Pomme de Pain fait une collaboration avec la Cheffe Nastasia Lyard de Top Chef
Pomme de Pain débute cette année un partenariat appétissant pour enrichir les menus de ses restaurants avec des recettes originales et créatives. Pour cela, le réseau a fait appel à Nastasia Lyard, une cheffe cuisinière qui lui ressemble et qui a su se laisser guider par les trois facettes de son identité : générosité, simplicité et gourmandise.
POMME DE PAIN
Nastasia Lyard cuisine Pomme de Pain au fil des saisons
Nastasia Lyard a été révélée au grand public avec une participation à la saison 11 de Top Chef, l’émission de M6. Pendant 7 semaines, elle avait eu l’occasion de faire la preuve de son caractère bien trempé et de ses choix gastronomiques singuliers. Saucière de formation, son jeune et brillant parcours lui a permis d’être aux fourneaux des plus grands chefs français (Eric Fréchon, Yannick Alléno, Alain Ducasse, Gilles Goujon).
Pour cette collaboration, le réseau a laissé à Nastasia Lyard carte blanche pour confectionner, à partir de matières premières et d’ingrédients français, des spécialités appétissantes inspirées par les villes qui ont marqué sa vie et qu’elle fera découvrir aux clientes et clients dans les restaurants Pomme de Pain. Première étape de son escapade culinaire : Évian en Savoie où elle a grandi. Invitation à voyager et se régaler en même temps, les clients vont, grâce à elle, pouvoir savourer chez Pomme de Pain trois recettes à sa façon : un burger, un hot-dog et un dessert de saison.
Ses premières spécialités sont disponibles dans les restaurants du réseau depuis le mois de février. Et l’année 2022 sera ponctuée par deux autres menus créés par Nastasia Lyard, l’un juste avant l’été, l’autre en décembre. Quelles seront les deux prochaines villes-souvenirs qui ont guidé l’inventivité de notre cheffe partenaire ? À suivre…
Comment rejoindre le réseau Pomme de Pain ?
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