Les actualités des franchises Restauration

« Tous les matins, je me lève et je pense au jour où mon restaurant accueillera normalement les clients », Jérôme Pasiak (Le 17.45 Rennes)

Jérôme Pasiak et sa femme, Charlyse Lenoir-Pasiak, ont ouvert leur restaurant spécialisé dans les planches apéro conviviales à Rennes début janvier. Le couple de tout nouveaux chefs d’entreprise doit donc débuter son activité dans un contexte inédit, celui de l’interdiction faite aux restaurants [...]

LE 17.45

Le Bistrok veut accélérer le déploiement de son concept en licence de marque

Après l’ouverture de son premier licencié de marque à Montpellier en août dernier, l’enseigne de restauration toulonnaise, Le Bistrok, ambitionne de rééditer l’expérience dans les prochains mois, en profitant notamment des vocations de reconversion professionnelle suscitées par la crise sanitaire.

LE BISTROK

La Taverne - Table de Caractère part à la conquête de nouveaux territoires

Seul réseau français organisé sur un modèle coopératif et associé, l’enseigne La Taverne - Table de Caractère ambitionne désormais d’accélérer le déploiement de son concept sur l’ensemble du territoire national. Pour atteindre ce nouvel objectif, le réseau a décidé de [...]

LA TAVERNE - TABLE DE CARACTERE

Pizza Cosy ouvre deux nouveaux restaurants en janvier 2021

Première enseigne de fast-good en France, Pizza Cosy poursuit son développement avec l’ouverture, les 29 et 30 janvier derniers, au cours du même week-end, de deux nouvelles pizzérias franchisées : l’une à La Réunion, l’autre à Aix-en-Provence.

PIZZA COSY

Jeu concours : Green is Better vous fait gagner un voyage pour deux à Bali !

Green is Better met les petits plats dans les grands pour faire rêver ses clients, et propose d'emmener l'un d'entre eux à Bali à l'occasion d'un jeu concours sur Instagram.

GREEN IS BETTER

« L’année 2020 aurait été catastrophique si je n’avais pas eu la franchise présente à mes côtés », Didier Soragna (franchise Pizza Cosy)

Il y a un peu plus d’un an, début janvier 2020, Didier Soragna ouvrait sa pizzéria Pizza Cosy à Vienne (Isère). Il ne le savait pas encore mais il allait rapidement être confronté à la crise sanitaire. Un an après l’ouverture de son restaurant, il fait le bilan de cette aventure et témoigne du soutien qu’il a [...]

PIZZA COSY

« Je ne suis pas restaurateur, je suis un homme d’affaires qui a créé un concept hyper innovant à dupliquer partout ! » Fred Vibert (Slimfreddy’s)

Ancien sportif de haut niveau, Fred Vibert a lancé sa franchise de mini burgers en région bordelaise il y a quatre ans. Il explique à Toute la Franchise qu'il compte bien aujourd’hui partir à la conquête de l’ensemble du territoire. 

SLIMFREDDY’S

Covid-19 : Lunicco, le concept de restauration qui performe malgré la crise

Leader du sandwich Italien de qualité, Lunicco se développe partout en France. Face à la crise sanitaire du Covid-19, Lunicco tire son épingle du jeu et réalise un chiffre d’affaires de +48% pour le mois de décembre 2020. 

LUNICCO

Pizz’Eat : Un concept de pizzéria fast good pensé pour performer

Jeune enseigne sur le marché de la pizza, Pizz’Eat est un concept de pizzéria fast good créé par Christophe Puffet sur la base de 20 années d’expérience dans le domaine de la restauration rapide et du développement de réseaux. Dès sa création Pizz’Eat est un concept de pizzéria taillé pour [...]

PIZZ’EAT

"Plus que jamais, les valeurs de proximité et de qualité vont prendre tout leur sens" Laurent Degot, Directeur du réseau Tutti Pizza

Laurent Degot est directeur du réseau Tutti Pizza. Pour Toute la Franchise, il dresse le bilan de l'année 2020 qui, malgré la crise sanitaire, a permis à l'enseigne d'évoluer en se concentrant sur son cœur de métier.

TUTTI PIZZA

La franchise Chicken Street vise 15 nouvelles signatures en 2021

Spécialisée dans les sandwichs à base de pain Naan et de poulet frit, la chaîne de restaurants Chicken Street connaît un beau développement. Elle affiche aujourd’hui un objectif de 15 nouvelles signatures pour cette année.

CHICKEN STREET

L’enseigne Pizza Cosy fête ses 10 ans

Née il y a 10 ans dans une petite commune située à deux pas de Saint-Etienne, dans la Loire, l’enseigne Pizza Cosy compte aujourd’hui plus de 30 restaurants en France et fête cette année son anniversaire avec de nombreuses opérations marketing et commerciales.

PIZZA COSY

Malgré la conjoncture Pizza Hut poursuit son développement

Malgré la crise Covid-19, Pizza Hut poursuit son développement et vient d’inaugurer à Toulon son premier établissement de l’année 2021.

PIZZA HUT

Bagelstein poursuit son maillage national avec deux nouvelles implantations

Franchise leader du Bagel et du fast casual en Europe, l’enseigne Bagelstein continue de déployer son concept sur le territoire national comme l’atteste l’ouverture récente de ces deux nouveaux points de vente à Calais et à Lille.

BAGELSTEIN

Pizza Cosy a affiché des performances record en décembre 2020

Enseigne de pizzerias au positionnement Fast-Good, Pizza Cosy n’a pas subi la crise et a su mettre en place des actions pour rebondir après cette période difficile. En effet, d’après les chiffres publiés par le réseau, Pizza Cosy a enregistré des chiffres record en fin d’année 2020.

PIZZA COSY

Crêpe Touch dévoile la date de sa prochaine réunion d’information

Fort d’un concept innovant de restauration assise à thème sur le segment Crêpes et Gaufres sucrées et salées, l’enseigne Crêpe Touch ambitionne désormais d’accélérer le déploiement de son concept sur le territoire. Pour cela, le réseau, qui a récemment rejoint la [...]

CREPE TOUCH

Pizza Cosy Le Puy-en-Velay : 2e pizzeria fast-good en Haute-Loire pour l’enseigne

Après Monistrol-sur-Loire cet été, Pizza Cosy ouvre un second restaurant en Haute-Loire. C’est cette fois au Puy-en-Velay que la chaîne stéphanoise qui mise sur la pizza premium a choisi de s’implanter. 

PIZZA COSY

En 2021, La Belle Liégeoise déploie son nouveau concept

A l’occasion de cette nouvelle année, La Belle Liégeoise, l’enseigne de gaufres liégeoises artisanales, présente sa nouvelle image de marque et son nouveau concept architectural. 

LA BELLE LIEGEOISE

Columbus Café & Co a ouvert trois nouveaux coffee-shop en décembre

Malgré une année marquée par la crise sanitaire, l’enseigne Columbus Café & Co a su maintenir le cap, et poursuivre son développement l’année dernière.Un développement 2020 qui s’est terminé sur une très bonne note avec l’ouverture de trois [...]

COLUMBUS CAFE & CO

Five Pizza Original : deux nouvelles ouvertures pour lancer l’année 2021

Pour lancer la nouvelle année 2021, l’enseigne Five Pizza Original a décidé de renforcer son maillage dans la région Ile-de-France, avec l’ouverture de deux nouveaux points de vente.

FIVE PIZZA ORIGINAL

Restauration fast-casual halal : Cezam recrute de nouveaux franchisés

L’enseigne de Cezam propose depuis 1998 une restauration rapide et de qualité à ses clients. Burgers, sandwichs ou plats brasserie sont réalisés à partir de produits frais et halal pour satisfaire le plus grand nombre

CEZAM

Effet positif de la crise : « Nous sommes plus forts et plus soudés qu’avant 2020 », Grégoire Babinet (Monsieur le Zinc)

Grégoire Babinet, co-fondateur et directeur général du réseau de bar à vin et à bière Monsieur le Zinc, répond aux questions de Toute la Franchise autour de l’année qui vient de s’écouler et des conséquences de la crise sur son activité. Il évoque également ses perspectives de [...]

MONSIEUR LE ZINC

Comment Pizza Cosy profite des effets de la crise – Interview de Florent Mercier, co-fondateur de l’enseigne

Florent Mercier, co-fondateur Pizza Cosy, revient sur l’impact de la crise sanitaire sur l’activité du réseau et présente ses perspectives de développement. Une interview à voir en vidéo. 

PIZZA COSY

MEXI KEBAB veut booster son développement en 2021

Enseigne de restauration rapide, MEXI KEBAB ambitionne, pour cette nouvelle année, de dynamiser son développement sur le territoire national. Pour cela, le réseau a décidé de rejoindre la plateforme Toute la Franchise, leader de la mise en relation entre franchiseurs et candidats entrepreneurs, afin de gagner en [...]

MEXI KEBAB

« Cette crise peut se transformer en opportunité pour se lancer dans la restauration » Yann de Canson (franchise 17.45)

Yann de Canson, co-fondateur et responsable du développement et animation franchise du réseau 17.45, revient sur l’année 2020 et la crise sanitaire qui a particulièrement impactée le secteur de la restauration. Le dirigeant reste optimiste malgré la situation et explique comment le réseau a su se réinventer pour faire face [...]

LE 17.45

Pizza Time termine 2020 en beauté

Pour bien finir l’année 2020, Pizza Time a ouvert deux points de vente courant décembre en région parisienne.

PIZZA TIME

« 2021 doit permettre à levain le vin de continuer sa progression, pérenniser son image de commerce d'artisanat local », Christophe Fertillet (Président Levain le vin)

Après une année 2020 marquée par la crise sanitaire du coronavirus et les confinements, l’enseigne Levain le vin, qui réunit les valeurs artisanales du pain, du vin dans un commerce de bouche convivial et chaleureux, est revenue sur son évolution durant cette année si particulière et en dévoilant ses ambitions pour [...]

LEVAIN, LE VIN

" Malgré la crise, nous avons ouvert neuf points de vente en 2020 et nous comptons atteindre les 50 unités d’ici fin 2021" Jonathan De Sanctis, franchiseur Pizza Cosy

Jonathan De Sanctis, Co-dirigeant et Directeur Réseau Pizza Cosy, fait le point sur l'année écoulée, mettant en avant la très belle capacité d'adaptation de l'enseigne au contexte sanitaire.

PIZZA COSY

Chamas Tacos démarre 2021 avec trois nouveaux restaurants

L’année démarre fort pour Chamas Tacos qui annonce déjà trois nouvelles ouvertures pour ce mois de janvier ! 

CHAMAS TACOS

« Nous visons cinq à dix ouvertures pour 2021 », Grégoire Ghesquieres (Tout & Bon)

Grégoire Ghesquieres, directeur réseau et développement chez Tout & Bon, revient pour Toute la Franchise sur l’année qui se termine et sur les conséquences de la crise sur son activité de restauration livrée en entreprise.   

TOUT & BON