Franchise NOVETTINO

Rejoignez NOVETTINO : la franchise leader de la focaccia artisanale en France

NOVETTINO, c’est bien plus qu’un concept italien : c’est le premier focaccia bar en France, unique et en pleine croissance.

Nous proposons des focaccia garnies à la minute de très bon produits, frais uniquement, en provenance majoritairement d’Italie.

Le pain focaccia est une recette qui a été élaboré exclusivement pour nos restaurants, dans notre propre laboratoire en région parisienne. Tous les restaurants NOVETTINO bénéficient de cette exclusivité qui fait réellement la différence.

Notre premier atout marketing est la fraîcheur et la saveur de nos produits. C’est principalement le bouche-à-oreille qui permet d’attirer de nouveaux clients chaque jour

Un très bon produit, une décoration authentique, un service ultra-rapide sont autant d’atouts qui permettent de satisfaire le client.

L’efficacité opérationnelle est pensée dans les moindres détails pour exploiter facilement le concept.

(Faciliter la formation, faire face à l’affluence, dupliquer les points de vente, piloter l’activité).

Une gestion optimisée, une masse salariale réduite, et des outils simples et efficaces vous permettent d’exploiter notre concept sans avoir de connaissances approfondies dans la restauration.

Chez NOVETTINO, la présence d’un cuisinier ou spécialiste n’est pas nécessaire (ex : sushiman, pizzaïolo, chef de cuisine…)

Notre concept ne nécessite aucune extraction.

Nous réalisons la majorité de notre chiffre d’affaires sur le service du midi, et à emporter.

Un concept pensé pour la performance et la simplicité

NOVETTINO a été conçu pour répondre aux attentes d’une clientèle moderne (qualité, rapidité, transparence) tout en étant facile à exploiter pour un franchisé :

• Aucune extraction nécessaire
• Pas besoin de personnel qualifié (pas de chef, pizzaïolo, sushiman…)
• Formation simplifiée
• Service ultra-rapide, principalement le midi et à emporter
• Décoration authentique, ambiance chaleureuse et contemporaine
• Pas de coupures, ni de fermeture tardive

Nous avons un modèle économique sain regroupant plusieurs point forts :

• Un produit de qualité et novateur
• Peu de préparation
• Peu de personnel (pas de qualification nécessaire)
• Pas de coupures (midi/soir)
• Pas de fermeture tardive
• Grande majorité des ventes IN STORE, donc peu de commissions des plateformes de livraisons
• Peu de fournisseurs
• Un produit adapté à tous (veggie, vegan, option hallal, gourmand …)
• Une offre B2B adaptée qui séduit les entreprises environnantes.
• ROI en 24 mois – 15-20% d’EBE

Un partenariat hybride et gagnant-gagnant

NOVETTINO se développe en succursales et en franchise, dans une logique de réseau solide et maîtrisé.

Nous recherchons des partenaires motivés, qui partagent notre vision, pour grandir dans un jeune réseau ambitieux, qui se donne les moyens de réussir. Rejoignez-nous !

Les avantages à rejoindre NOVETTINO :

• Concept exclusif et positionnement de leader sur la focaccia
• Identité unique : forte et différenciante
• Produit qui plait (aux équipes et aux clients), et qui séduit tous les publics (étudiants, cadres, touristes, commerçants…)
• Offre adaptée à tous : options veggie, vegan, halal
• Accompagnement structuré, savoir-faire éprouvé

Vous cherchez un concept rentable, moderne et facile à prendre en main ?

Rejoignez NOVETTINO et devenez acteur d’un réseau en pleine expansion !