Les actualités des franchises Restaurant de Viande, Grill, Barbecue

La Boucherie participe à Franchise Expo Paris et réaffirme sa stratégie de développement

Cette fois-ci, c’est la bonne ! Plusieurs fois reporté en raison de la crise sanitaire, le salon professionnel Franchise Expo peut (enfin !) se tenir. L’enseigne La Boucherie, figurant parmi les leaders du secteur grill avec son savoir-faire de restaurateur et de spécialiste de la viande, y sera présente du 26 au 29 septembre, Porte de Versailles à [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie : de chauffeur de taxi à la restauration, belle reconversion pour le nouveau franchisé de Martigues

Le 8 septembre prochain, un nouveau restaurant La Boucherie ouvrira ses portes à Martigues sous la direction de Jean Novoyan, qui menait une carrière de chauffeur de taxi jusqu'à sa rencontre impromptue avec le PDG du groupe La Boucherie…

LA BOUCHERIE

La Côte et l’Arête tiendra un stand au salon Franchise Expo Paris 2021

Créée en 2009 et lancée en franchise en 2016, l’enseigne de restaurants La Côte et l’Arête connaît depuis un développement régulier, notamment dans le sud-ouest et le sud-est. Afin de soutenir sa croissance sur l’ensemble du territoire, l’enseigne sera présente lors du prochain salon Franchise Expo Paris 2021 [...]

LA CÔTE ET L’ARÊTE

La Boucherie poursuit son développement en franchise avec six nouvelles adresses

C’est encore un coup double pour l’enseigne La Boucherie ! Elle inaugure deux nouveaux restaurants cette semaine à Puget-Sur-Argens (82) et à Combs-La-Ville (77), après ceux de Crouy (02) et Le Haillan (33) le 9 juin dernier, jour marquant le début de la 3e étape du déconfinement. Un beau dynamisme pour le réseau qui a ouvert pas [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie Bezannes : une alliance « de la passion pour la restauration, d’une volonté d’entrepreneur et d’un esprit de famille solide »

A 58 ans, Eric Bercet vient de choisir de transformer son restaurant Poivre Rouge en établissement La Boucherie. Cette nouvelle unité de la chaîne de grill à la française a ouvert ses portes le 28 mai dernier, pour le plus grand plaisir des gourmands. 

LA BOUCHERIE

« Notre activité a été très peu impactée par la crise » Chrystelle Marin, co-fondatrice Kokoko Rôtisserie

Le premier réseau de franchise de rôtisseries éco responsables a accepté de dresser un bilan de 2020. Pour Toute la Franchise, Chrystelle Marin, co-fondatrice de Kokoko Rôtisserie revient sur cette année marquée par les deux confinements successifs et le ralentissement de l’activité de nombreux secteurs. 

KOKOKO ROTISSERIE

Confinement : les restaurants La Boucherie s’adaptent avec la vente à emporter et le click and collect

Afin de permettre à ses franchisés de faire face à la crise sans précédent traversée aujourd’hui par le secteur de la restauration, l’enseigne La Boucherie a mis en place une offre spéciale à emporter ainsi qu’un dispositif de click and collect, pour maintenir les ventes.

LA BOUCHERIE

Buffalo Grill : Pourquoi entreprendre avec le leader de la restauration à table ?

Alors qu’il souffle sa 40e bougie, Buffalo Grill réaffirme sa vocation universelle et populaire pour rassembler TOUTE la famille autour de sa table. Avec le rachat de Courtepaille, autre marque iconique dans le coeur des Français, le Groupe Buffalo Grill – Courtepaille consolide désormais sa place de leader de la restauration à table. 

BUFFALO GRILL

Hippopotamus : une success story à la française réaffirmée par une transformation réussie et un dynamisme renforcé cette année

Créée en 1968, Hippopotamus a été la première chaine de restauration à thème en France. Enseigne mythique et à forte notoriété, le réseau partage son expertise de la viande depuis sa création, et bénéficie d’un fort ancrage sur le territoire national grâce [...]

HIPPOPOTAMUS

Buffalo Grill, acteur majeur de la restauration assise, recrute de nouveaux franchisés

Buffalo Grill compte désormais parmi les enseignes présentant leur concept en ligne aux porteurs de projet sur les pages de Toute la Franchise.

BUFFALO GRILL

Après Anglet et Bayonne, le réseau Kokoko Rôtisserie se déploie à Castres

Kokoko Rôtisserie consolide son maillage dans le Sud-Ouest avec l'ouverture d'un nouveau point de vente à Castres, dans le département du Tarn.

KOKOKO ROTISSERIE

« Bertrand Franchise change complètement la donne », Cédric Lacout (Directeur Général de Bertrand Expansion)

Créé en 1998 par Olivier Bertrand, le Groupe Bertrand est aujourd’hui le numéro 2 de la restauration en France. Avec un marché en pleine croissance, le Groupe continue de séduire de nouveaux entrepreneurs grâce à son offre en constante évolution.

HIPPOPOTAMUS

Bistro Régent poursuit son maillage national avec sept nouvelles ouvertures en France

Franchise de restauration à thème, l’enseigne Bistro Régent poursuit sa belle dynamique de développement avec l’annonce de l’ouverture prochaine de sept nouveaux restaurants sur le territoire national.

BISTRO REGENT

Hippopotamus Boulogne-Billancourt adopte le nouveau format Steakhouse à la française

Après plusieurs semaines de travaux, le restaurant Hippopotamus de Boulogne-Billancourt s’apprête à rouvrir ses portes sous le nouveau format de l’enseigne. Cette réouverture, prévue pour le 11 décembre, marque l’aboutissement du projet d’Ayman Makki, multi-franchisé de l’enseigne également à la [...]

HIPPOPOTAMUS

Le 9e restaurant La Côte et l'Arête ouvre près de Lyon

Nous vous l'avions annoncé, il est arrivé : un nouveau restaurant La Côte et l'Arête a pris ses quartiers à Vaulx-en-Velin, près de Lyon, prêt à régaler les clients du centre commercial Carré de Soie ! Un nouveau restaurant pour le centre commercial Carré de Soie Après Chambéry et Bordeaux, bienvenue [...]

LA CÔTE ET L’ARÊTE

Hippopotamus à Metz pour le Rendez-vous de la Franchise

Dans le cadre de l'évènement "Entreprendre en franchise, pourquoi pas vous ?", le réseau Hippopotamus sera à la CCI de la Moselle ce 8 octobre pour rencontre les entrepreneurs locaux. Rencontrez Hippopotamus à Metz le 8 octobre L'enseigne Hippopotamus invite les porteurs de projet mosellans à venir échanger avec ses équipes de [...]

HIPPOPOTAMUS

Pourquoi devenir franchisé La Côte et l’Arrête ?

Créée en 2009 par deux frères jumeaux puis lancée en franchise en 2016, l’enseigne La Côte et l’Arrête se distingue, sur le marché de la restauration, par un concept atypique et gagnant, qui génère des millions d’euros de chiffre d’affaires. Accessible même à ces entrepreneurs n’ayant pas [...]

LA CÔTE ET L’ARÊTE

L’enseigne La Boucherie participe à l’opération Tous au restaurant !

Depuis plusieurs années déjà l’enseigne La Boucherie participe à cette vaste « Fête nationale des restaurants » qu’est l’opération Tous au restaurant. Ainsi, pour la 10ème opération de cette opération qui a vocation à faire connaître au grand public la passion et le savoir-faire [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie Chemaudin et Vaux : enfin une offre de restauration à Vaux-Les-Prés

Le mercredi 28 août dernier, le nouveau restaurant La Boucherie de Chemaudin et Vaux, dans la périphérie Ouest de Besançon, accueillait ses premiers clients.  Une nouvelle offre de restauration sur le Parc de l’Échange de Vaux-Les-Prés L’ouverture de ce nouveau restaurant La Boucherie de Chemaudin et Vaux répond à [...]

LA BOUCHERIE

La Côte et l'Arête ouvre un nouveau restaurant en région bordelaise

Pas vraiment de vacances pour les équipes de La Côte et l'Arête qui ont profité de l'été pour ouvrir un nouveau restaurant à Villenave-d'Ornon, près de Bordeaux. Bordeaux, Lyon et Chambéry, une rentrée riche d'ouvertures La Côte et l'Arête s'agrandit : le concept de restaurant de cuisine traditionnelle 100% [...]

LA CÔTE ET L’ARÊTE

Kokoko Rôtisserie Bayonne : « un retour à la cuisine traditionnelle avec des produits de qualité »

Cédric Otegui et Thierry Dos Santos ont ouvert une franchise Kokoko Rôtisserie à Bayonne, dans les Pyrénées-Atlantiques, au mois de mai dernier. Ces deux anciens collègues, qui ont décidé de rebondir en s’associant pour se mettre à leur compte, reviennent aujourd’hui sur leurs premiers pas de chefs [...]

KOKOKO ROTISSERIE

La Boucherie : Les 78 restaurants-grill de l’enseigne Poivre Rouge rejoignent le Groupe

Le Groupe La Boucherie et le Groupement Les Mousquetaires ont récemment signé un accord engageant qui permet aux 78 restaurants Poivre Rouge de rejoindre le Groupe La Boucherie et ses 153 restaurants. Cette nouvelle alliance constitue pour le Groupe La Boucherie un accélérateur de développement qui lui permet de faire significativement [...]

LA BOUCHERIE

Marc Vanhove intègre le jury d’experts dans l’adaptation de M6 de l’émission Dragon’s Den

Après l’indéniable succès de Patron Incognito, la chaine M6 investit de nouveau le monde de l’entrepreneuriat avec une nouvelle émission grand public destiné à accompagner de jeunes entrepreneurs dans la réalisation de leur projet.  Cette nouvelle émission, qui devrait être diffusée dans les mois à [...]

BISTRO REGENT

Saint-Emilion : un nouveau restaurant La Boucherie sur la route de Bergerac

L’enseigne de grill à la française, qui met la belle viande à l’honneur, vient d’ouvrir un nouveau restaurant dans le Sud-Ouest. Cet établissement La Boucherie a ouvert au cœur de l’hôtel Ibis Bordeaux Saint-Emilion Un 6e restaurant La Boucherie en Gironde Le nouveau restaurant La Boucherie, qui vient d’ouvrir ses portes [...]

LA BOUCHERIE

Le Groupe Flo et Hippopotamus enregistrent une belle croissance !

Depuis la reprise du Groupe Bertrand par le Groupe Flo continue de porter ses fruits, ce qui bénéficie notamment à l’enseigne de restaurants Hippopotamus. Fin mai 2019, l’enseigne affichait en effet des résultats en hausse de +6,1% et de nombreux restaurants fermés ont désormais réouvert. Zoom sur les excellents résultats de [...]

HIPPOPOTAMUS

La Côte et l’Arête ouvrira trois nouveaux restaurants à la rentrée !

La brasserie familiale du Sud-Ouest met les bouchées doubles pour la rentrée avec l’ouverture de trois nouveaux établissements la Côte et l’Arête. La Côte et l’Arête booste son développement L’enseigne la Côte et L’arête poursuit le développement de son concept dans l’hexagone dans [...]

LA CÔTE ET L’ARÊTE

Kokoko Rôtisserie ouvre une boutique à Bayonne !

C’est ouvert ! Cédric et Thierry viennent de lancer en mai leur franchise Kokoko Rôtisserie à Bayonne, dans les Pyrénées-Atlantiques. Tous les deux ont partagé la première partie de leur vie professionnelle, elle est désormais derrière eux. Aujourd’hui c'est toujours ensemble qu'ils s'apprêtent à la [...]

KOKOKO ROTISSERIE

Kokoko Rôtisserie : " Nous sommes en train d’assister au grand retour du produit de qualité, du fait maison"

Chrystelle Marin est cofondatrice de l'enseigne Kokoko Rôtisserie, qui a lancé l'an passé son développement en franchise. Avec nous, elle revient sur les particularités du concept et ses atouts sur le marché de la restauration. Pourriez-vous nous en dire plus sur l’originalité du concept Kokoko Rôtisserie ? Chrystelle MARIN : Le [...]

KOKOKO ROTISSERIE

La Boucherie inaugure un nouveau restaurant en pied d’hôtel à Bouc-Bel-Air

Surfant sur une très bonne dynamique de développement depuis le début de l’année, l’enseigne La boucherie multiplie les ouvertures sur le territoire national. Plus récemment, c’est au sein du Kyriad Aix les milles - Plan de Campagne, à Bouc-Bel-Air, que le réseau a inauguré son 5e établissement dans les [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie lance une campagne de communication TV !

Depuis le 6 mai dernier et pendant 3 semaines en tout l’enseigne de restaurants La Boucherie sera présente à la télévision, sur TF1, tous les soirs de semaine, vers 20h50, à travers deux billboards diffusés autour de l’émission C’est Canteloup. La campagne TV est en outre complété par une offre mobile [...]

LA BOUCHERIE