Présentation de BOULANGERIES SOPHIE LEBREUILLY
Les boulangeries Sophie LEBREUILLY, de vrais lieux de vie
Amoureux du bon pain, de la gastronomie et de l’authenticité, Olivier et Sophie Lebreuilly, jeunes parents, aspirent à offrir le meilleur à leur famille. En 2014, ils décident alors de créer leur première boulangerie Sophie LEBREUILLY !
Créer des moments de partage
Nos boulangeries sont des lieux de convivialité où la gourmandise se partage et rassemble les familles, les amis et les collègues tout au long de la journée. Nous nous engageons à créer des expériences à partager.
Répondre aux besoins de nos clients
Nous offrons une large gamme de produits de qualité, ainsi que des services innovants pour faciliter le quotidien de nos clients : horaires d’ouverture étendus, parking, click & collect, wifi et programme de fidélité avantageux.
Un concept éprouvé, à 360°
Boulangerie, pâtisserie, restauration, salon de thé et épicerie, Sophie LEBREUILLY offre une expérience complète, à 360°. Nous proposons des produits de qualité, fait avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et un savoir-faire artisanal.
Rejoindre les Boulangeries Sophie LEBREUILLY en tant que franchisé, c’est :
- Faire le choix d’un concept différenciant, moderne et chaleureux, au cœur de la vie locale. L’enseigne propose une offre 360° unique mêlant boulangerie, pâtisserie, restauration rapide, salon de thé et épicerie de proximité.
- Le modèle économique est éprouvé : les franchisés atteignent en moyenne un chiffre d’affaires de 1,6 million d’euros dès la 2e année, avec une rentabilité attractive. L’investissement est solide mais structuré, avec un apport personnel minimum de 180 000 €, pour un projet clé en main.
- Les nouveaux franchisés bénéficient d’un accompagnement complet : aide à la recherche d’emplacement, à l’aménagement, au recrutement et au pilotage. Une formation initiale certifiée Qualiopi est proposée, combinant théorie et immersion terrain.
- Sophie Lebreuilly, c’est aussi une aventure humaine forte, avec un réseau soudé autour de valeurs de générosité, de convivialité et d’engagement local. L’enseigne encourage les parcours évolutifs, avec la possibilité de développer plusieurs points de vente à moyen terme.
- En intégrant ce réseau, vous devenez un acteur clé du commerce de proximité, tout en étant accompagné à chaque étape de votre réussite.
Récompenses & labels

Adhérent FFF
Enseigne adhérente à la Fédération Française de la Franchise.

Certification Qualiopi
Organisme de formation reconnu pour la qualité de ses prestations, conforme aux exigences du Référentiel National Qualité en France.

Exposant FEP 2025
Cette enseigne est présente en tant qu'exposant au salon Franchise Expo Paris.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Formation & assistance
Chez Sophie LEBREUILLY, nous savons que la clé du succès passe par une formation solide et adaptée. C’est pourquoi nous proposons à nos franchisés une formation initiale de 9 semaines, animée par des experts métiers passionnés et expérimentés.
Cette formation, certifiée Qualiopi, vous permet d’acquérir toutes les compétences nécessaires pour gérer efficacement votre boutique :
- Gestion commerciale
- Management
- Qualité des produits
- Hygiène
- Relation client
- Animation du point de vente et bien plus encore.
Mais notre engagement ne s’arrête pas là : nous formons également tout le personnel de votre magasin afin d’assurer une homogénéité dans la qualité du service et des produits, et garantir une expérience client irréprochable.
Grâce à ce parcours pédagogique complet, vous êtes pleinement préparé pour lancer et développer votre franchise dans les meilleures conditions