Les actualités des franchises Patisserie

« On ambitionne d'ouvrir encore 100 franchises à horizon de 5 ans », Pierre Smith (Boulangerie Louise)

Rencontré dans le cadre de Franchise Expo Paris 2021, Pierre Smith, responsable développement du réseau Boulangerie Louise, aborde le développement de l’enseigne de boulangerie, ses perspectives et opportunités pour ouvrir une boulangerie avec le réseau.

BOULANGERIE LOUISE

Un nouveau franchisé pour La Mie Câline de Poitiers

Depuis le 18 octobre, l'établissement La Mie Câline de Poitiers, dans la Vienne, a accueilli son nouveau franchisé en la personne d'Hugo Marinucci, qui évolue déjà au sein de l'enseigne depuis six ans.

LA MIE CÂLINE

« La crise a été comme un crash test, une manière de voir si nos valeurs étaient bien réelles et pouvaient subsister dans l’adversité », David Giraudeau (DG La Mie Câline)

Rencontré dans le cadre de Franchise Expo Paris 2021, David Giraudeau, directeur général de Monts Fournil, franchiseur de l'enseigne La Mie Câline, est revenu sur l’impact du Covid sur le réseau de terminaux de cuisson. De la sidération, à l’annonce du premier confinement, jusqu’à la relance d’activité, [...]

LA MIE CÂLINE

Le réseau Les Fournils de France donne rendez-vous aux entrepreneurs au salon Franchise Expo Paris

Lancé en 2013, le réseau Les Fournils de France, spécialiste en terminal de cuisson, pâtisserie et restauration rapide, figure aujourd’hui parmi les acteurs incontournables dans son secteur d’activité. Afin de continuer à maintenir ce statut, le réseau a décidé d’aller à la rencontre des porteurs de projet [...]

LES FOURNILS DE FRANCE

La Croissanterie participera au prochain salon Franchise Expo Paris 2021

L’enseigne pionnière de la restauration rapide à la française La Croissanterie annonce sa participation à l’édition 2021 du salon Franchise Expo Paris qui se tiendra du 26 au 29 septembre prochains afin de soutenir son développement dans toutes les régions métropolitaines.

LA CROISSANTERIE

Le réseau Les Fournils de France noue un partenariat avec l’entreprise Bonbons Barnier

Réseau de boulangerie-restauration, l’enseigne Les Fournils de France continue de renforcer son offre grâce au nouveau partenariat récemment noué avec l’entreprise familiale et artisanale, Bonbons Barnier, spécialisée dans la fabrication de confiseries.

LES FOURNILS DE FRANCE

"Il y a un réel dialogue et une transparence entre franchiseur et franchisé" Cyprien de Bary, franchisé L'atelier Papilles

Le développement du réseau bat son plein à L’atelier Papilles, de nouveaux franchisés rejoignent l’aventure et, avec l'enseigne, construisent avec enthousiasme leurs projets. Pour partager ce dynamisme, L’atelier Papilles propose de découvrir cette interview de Cyprien de Bary, tout nouveau signataire du réseau.

L'ATELIER PAPILLES

Une ancienne salariée La Mie Câline reprend la boulangerie de Vire

Le 1er juillet dernier, la boulangerie La Mie Câline de Vire, dans le Calvados, a été reprise par Elodie Charbonnel, une jeune entrepreneure qui était auparavant salariée de cette même boulangerie pendant 18 ans.

LA MIE CÂLINE

La boulangerie La Mie Câline de Montargis change de mains

Le 1er juillet dernier, la boulangerie La Mie Câline de Montargis, qui emploie 8 personnes, a changé de propriétaire suite à sa reprise par un ancien directeur d’établissements de la grande distribution et de la restauration rapide : Sébastien Bigard.

LA MIE CÂLINE

L’atelier Papilles: l’innovation au cœur du concept

Devenir franchisé en rejoignant un réseau de franchise rentable comme L’atelier Papilles présente de nombreux avantages lorsque l’on décide de commencer une nouvelle aventure professionnelle. Le choix d’ouvrir une franchise permet de quitter le salariat, devenir chef d’entreprise et se lancer dans un projet entrepreneurial tout en [...]

L'ATELIER PAPILLES

La Mie Câline ouvre deux nouvelles boulangeries à Toulouse et Toulon

Le 4 mai dernier, l’enseigne de boulangeries La Mie Câline a ouvert deux nouveaux points de vente franchisés : l’un à Toulouse – Compans, porté par une ancienne salariée devenue franchisée, l’autre à Toulon, à deux pas du port, porté par un ancien franchisé La Mie Câline… qui revient [...]

LA MIE CÂLINE

Des multifranchisés La Mie Câline ouvrent une nouvelle boulangerie à Granville

Anciens salariés La Mie Câline ayant gravi les échelons jusqu’à devenir franchisés associés, Pascal Legodec et Maxime Clément viennent d’ouvrir, le 4 mai, leur deuxième boulangerie à Granville.

LA MIE CÂLINE

Boulangerie Louise Le Havre : une troisième ouverture en franchise pour l’enseigne de boulangeries artisanales

Le 4 mai prochain, l’enseigne de boulangeries artisanales Boulangerie Louise ouvre sa troisième franchise au Havre (Seine-Maritime). Sous la direction de Martine Dubost, la boulangerie proposera une gamme complète de pains artisanaux, de viennoiseries et de pâtisseries ainsi qu’une offre de restauration « libre-service » (pizzas, salades, croques, [...]

BOULANGERIE LOUISE

Opportunité : Les Fournils de France en quête d’un franchisé à Saint-Nazaire

Le réseau de terminaux de cuisson Les Fournils de France dispose d’une belle opportunité pour ouvrir un point chaud sous son enseigne à Saint-Nazaire (Loire-Atlantique).

LES FOURNILS DE FRANCE

La boulangerie la Mie Câline de Châtellerault change de main

Ca bouge dans le réseau de boulangeries de la franchise La Mie Câline. Ainsi, le 22 mars dernier, le point de vente de Châtellerault a-t-il changé de mains pour être repris par un couple d’entrepreneurs : Sabine et Christophe Banliat.

LA MIE CÂLINE

Les Fournils de France amorcent leur développement international en Slovaquie

L’ouverture d’un magasin Les Fournils de France dans un centre commercial de Bratislava (Slovaquie) marque le début du développement international de l’enseigne de boulangerie.

LES FOURNILS DE FRANCE

Les Fournils de France proposent la livraison avec Uber Eats

Le réseau Les Fournils de France met en place un nouveau service pour faciliter le quotidien de ses clients, la livraison à domicile avec Uber Eats. 

LES FOURNILS DE FRANCE

Le Pain du Jour recherche de nouveaux porteurs de projet

Franchise de boulangerie à la notoriété bien établie sur le territoire national, l’enseigne Le Pain du Jour a décidé de rejoindre la plateforme Toute La Franchise, leader de la mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise afin de dynamiser le déploiement de son concept dans toute la France.

LE PAIN DU JOUR

L'atelier Papilles : Les tendances alimentaires et les attentes des consommateurs en 2021

Les habitudes alimentaires des Français sont en constante mutation et tous les ans de nombreuses études dévoilent les changements dans les comportements qui sont révélateurs de notre époque. C’est d’autant plus vrai pour cette nouvelle année qui se trouve fortement impactée par la crise du Covid-19. Pour [...]

L'ATELIER PAPILLES

La deuxième Boulangerie Louise franchisée ouvre à Denain (59)

Alors qu’elle compte déjà plus de 140 points de vente, l’enseigne Boulangerie Louise a initié son développement en franchise en 2019. La deuxième boulangerie franchisée vient d’ouvrir ses portes, le 28 janvier dernier, à Denain, dans le Nord.

BOULANGERIE LOUISE

L'atelier Papilles, un engagement environnemental, social et sociétal

L'atelier Papilles fait le point sur sa démarche RSE, montrant des engagements environnementaux, sociaux et sociétaux forts.

L'ATELIER PAPILLES

La boulangerie Mie Câline de Flers centre-ville change de mains

La boulangerie franchisée La Mie Câline du centre-ville de Flers change de mains et c’est un ancien salarié d’une autre boulangerie La Mie Câline qui est désormais aux commandes de cet établissement.

LA MIE CÂLINE

L’expérience de franchisé L’atelier Papilles selon Yannick Chedeville

Le 3 juin 2011, Yannick Chedeville ouvrait sa boulangerie L’atelier Papilles à Eysines (Gironde), à proximité de Bordeaux. Depuis, il a expérimenté un parcours stimulant qu’il est heureux de partager.

L'ATELIER PAPILLES

La Mie Câline ouvre une nouvelle boulangerie à Montpellier

C’est boulevard de l’observatoire que la deuxième boulangerie La Mie Câline de Montpellier va ouvrir ses portes, le 8 décembre prochain, pour développer la notoriété de l’enseigne sur la commune, par l’entremise de Madeline et Ludovic Huriez, les nouveaux franchisés.

LA MIE CÂLINE

« Notre action permet aux franchisés d’avancer rapidement dans leur gestion quotidienne », Vincent Rondeau (animateur réseau L’atelier Papilles)

Animateur de l’enseigne L’atelier Papilles, franchise de boulangerie et restauration gourmande, Vincent Rondeau travaille en équipe sur différentes problématiques de l’animation du réseau ainsi que sur la partie à la partie Recherche & Développement (R & D), dont il a décidé de parler plus en [...]

L'ATELIER PAPILLES

Être franchisé L’atelier Papilles, une valeur refuge en temps de COVID-19

Christophe Riandière, franchisé de L’atelier Papilles à Saint-Jean-de-Braye depuis 2014, revient sur cette année marquée par la Covid-19, et le soutien apporté par l’enseigne.

L'ATELIER PAPILLES

Guillaume Lopez-Marcoux : portrait d’un passionné devenu franchiseur L’atelier Papilles

Portrait de Guillaume Lopez-Marcoux, franchiseur L’atelier Papilles, réseau de boulangerie et restauration gourmande. 

L'ATELIER PAPILLES

Boulangerie Sophie Lebreuilly : une nouvelle boulangerie-pâtisserie ouverte à Montigny-en-Gohelle

Franchise de boulangerie, pâtisserie, restauration rapide et café gourmand, l’enseigne Boulangerie Sophie Lebreuilly poursuit sa bonne dynamique de développement avec l’ouverture d’un nouveau point de vente dans la commune de Montigny-en-Gohelle, située dans le département du Pas-de-Calais en région [...]

BOULANGERIES SOPHIE LEBREUILLY

« En choisissant FrenchFood Capital, et en nous appuyant sur nos actionnaires historiques, nous avons fait le choix de la croissance dans une dynamique entrepreneuriale » Olivier Lebreuilly (co-fondateur de Sophie LEBREUILLY)

Franchise de boulangerie, l’enseigne Sophie LEBREUILLY a été fondée en 2014 par un couple de passionnés de gastronomie et restauration, Sophie et Olivier Lebreuilly. Motivé par la volonté de partager le goût du bon pain et de la pâtisserie de qualité, le couple a déjà ouvert à ce jour [...]

BOULANGERIES SOPHIE LEBREUILLY

L'atelier Papilles : l'animation, un atout majeur du réseau

Désireux d'offrir un soutien solide à ses franchisés, L'atelier Papilles mise beaucoup sur l'animation de réseau, qui compte aujourd'hui comme un pilier de la réussite de l'enseigne. Sébastien Billières, directeur des opérations de L’atelier Papilles, nous dévoile les grands axes de la stratégie du groupe en la [...]

L'ATELIER PAPILLES