de la franchise de Paris. L'enseigne La Côte et l'Arête figure parmi les exposants attendus à Paris, Porte de Versailles, du 25 au 28 mars ...

    La Côte et l'Arête ouvre un restaurant à Clermont-Ferrand 08/12/2017

    Le développement se poursuit pour La Côte et l'Arête qui s'installe pour la première fois hors de la région toulousaine. Le début d'un développement national L'enseigne La Côte et l'Arête a ouvert au mois de novembre son 6e établissement en ...

    La Côte et l'Arête prépare le Forum Franchise Lyon 08/10/2017

    Le réseau La Côte et l'Arête ira à la rencontre des entrepreneurs lyonnais le 19 octobre prochain. Le Forum Franchise Lyon, organisé le jeudi 19 octobre prochain au Centre des Congrès de Lyon, accueillera l'enseigne La Côte et l'Arête parmi ses ...

    La Côte & l’Arête : les bienfaits de l’immersion 04/10/2017

    L’enseigne La Côte & l’Arête, restaurants de viande et de poisson, vante les bienfaits de l’immersion pour les candidats à la franchise. C’est à la fois un moyen de découvrir le métier pour un potentiel franchisé mais aussi une manière de ...

    La Côte & l’Arête : l’enseigne de restauration qui bouscule les codes de la franchise 27/06/2017

    Le lancement en franchise du concept de restauration La Côte & l’Arête n’est pas passé inaperçu dans l’univers des franchises de restauration. La qualité du concept et, surtout, la conception de la franchise défendue par ses fondateurs ...

    Voir toutes les actualités

    ce réseau est présent sur nos sites thématiques

    Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
    Rubrique Franchise Restauration à thème

    Menu Créer son entreprise et devenir franchisé, Toute la franchise

    Aucune
    sélection

    Newsletter Toute La Franchise

    Recevez gratuitement le meilleur de l'actualité
    de la franchise !