Les actualités des franchises Restauration rapide

Pizza Cosy ouvre deux nouveaux restaurants en janvier 2021

Première enseigne de fast-good en France, Pizza Cosy poursuit son développement avec l’ouverture, les 29 et 30 janvier derniers, au cours du même week-end, de deux nouvelles pizzérias franchisées : l’une à La Réunion, l’autre à Aix-en-Provence.

PIZZA COSY

L'atelier Papilles : Les tendances alimentaires et les attentes des consommateurs en 2021

Les habitudes alimentaires des Français sont en constante mutation et tous les ans de nombreuses études dévoilent les changements dans les comportements qui sont révélateurs de notre époque. C’est d’autant plus vrai pour cette nouvelle année qui se trouve fortement impactée par la crise du Covid-19. Pour [...]

L'ATELIER PAPILLES

Ouvrir un coffee shop : quel profil idéal pour devenir franchisé Miss Cookies Coffee ?

Forte d’une importante stratégie de développement, la franchise Miss Cookies Coffee remporte un beau succès auprès des porteurs de projets. La plupart de ces créateurs d’entreprise sont en reconversion professionnelle et voit dans l’ouverture d’un coffee shop en franchise une opportunité en or de donner un nouveau souffle [...]

MISS COOKIES COFFEE

Pomme de Pain : des recettes inédites et accessibles issues de la collaboration avec le chef étoilé Stéphane Pitré

Depuis septembre 2020, Pomme de Pain et le chef étoilé Stéphane Pitré proposent « les Fabuleuses Créations », des recettes inédites et accessibles, proposées en exclusivité à tous les clients Pomme de Pain dans le cadre de sa stratégie de montée en gamme.

POMME DE PAIN

Jeu concours : Green is Better vous fait gagner un voyage pour deux à Bali !

Green is Better met les petits plats dans les grands pour faire rêver ses clients, et propose d'emmener l'un d'entre eux à Bali à l'occasion d'un jeu concours sur Instagram.

GREEN IS BETTER

« L’année 2020 aurait été catastrophique si je n’avais pas eu la franchise présente à mes côtés », Didier Soragna (franchise Pizza Cosy)

Il y a un peu plus d’un an, début janvier 2020, Didier Soragna ouvrait sa pizzéria Pizza Cosy à Vienne (Isère). Il ne le savait pas encore mais il allait rapidement être confronté à la crise sanitaire. Un an après l’ouverture de son restaurant, il fait le bilan de cette aventure et témoigne du soutien qu’il a [...]

PIZZA COSY

Les projets et ambitions 2021 de L’atelier Papilles

Le réseau L’atelier Papilles s'engage pour un avenir solidaire et durable.

L'ATELIER PAPILLES

« Je ne suis pas restaurateur, je suis un homme d’affaires qui a créé un concept hyper innovant à dupliquer partout ! » Fred Vibert (Slimfreddy’s)

Ancien sportif de haut niveau, Fred Vibert a lancé sa franchise de mini burgers en région bordelaise il y a quatre ans. Il explique à Toute la Franchise qu'il compte bien aujourd’hui partir à la conquête de l’ensemble du territoire. 

SLIMFREDDY’S

Covid-19 : Lunicco, le concept de restauration qui performe malgré la crise

Leader du sandwich Italien de qualité, Lunicco se développe partout en France. Face à la crise sanitaire du Covid-19, Lunicco tire son épingle du jeu et réalise un chiffre d’affaires de +48% pour le mois de décembre 2020. 

LUNICCO

Pizz’Eat : Un concept de pizzéria fast good pensé pour performer

Jeune enseigne sur le marché de la pizza, Pizz’Eat est un concept de pizzéria fast good créé par Christophe Puffet sur la base de 20 années d’expérience dans le domaine de la restauration rapide et du développement de réseaux. Dès sa création Pizz’Eat est un concept de pizzéria taillé pour [...]

PIZZ’EAT

"Plus que jamais, les valeurs de proximité et de qualité vont prendre tout leur sens" Laurent Degot, Directeur du réseau Tutti Pizza

Laurent Degot est directeur du réseau Tutti Pizza. Pour Toute la Franchise, il dresse le bilan de l'année 2020 qui, malgré la crise sanitaire, a permis à l'enseigne d'évoluer en se concentrant sur son cœur de métier.

TUTTI PIZZA

La franchise Chicken Street vise 15 nouvelles signatures en 2021

Spécialisée dans les sandwichs à base de pain Naan et de poulet frit, la chaîne de restaurants Chicken Street connaît un beau développement. Elle affiche aujourd’hui un objectif de 15 nouvelles signatures pour cette année.

CHICKEN STREET

« La crise ne sera pas un frein au développement de Koboon ! », Mounir Habet (CEO)

Mounir Habet, fondateur et CEO de l’enseigne Koboon resto, spécialisée dans la street food Thai raffinée, revient sur les effets de la crise sur le marché de la restauration et sur le développement de son réseau. Il s’arrête sur le positionnement de Koboon et sur le segment particulier de la Street-food thaïlandaise sur lequel [...]

KOBOON - STREET FOOD THAI RAFFINEE

La deuxième Boulangerie Louise franchisée ouvre à Denain (59)

Alors qu’elle compte déjà plus de 140 points de vente, l’enseigne Boulangerie Louise a initié son développement en franchise en 2019. La deuxième boulangerie franchisée vient d’ouvrir ses portes, le 28 janvier dernier, à Denain, dans le Nord.

BOULANGERIE LOUISE

L’enseigne Pizza Cosy fête ses 10 ans

Née il y a 10 ans dans une petite commune située à deux pas de Saint-Etienne, dans la Loire, l’enseigne Pizza Cosy compte aujourd’hui plus de 30 restaurants en France et fête cette année son anniversaire avec de nombreuses opérations marketing et commerciales.

PIZZA COSY

L’atelier Papilles : retour sur les opérations marketing marquantes 2020

2021 a sonné ! Le moment est donc venu pour l’enseigne L’atelier Papilles de remonter le temps et de revenir sur les actions phares conduites lors de cette année si singulière. A travers son communiqué, le réseau invite à découvrir, étape par étape, les moments forts de la vie de sa [...]

L'ATELIER PAPILLES

Malgré la conjoncture Pizza Hut poursuit son développement

Malgré la crise Covid-19, Pizza Hut poursuit son développement et vient d’inaugurer à Toulon son premier établissement de l’année 2021.

PIZZA HUT

Miss Cookies Coffee offre un concept clé-en-main

Face aux grandes enseignes du secteur qui refusent tout projet n’atteignant pas 500.000€ de budget, Miss Cookies Coffee au contraire a développé au fil des années un concept optimisé pour réduire les coûts sans réduire la qualité : du concept architectural aux uniformes des collaborateurs, tout a été pensé [...]

MISS COOKIES COFFEE

Bagelstein poursuit son maillage national avec deux nouvelles implantations

Franchise leader du Bagel et du fast casual en Europe, l’enseigne Bagelstein continue de déployer son concept sur le territoire national comme l’atteste l’ouverture récente de ces deux nouveaux points de vente à Calais et à Lille.

BAGELSTEIN

Pizza Cosy a affiché des performances record en décembre 2020

Enseigne de pizzerias au positionnement Fast-Good, Pizza Cosy n’a pas subi la crise et a su mettre en place des actions pour rebondir après cette période difficile. En effet, d’après les chiffres publiés par le réseau, Pizza Cosy a enregistré des chiffres record en fin d’année 2020.

PIZZA COSY

Crêpe Touch dévoile la date de sa prochaine réunion d’information

Fort d’un concept innovant de restauration assise à thème sur le segment Crêpes et Gaufres sucrées et salées, l’enseigne Crêpe Touch ambitionne désormais d’accélérer le déploiement de son concept sur le territoire. Pour cela, le réseau, qui a récemment rejoint la [...]

CREPE TOUCH

Pizza Cosy Le Puy-en-Velay : 2e pizzeria fast-good en Haute-Loire pour l’enseigne

Après Monistrol-sur-Loire cet été, Pizza Cosy ouvre un second restaurant en Haute-Loire. C’est cette fois au Puy-en-Velay que la chaîne stéphanoise qui mise sur la pizza premium a choisi de s’implanter. 

PIZZA COSY

En 2021, La Belle Liégeoise déploie son nouveau concept

A l’occasion de cette nouvelle année, La Belle Liégeoise, l’enseigne de gaufres liégeoises artisanales, présente sa nouvelle image de marque et son nouveau concept architectural. 

LA BELLE LIEGEOISE

Columbus Café & Co a ouvert trois nouveaux coffee-shop en décembre

Malgré une année marquée par la crise sanitaire, l’enseigne Columbus Café & Co a su maintenir le cap, et poursuivre son développement l’année dernière.Un développement 2020 qui s’est terminé sur une très bonne note avec l’ouverture de trois [...]

COLUMBUS CAFE & CO

Five Pizza Original : deux nouvelles ouvertures pour lancer l’année 2021

Pour lancer la nouvelle année 2021, l’enseigne Five Pizza Original a décidé de renforcer son maillage dans la région Ile-de-France, avec l’ouverture de deux nouveaux points de vente.

FIVE PIZZA ORIGINAL

Restauration fast-casual halal : Cezam recrute de nouveaux franchisés

L’enseigne de Cezam propose depuis 1998 une restauration rapide et de qualité à ses clients. Burgers, sandwichs ou plats brasserie sont réalisés à partir de produits frais et halal pour satisfaire le plus grand nombre

CEZAM

Miss Cookies Coffee lance son application officielle

Enseigne spécialisée à la fois dans l’activité de coffee shop et de restauration rapide de qualité, Miss Cookies Coffee continue d’innover et d’enrichir son offre récemment grâce au lancement de sa nouvelle application smartphone.

MISS COOKIES COFFEE

« Malgré la crise sanitaire nous avons pu ouvrir 46 nouveaux restaurants », Stéphane Clément (Franchise Pitaya)

Stéphane Clément, directeur développement chez Pitaya, fait le bilan de l’année 2020 pour l’enseigne spécialisée dans la street food thaï. Malgré la crise, le réseau signe une année record en termes de développement avec près de 50 ouvertures de restaurants au cours de l’année.

PITAYA

« Il faut être acteur du changement et non pas victime de celui-ci ! », Mounir Habet (Koboon resto)

Mounir Habet, CEO de Koboon resto, spécialisé dans la street food Thai raffinée, a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise autour de l’année qui vient de s’écouler. Une année particulièrement dévastatrice pour les restaurateurs, frappés de plein fouet par l’obligation de fermer [...]

KOBOON - STREET FOOD THAI RAFFINEE

Comment Pizza Cosy profite des effets de la crise – Interview de Florent Mercier, co-fondateur de l’enseigne

Florent Mercier, co-fondateur Pizza Cosy, revient sur l’impact de la crise sanitaire sur l’activité du réseau et présente ses perspectives de développement. Une interview à voir en vidéo. 

PIZZA COSY