Les actualités des franchises Restauration

15 journées d'entretiens dans 8 villes pour la franchise Basilic & Co

Basilic & Co part à la rencontre des entrepreneurs tout au long du mois d'avril. Avec toujours en tête un objectif de 10 à 12 ouvertures en 2018, l'enseigne de pizzeria Basilic & Co sera sur les routes de France tout au long du mois d'avril pour rencontrer les entrepreneurs lors d'entretiens individuels d'environ deux heures. Le spécialiste des pizzas du terroir a ainsi prévu 15 [...]

BASILIC & CO

SPEED BURGER : Interview de Marius GAUDARD, Responsable du Développement de l'enseigne

Responsable du développement du réseau SPEED BURGER, spécialisé dans la livraison à domicile (ou au bureau) de burgers, Marius Gaudard, dont l'enseigne figurait parmi les exposants au salon Franchise Expo Paris 2018, est passé au micro de Toute la Franchise pour une interview au cours de laquelle ce dernier est revenu sur le concept exploité par la marque, mais également sur les critères [...]

SPEED BURGER

Speed Burger vise 20 ouvertures en 2020 !

Créée en 1995 à Angers puis lancée en franchise en 2004, l’enseigne Speed Burger est pionnière, en France, de la livraison de burgers à domicile. Connaissant une croissance quasi ininterrompue depuis sa création, l’enseigne de fast-foods, qui compte aujourd’hui 42 restaurants, poursuit son développement et se fixe un objectif de 20 ouvertures d’ici à 2020. Bilan et perspectives A ce jour, [...]

SPEED BURGER

Memphis vise les 100 restaurants d’ici 2020

Le réseau de restauration poursuit son développement et annonce son objectif de franchir la barre des 100 établissements en 2020 10 nouvelles ouvertures programmées pour 2018 Aujourd’hui fort de 76 restaurants, à la fois en France et dans le reste du monde, Memphis connaît une belle croissance puisque le réseau a enregistré une hausse de chiffre d’affaires de plus de 8% entre 2016 et 2017. [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Interview vidéo : Subway, un concept dans l'air du temps

A l'occasion du salon de la franchise de Paris, Toute la Franchise a rencontré Cédric Giacinti, country director du réseau Subway, qui a accepté de nous en dire plus sur les projets de l'enseigne. Toute la Franchise : Quels sont vos projets pour faire grandir votre réseau ? Cédric Giacinti : Il y a plusieurs projets dans les tuyaux. Tout d'abord, nous avons un nouveau concept qui a [...]

SUBWAY®

Basilic & Co inaugure son 10e point de vente à Nantes

Fort d’un concept inédit de restauration rapide de qualité basé sur le thème de la pizza de « terroir », l’enseigne Basilic & Co continue de se développer et d’élargir son maillage sur le territoire national, comme l’atteste l’ouverture récente de son 10e point de vente dans la commune de Nantes située sur la Loire dans la région Haute-Bretagne. Ouvert au public depuis le 16 [...]

BASILIC & CO

Interview vidéo : Objectif 10 à 15 ouvertures pour Basilic & Co

Présent lors du salon Franchise Expo Paris 2018, Laurent Bassi, dirigeant du réseau de pizzeria Basilic & Co, a accepté de répondre aux questions de Toute La Franchise sur le développement de son concept. Toute la Franchise : Qu'avez-vous réalisé cette année dont vous êtes le plus fier ? Laurent Bassi : Cette année, nous sommes très fiers de l'ouverture du deuxième établissement de [...]

BASILIC & CO

Le réseau Subway® fait appel au financement participatif pour ouvrir à Courtabœuf

Le concept de sandwicherie est passé par le financement participatif pour l'ouverture prochaine de son restaurant de Courtabœuf, dans le département de l'Essonne. L'enseigne de sandwicheries Subway® annonce l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant à Courtabœuf, dans le département de l'Essonne, une opération rendue possible grâce au principe du financement participatif. Le [...]

SUBWAY®

Pourquoi devenir franchisé Italian Trattoria ?

Créée en 2014 et lancée en franchise en 2016, l’enseigne de restaurants italiens Italian Trattoria, IT pour les intimes, bouleverse les codes du milieu. Un cadre d’inspiration new-yorkaise, des produits 100% frais et faits maison, sur place, chaque jour, des matières premières originaires d’Italie et sélectionnées avec soin, un process redoutable d’efficacité, un accompagnement pointu : [...]

ITALIAN TRATTORIA

La Pizza de Nico : ouverture d’un nouveau restaurant à Vandœuvre-lès-Nancy

Réseau de partenariat positionné sur le segment de la restauration rapide de pizza, l’enseigne La Pizza de Nico continue de se développer sur le territoire national comme l’atteste l’ouverture récente du quatrième point de vente de l’enseigne en Lorraine, plus précisément dans la commune de Vandœuvre-lès-Nancy. Implanté à proximité d’un campus universitaire, le nouveau restaurant La Pizza [...]

LA PIZZA DE NICO

Bintje & Zoet : ouverture d’un nouvel établissement et stratégie à court terme pour l’enseigne

Alors que le réseau d’authentique friterie belge en franchise ouvre un nouveau restaurant à Lyon, Scott Wagemans, fondateur de Bintje & Zoet, nous explique sa vision pour l’enseigne et l’enjeu stratégique que représente cette succursale lyonnaise. « En 2015, nous avons lancé notre premier établissement Bintje & Zoet. Les 3 années écoulées nous ont permis d’asseoir notre [...]

BINTJE & ZOET

Le co-gérant de Pizza Cosy nous parle des objectifs de son enseigne

Présent lors du salon Franchise Expo Paris 2018, Florent Mercier, codirigeant de l'enseigne de pizzeria stéphanoise Pizza Cosy, a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise sur son développement. Toute la Franchise : Pouvez-vous nous présenter votre concept en une phrase ? Florent Mercier : Notre concept est un concept de restauration rapide axé sur la pizza de qualité à [...]

PIZZA COSY

Interview : Au Bureau veut ouvrir 20 implantations en 2018

A l'occasion du salon Franchise Expo, Toute la Franchise a rencontré Charles Dorémus, directeur général de l'enseigne de pubs brasseries Au Bureau, qui fait partie du groupe Bertrand. Face à notre caméra, il nous explique pourquoi et comment rejoindre son réseau. Toute la Franchise : Pouvez-vous nous présenter votre concept ? Charles Dorémus : Inspirée des pubs londoniens, l’enseigne Au [...]

AU BUREAU

Ca match sur Tinder pour les bars Au Fût et à Mesure !

A l'occasion de la Saint-Valentin et du match des 8e de finale de la ligue des champions, le réseau Au Fût et à Mesure a réalisé une campagne de communication originale sur l'application de rencontre Tinder. Habitué des campagnes originales et décalées, l'enseigne Au Fût et à Mesure n'a pas dérogé à la règle à l'occasion de la dernière Saint-Valentin, choisissant l'application de rencontre [...]

AU FÛT ET A MESURE

Pizza Cosy Roanne : la 9e pizzeria du réseau sur les rails

C’est sur le parvis de la gare de Roanne, face au café restaurant de Troisgros, Le Central, que Pizza Cosy s’apprête à ouvrir son 9e restaurant. Ouverture non stop pour cette pizzeria roannaise Cette nouvelle ouverture en franchise est prévue pour le 20 avril prochain et permettra au réseau, qui a déjà doublé son nombre d’établissements l’an dernier, passant de 4 à 8 restaurants, de [...]

PIZZA COSY

Succès et dynamisme au rendez-vous pour le groupe La Boucherie

Pour le groupe de restauration, développement et performances n'ont pas failli en 2017. Une année 2017 exceptionnelle Le groupe La Boucherie, qui développe aujourd'hui les enseignes La Boucherie, Bistrot du Boucher, Assiette au Bœuf et Cañas y Tapas, a terminé l'année 2017 avec une quinzaine d'ouvertures pour un total de 163 restaurants, et un chiffre d'affaires de 159 millions d'euros, en [...]

LA BOUCHERIE

Oncle Scott's rencontre les entrepreneurs à Franchise Expo

Oncle Scott's sera Porte de Versailles à Paris du 25 au 28 mars pour rencontrer les visiteurs du salon Franchise Expo. Le réseau Oncle Scott's the country restaurant est prêt à participer au salon de la franchise de Paris, organisé au parc des expositions de la Porte de Versailles du 25 au 28 mars. L'enseigne normande de restauration à thème inspiré des Etats-Unis accueillera les porteurs [...]

ONCLE SCOTT'S The Country Restaurant

« J’ai été impressionné par la capacité de Pizza Cosy à remettre en cause les schémas envisagés au départ dans l’intérêt de la marque »

L’enseigne Pizza Cosy s’est entourée de Franchise Management, cabinet de conseil en franchise, pour le développement de son réseau, il y a un an.Sylvain Bartolomeu, associé-consultant, revient dans cette interview sur cette première année de collaboration réussie. Toute la Franchise : Quand et comment avez-vous rencontré l’équipe dirigeante de Pizza Cosy ? Sylvain Bartolomeu : Pizza Cosy [...]

PIZZA COSY

Liberty’s : bientôt deux nouveaux restaurants de burgers à Paris et Saint Cloud

La jeune chaîne de restaurants de burgers premium prépare actuellement l’ouverture de deux nouveaux établissements, à Paris et Saint-Cloud. Liberty’s : la petite chaîne de burgers qui monte Lancée l’an dernier, l’enseigne Liberty’s compte actuellement deux restaurants dans les Hauts de Seine. Le premier est situé sur l’avenue de la Division Leclerc, à Antony, et le second sur le [...]

LIBERTY’S

Afrik’n’Fusion& : la cuisine africaine a sa chaine de restauration

Qualitative, dépaysante, gouteuse et raffinée, l’offre de restauration Afrik’n’Fusion est une révérence à l’art culinaire africain en mode fast good. Après avoir conquis les papilles parisiennes avec ses deux restaurants dans les 18e et 20e arrondissements de Paris, l’enseigne Afrik’n’Fusion s’ouvre aux autres régions de France par le biais de la franchise. A la faveur d’une entrée à [...]

AFRIK N FUSION

King Marcel change son concept architectural

L’enseigne de burgers à la française vient de transformer son vaisseau amiral parisien, situé au 13 rue Lafayette, pour faire évoluer son concept. Par ce changement architectural, la franchise de restauration rapide conforte son positionnement pour faire face à une concurrence toujours plus rude. Un « bistrot français chic et contemporain » Si, auparavant, la franchise King [...]

KING MARCEL

Sucre & Salé : rencontrez le réseau au salon de la franchise de Paris

Le réseau lance cette année son développement en franchise et saisit l'opportunité du salon Franchise Expo pour rencontrer les entrepreneurs. Franchise Expo, le salon de la franchise de Paris, est un événement d’envergure internationale dans le secteur de l’entrepreneuriat en franchise et plus largement en réseau. Il se déroule du 25 Mars au 28 mars au Parc Expo de la Porte de Versailles à [...]

SUCRE & SALÉ

Le réseau Pita Pit convie les familles à venir tester son concept le temps d’une journée

Réseau de restauration rapide originaire du Canada, l’enseigne Pita Pit a récemment décidé de consacrer une journée entière aux familles et plus précisément aux enfants afin de leur faire découvrir le concept, ainsi que les produits vendus par le réseau. L’enseigne convie toutes les familles à venir tester son concept en créant leur propre pita, le 17 mars prochain, dans tous les [...]

PITA PIT

La Boucherie prépare le salon de la franchise de Paris

Franchise Expo accueillera le réseau La Boucherie parmi ses exposants. La Boucherie viendra à la rencontre des porteurs de projet du 25 au 28 mars prochains à l'occasion de la 37e édition du salon Franchise Expo, qui se tiendra comme à son habitude au Parc des Expositions de la Porte de Versailles à Paris. L'enseigne de restauration spécialisée dans les viandes échangera avec les visiteurs [...]

LA BOUCHERIE

La Côte et l'Arête annonce sa participation au salon Franchise Expo Paris

Le concept de restauration vient à la rencontre des candidats à la franchise à l'occasion du 37e salon de la franchise de Paris. L'enseigne La Côte et l'Arête figure parmi les exposants attendus à Paris, Porte de Versailles, du 25 au 28 mars prochains à l'occasion de la 37e édition du salon Franchise Expo. Il s'agit de la seconde année consécutive que le réseau participe à l'évènement, [...]

LA CÔTE ET L’ARÊTE

Green sur mesure annonce les ouvertures de six nouveaux restaurants

L’enseigne spécialisée dans la restauration de plats équilibrés Green sur mesure va ouvrir cinq nouveaux points de vente cette année. Parmi eux, l’un se situera en centre-ville, une première pour la marque. Une belle année 2018 en perspective L’année 2018 commence sur les chapeaux de roue pour Green sur mesure ! Dès la fin du mois d’avril et ce jusqu’en novembre, l’enseigne prévoit six [...]

GREEN SUR MESURE

Speed Burger sera présent à Franchise Expo Paris !

Salon incontournable pour toutes les enseignes lancées en franchise, le salon Franchise Expo Paris accueillera cette année le réseau Speed Burger. Du 25 au 28 mars 2018, c’est au stand P76 que vous pourrez retrouver les équipes de la marque. Franchise Expo Paris : un lieu de rencontre Tous les ans, le salon Franchise Expo Paris, qui se tient à la Porte de Versailles de Paris, rassemble [...]

SPEED BURGER

O’Tacos ouvre un nouveau restaurant à Vannes

L’enseigne de restauration rapide mexicaine O’Tacos annonce l’ouverture d’un nouveau restaurant à Vannes et ce, avant l’été 2018. Lancée en France en 2017, la chaîne de restaurants s’est très rapidement développée sur tout le territoire. Un emplacement de choix C’est rue Thiers, à Vannes, que le nouveau restaurant O’Tacos va ouvrir ses portes avant l’été 2018. Anciennement, on pouvait y [...]

O'TACOS

Franchise Expo : découvrez comment devenir franchisé Memphis

Memphis compte parmi les exposants attendus au salon de la franchise de Paris. Du 25 au 28 mars prochains, l'enseigne de restauration Memphis se rendra à Paris pour venir à la rencontre des candidats à la franchise à l'occasion du salon Franchise Expo, qui se tiendra au parc des expositions de la Porte de Versailles. C'est sur le stand S68 que le réseau accueillera les entrepreneurs pour [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Pizza Cosy : un CA record pour la dernière implantation du réseau !

Créé en 2010 et lancé en franchise il y a tout juste un an, le réseau Pizza Cosy est constitué de 8 points de vente. La dernière pizzeria de l’enseigne, ouverte en novembre 2017 à Montbrison, a explosé le CA réalisé en 3 mois. 148k€ HT après 3 mois d’activité et 72% de marge brute constatée Pizza Cosy a choisi d’ouvrir une 4e pizzeria en succursale en novembre 2017 afin de porter à 8 le [...]

PIZZA COSY