Présentation de BISTRO REGENT
Bistro Régent : un concept rentable et performant pour investir
Depuis 2010, Bistro Régent s’est imposé comme une valeur sûre de la restauration à table en France grâce à un concept simple, efficace et très rentable. En s’appuyant sur une offre mono-produit soigneusement choisie — entrecôte, tartare, magret, filet de saumon ou steak haché — accompagnée de frites et salade à volonté, l’enseigne garantit une expérience client forte et différenciante.
Ce modèle unique séduit une clientèle fidèle et régulière, attirée par la qualité constante, le prix accessible et l’ambiance conviviale des établissements. Le parrainage du célèbre chef Philippe Etchebest confère à la marque une image de sérieux et de qualité reconnue.
Pour les investisseurs et porteurs de projet, Bistro Régent représente une opportunité de franchise rentable, avec :
- Une carte courte, gage de simplicité et de maîtrise des coûts,
- Une gestion optimisée grâce à un approvisionnement centralisé et des processus standardisés,
- Un accompagnement complet à chaque étape : recherche de site, formation, marketing, gestion opérationnelle,
- Une rentabilité attractive avec un retour sur investissement estimé entre 3 et 5 ans.
Avec plus de 165 restaurants en activité et une croissance soutenue, le réseau Bistro Régent offre un modèle économique éprouvé, idéal pour un investissement sécurisé dans un secteur porteur. La demande pour ce type de restauration conviviale, rapide et qualitative est forte et durable.
Rejoindre Bistro Régent, c’est intégrer un réseau dynamique, bénéficier de l’expertise d’une enseigne reconnue et s’appuyer sur un concept qui séduit à la fois les consommateurs et les investisseurs.
AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU BISTRO REGENT :
1. Concept simple et efficace
Bistro Régent propose une carte courte et maîtrisée : 8 plats principaux servis avec leur fameuse sauce Charmelcia, frites fraîches à volonté, et salade. Cela facilite la gestion en cuisine, réduit les pertes, et accélère le service.
2. Rentabilité prouvée
Le modèle économique de Bistro Régent est reconnu pour sa rentabilité rapide. Le coût d’exploitation est bien maîtrisé grâce à la simplicité du menu et des approvisionnements centralisés. Plusieurs franchisés témoignent d’un retour sur investissement en moins de 3 ans.
3. Notoriété nationale en croissance
Avec plus de 130 établissements en France, la marque bénéficie d’une forte visibilité et d’un positionnement clair. Le partenariat passé avec le chef Etchebest a aussi renforcé son image auprès du grand public.
4. Accompagnement solide du franchiseur
Les franchisés bénéficient d’un accompagnement complet :
- aide à la recherche d’emplacement,
- formation initiale du personnel,
- appui marketing et communication,
- suivi régulier des performances.
Cela permet même à des personnes sans expérience en restauration de réussir.
AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU BISTRO REGENT :
1. Retour sur investissement rapide
Le modèle économique de Bistro Régent permet un retour sur investissement généralement constaté entre 18 et 30 mois.
Grâce à une structure de coûts bien maîtrisée et un accompagnement fort du franchiseur, un franchisé peut rentabiliser son capital engagé en moins de 3 ans dans la majorité des cas.
2. Excellente rentabilité opérationnelle
La rentabilité du concept est l’un de ses atouts majeurs, avec les indicateurs suivants :
- Résultat net moyen : 15 %,
- Coût matière : 28 %,
- Masse salariale : 25 %,
ce qui laisse une marge d’exploitation confortable.
La carte courte et standardisée permet de contrôler précisément les charges tout en assurant une qualité constante.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Où implanter votre franchise
- Centre Ville
- Emplacement n°1
- Bâtiment solo
- Centre commercial
- Périphérie
- Grandes villes
Formation & assistance
Chez Bistro Régent, nous sommes convaincus que la réussite de nos franchisés repose sur un accompagnement solide et constant, avant, pendant et après l’ouverture du restaurant.
Avant l’ouverture
Dès la signature du contrat, le franchisé bénéficie d’un parcours de formation initiale complet, d’une durée de plusieurs semaines. Cette formation comprend :
- L’apprentissage des procédures en cuisine (préparations, dressage, gestion des matières premières),
- Le fonctionnement du service en salle (accueil client, fluidité, rapidité),
- La gestion quotidienne du restaurant (logiciels, commandes, planning, hygiène),
- Une immersion pratique dans un restaurant pilote du réseau, aux côtés d’équipes expérimentées.
Nous accompagnons également le franchisé dans toutes les étapes pré-ouverture :
- Recherche et validation du local,
- Aménagement conforme au concept,
- Démarches administratives,
- Prévisionnel d’activité et plan de financement.
Pendant l’ouverture
Une équipe dédiée du réseau est présente sur place lors de l’ouverture pour assurer un démarrage dans les meilleures conditions. Le franchisé est soutenu dans :
- La mise en place opérationnelle,
- La coordination des équipes,
- L’application des standards qualité Bistro Régent.
Après l’ouverture
L’accompagnement ne s’arrête pas là :
- Des visites régulières sont réalisées pour suivre l’activité, apporter des conseils d’optimisation, et assurer la conformité au concept,
- Des formations continues sont proposées pour les évolutions de la carte ou le renforcement des compétences managériales,
- Le franchisé accède à un réseau de soutien réactif (assistance technique, achats, communication, RH).
Avec Bistro Régent, chaque franchisé est entouré à chaque étape de son projet. Notre objectif : vous permettre de réussir durablement, en alliant indépendance et appui structurant.
