Présentation du concept
Bintje & Zoet un concept de restauration rapide unique
avec une offre de produits appréciée de tous !
Bintje & Zoet, c’est avant tout une authentique friterie Belge. Notre cœur de métier, c’est la frite. Elle est fraiche, cuite en deux cuissons et à la graisse de bœuf. En accompagnement, nous proposons une sélection de spécialités telles que la fricadelle, les croquettes de viande, la carbonnade flamande, Bicky Burgers, Burgers et préparations maisons, toujours dans l’esprit friterie : bon, copieux et bon marché ! La bière, les gaufres et les nombreuses sauces sont également de la partie !
D’un point de vue architectural, Bintje & Zoet casse les codes des baraques à frites traditionnelles. La friteuse reste centrale mais les aménagements modernes (tablettes tactiles, couleurs dynamiques) et conviviaux (murs de briques, petits espaces), permettent d’accueillir tout le monde dans une ambiance chaleureuse et humaine, si caractéristique des gens de Nord et chère à notre philosophie.
La tablette tactile : un outil de CRM et de divertissement unique et exclusif
Un outil de CRM et de divertissement unique et exclusif
Nous avons développé un outil de CRM unique (tablettes tactiles avec logiciel B&Z Dev intégrées dans les murs) qui permettent aux franchisés d’être toujours à la page en matière de communication sans les contraintes liées à l’affichage traditionnel. Ces tablettes, véritables signatures identitaires de l’enseigne sont également un outil de divertissement (jeux, presse, infos pratiques) et un moyen original de communiquer et fidéliser nos clients (réseaux sociaux, jeux concours…).
La Force de Bintje & Zoet - une Offre et un Positionnement Unique
Enseigne Pionnière à revisiter les Friteries Belges sous forme de Franchise, Bintje & Zoet se distingue des autres enseignes de restauration rapide par un Positionnement Unique :
- Nous proposons des produits frais
- Préparés de manière traditionnelle
- Des portions généreuses
- A des prix très compétitifs
- Dans un environnement valorisant
- Avec une identité visuelle très forte
Ceci nous permet d’accueillir toutes les catégories de clients (Age, CSP) désireux de se faire plaisir en mangeant.
Bintje & Zoet - 495 000 € de CA dans 28M², un ratio exceptionnel
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise BINTJE & ZOET
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Créé en 2015 par Scott Wagemans, Belge expatrié en France depuis l’âge de 6 ans, l’idée d’ouvrir une authentique friterie a toujours été prése
nte dans son esprit: « depuis mon enfance, je ne comprenais pas pourquoi il n’existait pas d’authentique friteries en France. Tout le monde aime les frites ! Comme tout belge ou Nordiste, la première chose que je faisais en remontant au Nord, c’était aller à la friterie… » Après avoir expérimenté la vie de cadre et géré un important centre de profit, Scott Wagemans décide de lancer son premier établissement à Lyon, en s’associant avec son cousin Stanislas De Bièvre, Belge et cuisinier de formation.
La première année du site pilote ayant été un succès (367K€ de CA), décision est prise dès mars 2016 de monter le concept en franchise. Pour ne laisser aucune place à l’improvisation, Bintje & Zoet s’est fait accompagner par le cabinet Progressium, leader français dans l’accompagnement des franchises et réseaux.
Après 3 exercices concluants pour notre établissement Lyonnais, 2018 sonne le départ de l’expansion de l’enseigne : « Nous sommes désormais outillés pour étendre notre réseau. Nous ouvrons notre succursale Lyonnaise et envisageons l’ouverture de deux établissements en franchise sur l’année ».
AVEZ-VOUS LE BON PROFIL POUR OUVRIR UN RESTAURANT BINTJE & ZOET ?
Le franchisé Bintje&Zoet est avant tout un commerçant. C’est un homme ou une femme de terrain qui sera parfaitement identifié par la clientèle locale. En tant que représentant de son restaurant et du concept Bintje&Zoet, il est essentiel qu’il éprouve des affinités pour les produits et le savoir faire qu’il commercialise.
Pour les clients il devra être le reflet de la culture Bintje&Zoet : Politesse, Serviabilité, Gentillesse, Enthousiasme…
Le franchisé est avant tout un chef d’entreprise. Il devra faire face à de fortes amplitudes horaires et être capable de manager et former une équipe de plusieurs salariés. Il doit pouvoir établir un climat de confiance avec ses équipes et avec l’enseigne. La transparence, la sincérité et l’esprit d’équipe sont des valeurs essentielles à Bintje&Zoet.
Une expérience préalable dans les métiers de la restauration n’est pas indispensable. La formation initiale permettra au franchisé d’acquérir toutes les techniques et méthodes nécessaires à l’exploitation de son restaurant.
Vous êtes restaurateur ? Vous souhaitez augmenter votre C.A ? Vous voulez proposer un concept de restauration inédit et moderne dans votre ville ?
Transformez votre restaurant sous l’enseigne Bintje & Zoet.
Formation & assistance
Nous vous formons :
- Accompagnent par un cabinet expert pour la recherche et la sélection du local
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- Aide au montage du dossier de financement
- Formation technique et théorique sur le site pilote (Durée 4 semaines pour 2 personnes)
- Accompagnement sur site durant les premiers jours d’ouverture
- Assistance technique à distance
- Outils d’aide à l’animation du point de vente
- Suivi régulier réalisé par un animateur réseau
- Backoffice en ligne donnant accès aux manuels de savoir faire, nouvelles recettes, formation continue
Vidéos et webinars de BINTJE & ZOET
Actualités de BINTJE & ZOET
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Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Restauration rapide
