Les actualités des franchises Restaurant de Viande, Grill, Barbecue

Hippopotamus : une success story à la française réaffirmée par une transformation réussie et un dynamisme renforcé cette année

Créée en 1968, Hippopotamus a été la première chaine de restauration à thème en France. Enseigne mythique et à forte notoriété, le réseau partage son expertise de la viande depuis sa création, et bénéficie d’un fort ancrage sur le territoire national grâce [...]

HIPPOPOTAMUS

Buffalo Grill, acteur majeur de la restauration assise, recrute de nouveaux franchisés

Buffalo Grill compte désormais parmi les enseignes présentant leur concept en ligne aux porteurs de projet sur les pages de Toute la Franchise.

BUFFALO GRILL

Après Anglet et Bayonne, le réseau Kokoko Rôtisserie se déploie à Castres

Kokoko Rôtisserie consolide son maillage dans le Sud-Ouest avec l'ouverture d'un nouveau point de vente à Castres, dans le département du Tarn.

KOKOKO ROTISSERIE

« Bertrand Franchise change complètement la donne », Cédric Lacout (Directeur Général de Bertrand Expansion)

Créé en 1998 par Olivier Bertrand, le Groupe Bertrand est aujourd’hui le numéro 2 de la restauration en France. Avec un marché en pleine croissance, le Groupe continue de séduire de nouveaux entrepreneurs grâce à son offre en constante évolution.

HIPPOPOTAMUS

Bistro Régent poursuit son maillage national avec sept nouvelles ouvertures en France

Franchise de restauration à thème, l’enseigne Bistro Régent poursuit sa belle dynamique de développement avec l’annonce de l’ouverture prochaine de sept nouveaux restaurants sur le territoire national.

BISTRO REGENT

Hippopotamus Boulogne-Billancourt adopte le nouveau format Steakhouse à la française

Après plusieurs semaines de travaux, le restaurant Hippopotamus de Boulogne-Billancourt s’apprête à rouvrir ses portes sous le nouveau format de l’enseigne. Cette réouverture, prévue pour le 11 décembre, marque l’aboutissement du projet d’Ayman Makki, multi-franchisé de l’enseigne également à la [...]

HIPPOPOTAMUS

Le 9e restaurant La Côte et l'Arête ouvre près de Lyon

Nous vous l'avions annoncé, il est arrivé : un nouveau restaurant La Côte et l'Arête a pris ses quartiers à Vaulx-en-Velin, près de Lyon, prêt à régaler les clients du centre commercial Carré de Soie ! Un nouveau restaurant pour le centre commercial Carré de Soie Après Chambéry et Bordeaux, bienvenue [...]

LA CÔTE ET L’ARÊTE

Hippopotamus à Metz pour le Rendez-vous de la Franchise

Dans le cadre de l'évènement "Entreprendre en franchise, pourquoi pas vous ?", le réseau Hippopotamus sera à la CCI de la Moselle ce 8 octobre pour rencontre les entrepreneurs locaux. Rencontrez Hippopotamus à Metz le 8 octobre L'enseigne Hippopotamus invite les porteurs de projet mosellans à venir échanger avec ses équipes de [...]

HIPPOPOTAMUS

Pourquoi devenir franchisé La Côte et l’Arrête ?

Créée en 2009 par deux frères jumeaux puis lancée en franchise en 2016, l’enseigne La Côte et l’Arrête se distingue, sur le marché de la restauration, par un concept atypique et gagnant, qui génère des millions d’euros de chiffre d’affaires. Accessible même à ces entrepreneurs n’ayant pas [...]

LA CÔTE ET L’ARÊTE

La Boucherie Chemaudin et Vaux : enfin une offre de restauration à Vaux-Les-Prés

Le mercredi 28 août dernier, le nouveau restaurant La Boucherie de Chemaudin et Vaux, dans la périphérie Ouest de Besançon, accueillait ses premiers clients.  Une nouvelle offre de restauration sur le Parc de l’Échange de Vaux-Les-Prés L’ouverture de ce nouveau restaurant La Boucherie de Chemaudin et Vaux répond à [...]

LA BOUCHERIE

La Côte et l'Arête ouvre un nouveau restaurant en région bordelaise

Pas vraiment de vacances pour les équipes de La Côte et l'Arête qui ont profité de l'été pour ouvrir un nouveau restaurant à Villenave-d'Ornon, près de Bordeaux. Bordeaux, Lyon et Chambéry, une rentrée riche d'ouvertures La Côte et l'Arête s'agrandit : le concept de restaurant de cuisine traditionnelle 100% [...]

LA CÔTE ET L’ARÊTE

Kokoko Rôtisserie Bayonne : « un retour à la cuisine traditionnelle avec des produits de qualité »

Cédric Otegui et Thierry Dos Santos ont ouvert une franchise Kokoko Rôtisserie à Bayonne, dans les Pyrénées-Atlantiques, au mois de mai dernier. Ces deux anciens collègues, qui ont décidé de rebondir en s’associant pour se mettre à leur compte, reviennent aujourd’hui sur leurs premiers pas de chefs [...]

KOKOKO ROTISSERIE

La Boucherie : Les 78 restaurants-grill de l’enseigne Poivre Rouge rejoignent le Groupe

Le Groupe La Boucherie et le Groupement Les Mousquetaires ont récemment signé un accord engageant qui permet aux 78 restaurants Poivre Rouge de rejoindre le Groupe La Boucherie et ses 153 restaurants. Cette nouvelle alliance constitue pour le Groupe La Boucherie un accélérateur de développement qui lui permet de faire significativement [...]

LA BOUCHERIE

Marc Vanhove intègre le jury d’experts dans l’adaptation de M6 de l’émission Dragon’s Den

Après l’indéniable succès de Patron Incognito, la chaine M6 investit de nouveau le monde de l’entrepreneuriat avec une nouvelle émission grand public destiné à accompagner de jeunes entrepreneurs dans la réalisation de leur projet.  Cette nouvelle émission, qui devrait être diffusée dans les mois à [...]

BISTRO REGENT

Kokoko Rôtisserie ouvre une boutique à Bayonne !

C’est ouvert ! Cédric et Thierry viennent de lancer en mai leur franchise Kokoko Rôtisserie à Bayonne, dans les Pyrénées-Atlantiques. Tous les deux ont partagé la première partie de leur vie professionnelle, elle est désormais derrière eux. Aujourd’hui c'est toujours ensemble qu'ils s'apprêtent à la [...]

KOKOKO ROTISSERIE

Kokoko Rôtisserie : " Nous sommes en train d’assister au grand retour du produit de qualité, du fait maison"

Chrystelle Marin est cofondatrice de l'enseigne Kokoko Rôtisserie, qui a lancé l'an passé son développement en franchise. Avec nous, elle revient sur les particularités du concept et ses atouts sur le marché de la restauration. Pourriez-vous nous en dire plus sur l’originalité du concept Kokoko Rôtisserie ? Chrystelle MARIN : Le [...]

KOKOKO ROTISSERIE

La Boucherie inaugure un nouveau restaurant en pied d’hôtel à Bouc-Bel-Air

Surfant sur une très bonne dynamique de développement depuis le début de l’année, l’enseigne La boucherie multiplie les ouvertures sur le territoire national. Plus récemment, c’est au sein du Kyriad Aix les milles - Plan de Campagne, à Bouc-Bel-Air, que le réseau a inauguré son 5e établissement dans les [...]

LA BOUCHERIE

Hippopotamus : croissance au rendez-vous au premier trimestre pour Groupe Flo

Belle progression à fin mars 2019 pour Groupe Flo qui enregistre une hausse de CA de 3,9% à périmètre constant, avec 4,7% de hausse pour l'enseigne Hippopotamus. Les effets de nouvelles stratégies marketing, des mesures de recentrage et de rénovations mises en place par le Groupe Bertrand depuis le rachat de Groupe Flo continuent de se faire sentir. [...]

HIPPOPOTAMUS

La Boucherie met en place nouvelle méthode de recrutement !

Réseau de franchise basé sur le concept de restauration à thème de « grill à la française », l’enseigne La Boucherie a récemment lancé une nouvelle campagne de recrutement innovante en proposant aux candidats de postuler en vidéo via une plateforme dédiée, mise en place par Visiotalent, une [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie ouvre un nouveau restaurant à Basse Goulaine !

A Basse-Goulaine, dans la Loire-Atlantique, Alain Rivalant et son épouse Cathy viennent d’ouvrir un restaurant La Boucherie, concrétisant ainsi à la fois un projet de reconversion et un projet de couple. A la tête d’une équipe de 14 personnes, ils sont idéalement situés dans une zone commerciale à fort trafic et sont [...]

LA BOUCHERIE

Hippopotamus veut atteindre 200 à 220 implantations à l'horizon 2025

Présent lors du salon Franchise Expo Paris 2019, Philippe Hery, DG du réseau de steak houses à la française Hippopotamus, a accepté de nous en dire plus sur le repositionnement de la marque et son développement. Toute la Franchise : Pouvez-vous revenir sur l'historique de votre enseigne ? Philippe Hery : Hippopotamus a eu 50 ans en 2018, c'est [...]

HIPPOPOTAMUS

La Boucherie ouvre deux nouveaux restaurants

Réseau de franchise exploitant un concept de restauration à thème de « grill à la française », l’enseigne La Boucherie poursuit sur sa belle dynamique de développement depuis le début de l’année, avec l’ouverture récente de son 3e et 4e restaurant en 2019. Ces deux nouveaux restaurants sont [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie : un nouveau restaurant à Douai !

Le 6 février dernier, le nouveau restaurant du réseau La Boucherie ouvrait ses portes dans le centre-ville de Douai, dans le Nord (59). C’st la deuxième ouverture de l’année pour l’enseigne de restaurants qui poursuit ainsi son développement et commence 2019 sous de bons auspices. 118 couverts, 6 collaborateurs, ouvert 7j/7 Le nouveau [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie Mériadeck : un nouveau restaurant grill dans le quartier d’affaires de Bordeaux

Le 31 janvier dernier était inauguré le nouveau restaurant La Boucherie ouvert dans le quartier Mériadeck de Bordeaux.  Situé au pied de l’hôtel Ibis Style, rue Général Larminat, ce nouveau restaurant grill La Boucherie accueille ses clients 7 jours sur 7 et devrait rapidement devenir une adresse incontournable des amateurs de [...]

LA BOUCHERIE

Le réseau Hippopotamus récompensé pour la qualité de sa carte des vins

Hippopotamus s'est distingué dans la catégorie "restaurants de chaine nationale" à l'occasion de l'édition 2019 du Tour des Cartes©. Une distinction unique Le 28 janvier dernier, l'enseigne Hippopotamus s'est vu remettre le trophée de la Meilleure Carte des vins 2019 dans la catégorie "restaurants de chaîne nationale" à l'occasion [...]

HIPPOPOTAMUS

Hippopotamus Steak House : le renouveau de tout un réseau

La célèbre chaîne de restaurants spécialisés dans la viande, qui vient de célébrer ses 50 ans, a opéré en milieu d’année dernière une refonte totale de son concept. Innovation dans le mode de cuisson, évolution de la décoration, changement de carte et nouvelle identité visuelle sont ainsi [...]

HIPPOPOTAMUS

Ouvrir une rôtisserie en franchise : Kokoko Rôtisserie se déploie dans toute la France

Fondée par deux passionnés de cuisine, l’enseigne Kokoko Rôtisserie vient de s’ouvrir à la franchise. Elle recrute des porteurs de projets intéressés par son concept original sur le marché de la restauration à emporter.  Mise en valeur des produits locaux Pensé pour répondre aux attentes des consommateurs [...]

KOKOKO ROTISSERIE

La Boucherie Orlando : une première implantation aux Etats-Unis pour l’enseigne de restauration

44 ans après la création de La Boucherie, l’enseigne originaire des Alpes savoyardes fait ses premiers pas aux Etats Unis avec l’ouverture, le 7 novembre dernier, du restaurant La Boucherie d’Orlando, en Floride.  La Boucherie exporte son succès à l’international Ce projet a vu le jour à la faveur d’une [...]

LA BOUCHERIE

Bistro Régent sur le ring pour défendre les bons produits !

La chaîne de restaurants recommandée par Philippe Etchebest s’invite pour la première fois sur les écrans de télévision à travers une campagne publicitaire percutante. C’est en effet sur un ring que Bistro Régent défend sa vision de la bonne cuisine.  Un combat pour une cuisine de qualité Vaincre la [...]

BISTRO REGENT

Nouveau restaurant près de Montpellier pour La Boucherie

Pierre Deljarry, franchisé La Boucherie dans l'Hérault, ouvre son 3e restaurant à Saint-Gély-Du-Fesc, au nord de Montpellier. Le réseau La Boucherie consolide le maillage de ses restaurants de viande dans le département de l'Hérault : un nouvel établissement a ouvert ses portes ce lundi 3 septembre à Saint-Gély-Du-Fesc, [...]

LA BOUCHERIE