Ouvrir une brasserie en franchise avec le réseau La Mangoune
La Mangoune est un réseau de brasseries spécialisées dans la gastronomie auvergnate. Dans une ambiance rustique de grosse demeure en pierre paysanne, les brasseries du réseau proposent une carte de plats traditionnels auvergnats. Une cuisine de terroir privilégiant la qualité et le goût des ingrédients à la sophistication des recettes.
La Mangoune compte bien exporter son concept sur tout le territoire français. Le réseau s’est fixé comme objectif d’ouvrir 12 à 15 brasseries par an sur les trois prochaines années. Pour se donner les moyens de ces objectifs, elle recherche des candidats à la franchise ayant la volonté d’entreprendre. Gestion, commerce et management sont les principales aptitudes à posséder pour ouvrir une brasserie en franchise au sein du réseau.
Le réseau assure une formation de huit semaines pour l’entrepreneur et de une à quatre semaines pour son équipe selon leur fonction. Des rencontres régulières permettent de participer activement à la vie du réseau.
Découvrez la fiche franchiseur La Mangoune pour avoir toutes les informations et connaitre toute l’actualité du réseau.
Benjamin Thomas, Toute la Fanchise©
