logo-webcdlogo-mobilelogo-infoprologo-desktoplogo-desktop.originallogo-desktop.bakicon-theme-testicon-social-whatsappicon-social-twittericon-social-shareicon-social-linkedinicon-social-facebookicon-searchicon-search--activeIcon/playICON/24/pinicon-my-accounticon-metas-turnovericon-metas-ticketicon-metas-moneyicon-metas-investmenticon-homeicon-ctrl-chevron-righticon-ctrl-chevron-right-bakicon-ctrl-chevron-lefticon-ctrl-arrow-righticon-contributions-trainingicon-contributions-funding-assistanceicon-contributions-franchiseicon-checkicon-carticon-arrow-right-thinicon-arrow-linkicon-alerticon-action-close

« Nous sommes actuellement sur une quinzaine d’ouvertures sans compter les projets en cours », Alexandre Crevon (Directeur du développement Pizza Time)

Publié le

Alexandre Crevon, Directeur du développement Pizza Time (Réseau numéro 1 des pizzerias du marché ethnique avec près de 20 ans d’expérience), a participé à la 40e édition du salon Franchise Expo Paris, qui s’est déroulé du 20 au 23 mars dernier, à Paris – Porte de Versailles. À cette l'occasion, l’équipe de Toute la Franchise a interviewé ce dernier afin d’en savoir davantage sur le concept Pizza Time, mais également connaitre ses perspectives et ambitions de développement pour les mois à venir.

« Nous sommes actuellement sur une quinzaine d’ouvertures sans compter les projets en cours », Alexandre Crevon (Directeur du développement Pizza Time)

PIZZA TIME

Pizza, à emporter, livraison, halal, pizzeria, restauration - rapide, ethnique
L’une des marques de pizzas référence dans la livraison à domicile, vente à emporter ou en dégustation sur place, et, également, numéro 1 des pizzerias du marché ethnique avec près de 20 ans d’expérience.

Comment ça va ?

Ça va très bien, nous sommes contents d’être présents sur le salon Franchise Expo pour notre première participation. C’est un vrai bonheur d’être ici, de voir que la reprise est bien présente, que les gens sont présents et qu’il y a énormément de demande dans le food.

Quel est votre concept et quels sont ses atouts ?

Notre concept est basé sur de la pizza, mais nous proposons également à la vente des pâtes, des paninis, et de la salade. Notre concept mise énormément sur la fraîcheur des produits proposés aux clients. Nous fabriquons nos pâtes sur place, et nous essayons d’avoir des locaux suffisamment grand pour accueillir nos consommateurs sur place. La France est le deuxième pays au monde où on consomme énormément de pizzas, et c’est une aubaine pour notre enseigne qui est en pleine expansion.

Comment gérez-vous la reprise d'activité post-Covid ?

J’ai du mal à le dire, mais la crise ne nous a pas vraiment impacté négativement pour la simple et bonne raison que Pizza Time a 22 ans d’existence aujourd’hui, et il est important de souligner que nous avons notre propre flotte de livreur et la pizza a été un produit très apprécié des clients durant toute la période covid. Nous avons réalisé entre +20 et +30% de chiffre d’affaires complémentaire sur certains points de vente durant la crise sanitaire, et la demande est toujours aussi intense.

Quelles sont vos perspectives et ambitions de développement ?

2022 va être une très bonne année. Nous sommes actuellement sur une quinzaine d’ouvertures sans compter les projets en cours. 2021 a été également une année super intéressante pendant laquelle nous avons procédé à neuf ouvertures. Nous sommes donc confiants pour 2022, et nous avons déjà quelques projets pour 2023.

Comment surmonter les difficultés de l’entrepreneuriat ?

Pizza Time accompagne ses franchisés de A à Z. Nous avons des partenaires qui sont là pour accompagner ces derniers aussi bien pour un prêt bancaire, que pour la création d’entreprise. Nous avons un service administratif et un service juridique qui sont là pour conseiller nos futurs franchisés.

Comment rejoindre le réseau Pizza Time ?

Vous souhaitez en savoir plus sur les réalisations de l'enseigne Pizza Time, et les conditions requises pour se lancer à ses côtés ? Rendez-vous sur la fiche personnalisée du réseau pour savoir comment devenir un franchisé Pizza Time.

                                           

Vous appréciez cet article? Notez-le.
Soyez le premier à noter

Trouver une franchise

Franchises par apport

Vous avez déjà une idée de budget ? Trouvez une franchise qui corresponde à l’apport que vous souhaitez investir.

Découvrez quelle franchise est faite pour vous !

À propos de PIZZA TIME

Pizza, à emporter, livraison, halal, pizzeria, restauration - rapide, ethnique

Envie de devenir restaurateur ?
Choisissez les meilleurs ! Profitez de notre expérience et de notre réseau pour accéder au succès !
Rejoignez PIZZA TIME !Quelles que soient les tendances, la pizza reste le produit de restauration rapide préféré des français.
Et une bonne pizza, c’est avant tout une excellente pâte, une pâte artisanale !
Suite à des rencontres avec des artisans et des meuniers, Pizza Time® a sélectionné l’une des meilleures farines de France. Une fois en cuisine, ...

Recherchez une franchise par thématique

Trouvez le secteur de vos rêves !

Vous souhaitez ouvrir une entreprise en franchise dans un secteur d’activité particulier ? Découvrez toutes les thématiques des franchises.

Voir toutes les thématiques
Scroll to top