Les actualités des franchises Restauration rapide

Boulangerie Louise Vaujours : une nouvelle franchise en Seine Saint Denis

Le réseau Boulangerie Louise poursuit son développement en région parisienne avec l’ouverture d’une nouvelle unité à Vaujours, en Seine Saint Denis. 

BOULANGERIE LOUISE

« Aujourd'hui on est dans une vraie accélération de développement », Hervé Poirier (CEO Europe Steak 'n Shake)

Interviewé dans le cadre du Forum Franchise Lyon qui s’est tenu le 21 octobre 2021, Hervé Poirier, CEO Europe Steak 'n Shake, est revenu sur les ambitions de l'enseigne de burgers premium en France.

STEAK ‘N SHAKE

Chamas Tacos met le paquet sur la communication

L'hiver est enfin arrivé, c'est pourquoi nous axons notre communication sur nos deux signatures phares : Le Tarticrispy et le Suprême Raclette ! 

CHAMAS TACOS

« On espère, pour le réseau BCHEF, ouvrir une quinzaine de points de vente l'an prochain », Julien Perret (président BCHEF)

Rencontré au salon de la franchise de Lyon, le 21 octobre 2021, Julien Perret, président BCHEF, fait le point sur les ambitions de développement de l'enseigne de restauration fast casual réputée pour son offre de bagels, burgers, salad’bowls et coffee shop.

BCHEF

Basilic & Co Saint Barthélémy d’Anjou : un 8e restaurant en Pays de Loire pour l’enseigne !

Basilic & Co poursuit son développement en France et en particulier dans le grand Ouest où l’enseigne de pizzas de terroir vient d’inaugurer son 44e restaurant à Saint Barthélémy d’Anjou, près d’Angers. Cette unité conforte les positions de la franchise en Pays de la Loire où deux nouvelles unités [...]

BASILIC & CO

PITAYA dévoile une nouvelle recette exclusive et une nouvelle bière

La franchise de street food thaï PITAYA a dévoilé aujourd’hui dans l’ensemble des restaurants de son réseau une nouvelle recette exclusive issue d’une collaboration avec le premier chef thaïlandais étoilé au Michelin. La semaine prochaine, l’enseigne dévoilera en outre une nouvelle bière.

PITAYA

Taobento ouvre son 5e point de vente, à Avelin, dans le Nord

Après Lille, Marquette, Villeneuve d’Ascq et Wasquehal, l'enseigne spécialiste de la cuisine d’Asie et Révélation Française de la Franchise 2021, a ouvert son 5e point de vente fin novembre à Avelin avec son 2e franchisé, après celui de Lille Gare mi-novembre.

TAOBENTO

Chamas Tacos sort un nouveau supplément pour les gourmands

L’enseigne de restaurants Chamas Tacos, créée à Valence en 2014 et lancée en franchise en 2016, vient de sortir un tout nouveau supplément pour réchauffer les gourmands pendant la période hivernale : La Dose, une seringue de sauce fromagère.

CHAMAS TACOS

La franchise KOBOON à nouveau récompensée pour la qualité de ses plats

KOBOON street food Thai raffinée vient d'intégrer le prestigieux guide gastronomique Gault & Millau qui souligne l'authenticité et la qualité des plats proposés sous un angle street food. Elle devient la première franchise de restauration thai à intégrer le Guide.

KOBOON - STREET FOOD THAI RAFFINEE

Les restaurants class’croute se réinventent et dévoilent un concept totalement inédit

Engagé depuis 2 ans dans une transformation en profondeur, class’croute dévoile un concept de restaurant innovant qui conjugue responsabilité environnementale, cuisine saine, bien-être et élégance. Grande première, class’croute teste, grandeur nature, une solution complète de consigne aussi bien pour la consommation sur place [...]

CLASS'CROUTE

Pizza Cosy : une success-story depuis 11 ans

En 2010, l’enseigne de pizzerias Pizza Cosy ouvrait ses portes pour la première fois à Terrenoire (42), près de Saint-Etienne. Florent et David, les co-fondateurs avaient 20 ans et leur rêve d’entreprendre prenait forme. 11 ans après l’ouverture de ce premier point de vente, ils ouvriront dans quelques jours le 47e établissement du [...]

PIZZACOSY

CRÊPE TOUCH dévoile son nouveau site internet

Franchise de restauration assise à thème sur le segment Crêpes et Gaufres sucrées et salées, l’enseigne CRÊPE TOUCH a dévoilé récemment son nouveau site internet, pensé pour répondre aux besoins des clients.

CREPE TOUCH

« Le vegan n'est pas un phénomène de mode mais une vraie tendance de fond donc nous avons un plan de développement assez soutenu », Christophe Gaulmin (président Copper Branch Europe)

A l’occasion de Christophe Gaulmin, président Copper Branch Europe, a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise quant au développement de ce concept vegan en France. Il revient notamment sur les atouts du groupe sur le marché de la restauration, sur ses objectifs pour les années à venir et sur le profil de candidat [...]

COPPER BRANCH

Un nouveau franchisé taobento termine sa formation initiale

La jeune enseigne de restauration asiatique taobento termine l’année en beauté : un nouveau franchisé termine actuellement sa formation initiale et ouvrira sa boutique-traiteur à Avelin, dans le Nord (59), d’ici la fin du mois.

TAOBENTO

"Le franchisé idéal doit partager nos valeurs et notre philosophie du bon, beau et fun" Manon Communier (Pita Pit)

A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, Toute la Franchise a eu l'opportunité d'échanger avec Manon Communier, chargée de développement du réseau de fast good Pita Pit.

PITA PIT

Naissance de deux nouveaux établissements Ninkasi, à Mâcon et Aubière

La marque indépendante, engagée et ambitieuse Ninkasi poursuit encore et toujours son développement et annonce deux nouvelles ouvertures ! Mâcon (Saône-et-Loire) et Aubière (Puy-de-Dôme) accueilleront chacun un établissement Ninkasi en décembre. 

NINKASI

"Il faut aimer donner aux autres pour être un bon commerçant" Guillaume Lopez-Marcoux (L'Atelier Papilles)

Présent à l'occasion du dernier salon Franchise Expo, Guillaume Lopez-Marcoux, dirigeant du réseau L'Atelier Papilles, a accepté de revenir avec nous sur le développement de son concept de boulangerie. 

L'ATELIER PAPILLES

LE CLUB entre au Palmarès Capital des Meilleures enseignes 2022

L’enseigne lilloise de coffee shops LE CLUB vient de faire son entrée au Palmarès Capital des Meilleures enseignes 2022, dévoilé début novembre, dans la catégorie « Cafés et salons de thé ». La jeune enseigne, lancée en franchise en 2013, apparaît dans le top 5.

CLUB CAFÉ

« Nous avons comme objectif d’atteindre les 300 magasins en 2025 », Sylvia Touboulic Barreteau (Responsable développement La Mie Câline)

Sylvia Touboulic Barreteau, responsable développement La Mie Câline (réseau de terminal de cuisson) était présente au salon Franchise Expo Paris 2021, qui s’est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, à Paris – Porte de Versailles. L’équipe de Toute la Franchise a profité de cette occasion pour interviewer [...]

LA MIE CÂLINE

Chamas Tacos dévoile deux nouveaux wraps à la carte

L’enseigne de tacos halal créée en 2014 à Valence et comptant déjà plus de 40 restaurants partout en France innove avec deux nouveaux produits qui débarquent à la carte de tous les établissements du réseau : deux wraps, l’Authentique et le Spécial.

CHAMAS TACOS

« La concurrence ne nous fait pas peur parce qu’on est vraiment bien placé », Nico Palea (fondateur La Pizza de Nico)

Comment l'enseigne de pizzeria La Pizza de Nico se démarque de la concurrence avec son concept fast-good ? Rencontré au salon Franchise Expo Paris 2021, Nico Palea, fondateur du réseau, nous en dis davantage.

LA PIZZA DE NICO

Côté Sushi : ouverture d'un deuxième restaurant pour le franchisé de Montpellier

Le développement se poursuit pour le réseau Côté Sushi qui s'enrichit d'un deuxième restaurant montpelliérain grâce à son multi-franchisé Tageddine Messouak.

COTÉ SUSHI

« Nous voulons vraiment travailler avec des producteurs et faire vivre l'économie française », Florent Mercier (co-fondateur Pizza Cosy)

Florent Mercier, co-fondateur du réseau Pizza Cosy, était présent à Franchise Expo Paris 2021 où Toute la Franchise est allée à sa rencontre pour une interview vidéo. L’occasion pour lui d’évoquer notamment les atouts de son concept sur le marché de la pizza en France, ses perspectives de développement [...]

PIZZACOSY

Dubble ouvre deux nouveaux restaurants à Reims et Lyon

L’enseigne de healthy fast food Dubble poursuit son développement avec l’ouverture de deux nouveaux restaurants : l’un à Bezannes, dans l’agglomération de Reims, l’autre à Limonest, dans l’agglomération de Lyon.

DUBBLE

« On ambitionne d'ouvrir encore 100 franchises à horizon de 5 ans », Pierre Smith (Boulangerie Louise)

Rencontré dans le cadre de Franchise Expo Paris 2021, Pierre Smith, responsable développement du réseau Boulangerie Louise, aborde le développement de l’enseigne de boulangerie, ses perspectives et opportunités pour ouvrir une boulangerie avec le réseau.

BOULANGERIE LOUISE

Un multi franchisé Pizza Cosy ouvre sa pizzeria à Marseille

Vincent Mercier, franchisé Pizza Cosy depuis mars 2020, vient d’ouvrir un nouvel établissement à Marseille. 

PIZZACOSY

Pizza à 5€ pour les étudiants chez Pizza Cosy

Les pizzerias du réseau Pizza Cosy ont décidé d’être solidaires avec les étudiants en leur proposant des pizzas à petits prix jusqu’à la fin du mois. 

PIZZACOSY

Bagelstein élue Meilleure enseigne de sandwicherie 2022

Pour la 3ème année consécutive, l’enseigne Bagelstein a été élue Meilleure enseigne de sandwicherie à l’occasion de l’enquête réalisée par le magazine Captal auprès d’un panel de 20.000 consommateurs.

BAGELSTEIN

Ker Juliette fait le plein de récompenses !

Ker Juliette s'est vu récompensé à deux reprises pour la qualité de son concept et son investissement en faveur de l'emploi des jeunes.

KER JULIETTE

Miss Cookies Coffee, une aventure familiale à l'honneur dans "Comtois je cuisine"

Le magazine "Comtois je cuisine" a consacré trois pleines pages à la success story familiale du réseau Miss Cookies Coffee.

MISS COOKIES COFFEE