Boulangerie Louise inaugure une nouvelle franchise dans la ville de Déols
L’enseigne de boulangeries artisanales « Boulangerie Louise » a récemment inauguré une nouvelle franchise dans commune de Déols, située dans le département de l'Indre, en région Centre-Val de Loire. Dirigée par Adrien DOUARD et de Yoann SECHET, cette nouvelle boulangerie propose une gamme complète de pains artisanaux, de viennoiseries et de pâtisseries ainsi qu’une offre de restauration « libre-service » (pizzas, salades, croques etc.) en plus des sandwiches proposés habituellement au sein de l’enseigne. La boulangerie dispose également d’un espace restauration.
BOULANGERIE LOUISE
Une nouvelle Boulangerie Louise ouverte en région Centre-Val de Loire
Créée en 2010, à Roncq (59), dans les Hauts-de-France, l’enseigne - qui compte aujourd’hui plus de 140 points de vente en France et en Belgique, a décidé de se lancer dans la franchise début 2019. Depuis la première franchise ouverte en juillet 2020 à Breuil-le-Vert (Oise), cinq autres ont ouvert leurs portes, confirmant le succès de l’enseigne et de l’offre proposée.
Baguettes, pains spéciaux, de viennoiseries, de pâtisseries, sandwichs, salades, pâtes, quiches et pizzas : au total, la nouvelle boulangerie Louise de Déols, située dans la galerie marchande du Carrefour Market, propose près d’une centaine de références de boulangerie, pâtisseries et petite restauration. Labellisées « Boulangerie Artisanale », les boulangeries Louise assurent aux clients un pain fabriqué sur place selon un savoir-faire artisanal, par des boulangers diplômés. A ce niveau de qualification et d’expertise s’ajoute le soin particulier apporté au choix des matières premières, et notamment de la farine. Boulangerie Louise, ce sont aussi des recettes locales créées en magasin. Dans sa volonté de satisfaire les attentes de ses clients, la boulangerie proposera régulièrement dans l’année une nouveauté boulangère ou pâtissière, dont la recette sera élaborée en interne par le boulanger en charge du développement de l’offre.
La boulangerie proposera par ailleurs un espace restauration, ainsi qu’un espace café avec fauteuils, pour ceux qui souhaiteraient rester sur place et profiter du cadre pour faire une pause. 40 places assises sont disponibles en intérieur et 30 places assises seront créées ultérieurement en terrasse.
Une ambiance chaleureuse qui rappelle les comptoirs d’antan
Conçu pour évoquer la tradition et le savoir-faire artisanal, le design de la boulangerie de Déols, située dans la galerie marchande du Carrefour Market, se caractérise par une ambiance chaleureuse qui n’est pas sans rappeler les comptoirs d’antan - lumières chaudes, grands comptoirs et étagères en bois, signalétique couleur ardoise pour indiquer l’offre, plancher au sol, fours apparents pour suivre le travail des boulangers qui pétrissent et enfournent le pain.
Boulangerie Louise, un employeur local
Les boulangeries Louise privilégient l’emploi local. Dans le cadre de cette ouverture, Adrien DOUARD et Yoann SECHET, gérants de la boulangerie, ont recruté 14 personnes dont trois boulangers diplômés, un responsable, un responsable de magasin, un responsable des ventes, une vendeuse et sept employé(e)s polyvalent(e)s. Ces recrutements ont été réalisés en partenariat avec l’agence Pôle Emploi de Vitruve.
Comment rejoindre le réseau Boulangerie Louise ?
Vous souhaitez en savoir plus sur les réalisations de l'enseigne Boulangerie Louise, et les conditions requises pour se lancer à ses côtés ? Rendez-vous sur la fiche personnalisée du réseau pour savoir comment devenir un franchisé Boulangerie Louise.
