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Au Bureau Cholet : un premier restaurant en franchise pour deux amis entrepreneurs

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Après quatre mois de travaux, un nouveau pub brasserie Au Bureau a ouvert ses portes en plein cœur du centre commercial «les Arcades Rougé» en hyper-centre de Cholet. À la clé : plus de 30 emplois créés 100% au local et la volonté́ de faire découvrir au plus grand nombre l’univers de l’enseigne peu présente dans la région.

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Un nouveau pub brasserie dans un décor de pub anglais

Avec plus de 120 places assises et une terrasse de 60 places au cœur du centre-ville, le nouveau pub brasserie Au Bureau Cholet sera doté́ du nouveau concept de décoration de l’enseigne faisant la part belle aux matériaux nobles et autres alambiques rappelant l’univers d’un pub anglais. Proche du cinéma CGR à 9 salles et des commerces, l’enseigne participera au dynamisme du centre commercial avec pour ambition de devenir un lieu incontournable pour se restaurer et se divertir mais aussi assister aux nombreux évènements sportifs, soirées thématiques et autres concerts live. L’équipe sera dirigée par David Malheiro et son associé Erwan Tourtelier qui, forts de leurs expériences dans la gestion d’enseignes dans la restauration rapide où ils se sont rencontrés, s’associent pour ouvrir leur premier restaurant ensemble.

Inspirée des pubs londoniens, l’enseigne Au Bureau est née en 1989. A la fois pub, brasserie et restaurant, les établissements, qui sont au nombre de 165, proposent des animations et des décors différents tout au long de la journée, afin de transporter les consommateurs dans une ambiance authentique et chaleureuse. Pour cette ouverture, les plats emblématiques de l’enseigne Au Bureau comme le fish’n’chips, une large sélection de burgers ou encore la vaste carte de cocktails et mocktails rafraîchissants seront à retrouver Au Bureau Cholet.

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 Le concept Au Bureau est étudié pour accueillir la clientèle à tout moment de la journée, de midi jusque tard dans la nuit, avec des services pouvant atteindre jusqu’à 250 couverts, pour un ticket moyen de 24 euros.Situé en zones commerciales ou en centre-ville, ces lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels, offrent un environnement convivial, authentique, décontracté et ...

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