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Création et construction d'une boulangerie pâtisserie

 Bonjour,

j'aimerais savoir quels documents sont nécessaires pour la création d'une boulangerie et l'apport moyen pour une banque svp. 

merci 

cordialement 

M. Oriol

 

Expert Laurent DELAFONTAINE
Laurent DELAFONTAINE

a répondu le 01/10/2014

 Bonjour,

S'agissant d'une boulangerie (et non d'un terminal de cuisson), vous devez posseder un CAP de boulanger ou justifier d'une expérience certifiée d'au moins 3 ans sous la direction d'un boulanger. Vous devrez ensuite vous inscrire à la Chambre des metiers (et non de commerce).

Pour toutes créations d'entreprise, vous devrez rediger des statuts, déposer des fonds en banque, vous enregistrer au CFE, obtenir un Kbis,... toute cette procédure peut vous être décrite finement à votre Chambre de Commerce ou sur consultation d'un expert-comptable.

Concernant les investissements, je ne peux vous repondre precisement, le montant varie en fonction du concept. Il sera moindre chez La Mie Caline que chez Boulangerie Feuillette, mais le chiffre d'affaires aussi...

Bien cordialement

Laurent Delafontaine

www.axereseaux.com

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