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FRANCHISE L'ATELIER PAPILLES

Plus qu’une franchise de boulangerie, un réseau à l’écoute et proche de ses franchisés, avec près de 30 magasins implantes dans toute la France.

Chaque jour, nous proposons à nos clients du pain de qualité et des recettes savoureuses, exclusives et innovantes dans un cadre chaleureux, convivial et confortable .

  • apport personnel
    90 000 €
  • droits
    d’entrée
    40 000 €
  • aide au financement
    Oui
  • Formation
    Oui
  • investissement global
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    692 000 €
  • Redevance fonctionnement : 4% du CA
  • Redevance publicitaire : 1% du CA
  • Royalties : 0
  • Surface moyenne : 100 à 400 m²
  • Type de contrat : Franchise - 7 ans

présentation du concept

Vous avez pour projet d’ouvrir votre boulangerie ?
Bénéficiez de l’accompagnement de L’ATELIER PAPILLES

FRANCHISE ATELIER PAPILLES FRANCHISE ATELIER PAPILLES


Franchise de boulangerie et restauration gourmande, L’atelier Papilles est toujours à l’écoute de ses franchisés.

Le goût et la qualité sont au cœur de notre concept. Nous nous sommes engagés auprès de la filière CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée) afin de proposer du pain 100% français. Chaque jour nous concevons également des produits frais et de saison au travers une carte de restauration gourmande renouvelée 2 fois par an.

Nous entretenons avec nos franchisés une véritable relation de confiance. A chaque étape de votre projet, notre équipe vous accompagne : de la recherche de votre local jusqu’au développement de votre point de vente, vous bénéficiez de véritables conseils de professionnels. Nous veillons à la mise en place de nos méthodes de travail et process rigoureux pour vous assurer une rentabilité rapide. 

Depuis plus de 10 ans, nous avons à cœur d’impliquer nos franchisés dans chaque grande décision : vous n’êtes pas un simple point de vente, vous êtes notre partenaire ! Changement de carte de restauration, décision marketing, nouveaux produits… Nous sommes à votre écoute et travaillons ensemble à chaque étape.


Rejoindre L’ATELIER PAPILLES c’est bénéficier de nombreux avantages : 

  • Un accompagnement personnalisé et continu.
  • Des opérations marketing nationales et locales (en magasin et sur les réseaux sociaux) organisées tout au long de l’année par un service marketing dédié.
  • Une communauté active entre franchisés, pour partager ses expériences.
  • Une qualité constante des produits grâce à une centrale d’achat exclusive 
  • Des process rigoureux et une logistique qui vous facilitent votre quotidien et vous font gagner en efficacité.
  • Une rentabilité assurée avec une marge brute commerciale de 68% (en moyenne)
  • Une innovation permanente grâce à un service R&D interne, toujours en veille sur les dernières tendances culinaires pour développer des nouvelles recettes exclusives pour L’atelier Papilles. 
demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres L'ATELIER PAPILLES

  • 2000date de création du réseau
  • 2001date du lancement en franchise
  • 30nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise L'ATELIER PAPILLES

L’atelier Papilles (anciennement Histoire de Pains) a été créé en 1999 pour proposer un pain de qualité et une carte de restauration gourmande – avec des matières premières soigneusement sélectionnées - dans un cadre chaleureux et confortable.

Depuis plus de 10 ans, l’atelier Papilles a développé un réseau de 30 magasins avec des process et des méthodes rigoureuses.   

Et pour aller plus loin dans nos engagements, nous mettons en place une démarche RSE avec l’aide d’un cabinet spécialisé : diagnostic, optimisation des magasins, et lancement d’un comité de travail interne sur la RSE sont en cours de développement.

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

emplacement souhaité (local, bureau, ...)

SPECIFICITES DU TYPE D’EMPLACEMENT OU DE LOCAL RECHERCHE : Centre-ville ou péri-urbain : axe à fort trafic, centre-ville, galeries marchandes, zones d’activité.

formation et assistance des franchisés

 L’ATELIER PAPILLES vous forme et vous accompagne :

 

  • Formation initiale au siège L'atelier Papilles & en magasin pilote (3 semaines + 3 semaines à l'ouverture)
  • Formation initiale de votre personnel : 3 semaines en amont et 2 semaines sur site à l'ouverture

profil requis pour le franchisé L'ATELIER PAPILLES

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales
 L’ATELIER PAPILLES recherche des candidats avec ce profil :


Prêt à changer de vie et ouvrir une enseigne de pain de qualité et restauration boulangère ?

Envie de prendre votre vie en main, créer votre propre entreprise et gérer votre équipe ?

Le plaisir gustatif est pour vous primordial et vous aimez les produits de qualité ?

Vous avez la valeur du travail et vous voulez être fier de vendre du pain de qualité et des recettes inédites, faites avec des produits de saison ?

Vous avez soif d’indépendance pour entreprendre mais vous souhaitez bénéficier d’un accompagnement sur-mesure et d’un savoir-faire professionnel ?

Vous souhaitez investir dans un concept clé en main, rentable et sérieux ? 

Vous avez envie d’être impliqué dans les décisions stratégique d’un réseau de franchise ? 

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