Les actualités des franchises Restauration à thème

La Côte & l’Arête : une franchise plébiscitée par ses clients en 2025

Le réseau La Côte & l’Arête vient de remporter le Prix OR de la Meilleure Satisfaction Client Retail 2025 dans la catégorie restauration à table. Une récompense 100 % basée sur les avis Google, avec une note exceptionnelle de 4,55/5. Preuve de l’authenticité de cette distinction : seuls les clients ont jugé, sans [...]

LA CÔTE ET L’ARÊTE

Holly’s Diner inaugure son plus grand restaurant à Strasbourg

Holly’s Diner poursuit son développement en France avec l’ouverture de son 26e établissement, en plein cœur de Strasbourg. Porté par le groupe alsacien EatMalin, ce nouveau point de vente devient le plus grand du réseau et introduit un format urbain inédit.

HOLLY'S DINER

Le 17.45 : l’authenticité au cœur de chaque planche

Depuis sa création en 2016, Le 17.45 mise sur un sourcing rigoureux, en privilégiant des producteurs passionnés et engagés. Car si proposer des planches de fromages et de charcuteries est une chose, offrir des produits authentiques, responsables et savoureux, c’est là son véritable engagement.

LE 17.45

Devenir franchisé Balme : un parcours structuré pour une ouverture en toute sérénité !

Vous rêvez d’entreprendre dans la restauration tout en étant accompagné à chaque étape ? Le réseau Balme vous propose un parcours clair et rassurant, du premier échange jusqu’à l’ouverture de votre établissement.

BALME

Le Bistrok s'installe au Mourillon : une nouvelle adresse gourmande à Toulon

Le 12 avril 2025, Le Bistrok a ouvert un nouveau point de vente dans le quartier animé du Mourillon, à Toulon. Une étape clé pour l’enseigne, qui continue de séduire les gourmets avec son concept convivial et résolument original.

LE BISTROK

Le 17.45 mise sur son service traiteur pour booster l’activité de ses franchisés

 Le réseau Le 17.45, spécialiste des planches de fromages et de charcuteries, accélère le développement de son offre traiteur. Ce levier en pleine croissance permet aux franchisés de diversifier leurs sources de revenus.

LE 17.45

Au Bureau : une enseigne en pleine expansion portée par un nouveau directeur général

Filiale du Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, Bertrand Franchise s’impose comme la première plateforme de marques de restauration en franchise en France. Avec dix enseignes complémentaires, le groupe couvre l’ensemble des segments de la restauration, de la table à la street food.  

AU BUREAU

Balme, l’art de sublimer l’épicerie fine à la truffe

Balme se démarque en mariant avec brio restauration et épicerie fine autour d’un ingrédient d’exception : la truffe. Présente dans ses plats comme sur ses étagères, la truffe devient le fil conducteur d’un concept aussi gourmand que rentable.

BALME

MAMÉ Kitchen recrute de nouveaux franchisés pour accélérer sa croissance

Portée par une offre flexitarienne moderne et engagée, MAMÉ Kitchen accélère son développement en franchise. L’enseigne recherche des entrepreneurs motivés par un projet à la fois responsable, rentable et dans l’air du temps.

MAMÉ KITCHEN

American Steak House : quand la décoration devient une expérience

Chez American Steak House, on vient d’abord pour la viande. Mais on revient pour ce quelque chose en plus. Ce supplément d’âme qu’on ne trouve pas partout : une ambiance pensée pour embarquer les clients au-delà de l’assiette, dans un véritable road trip à travers l’Amérique.

AMERICAN STEAK HOUSE

Saona accélère son expansion en France

Déjà solidement implanté en Espagne avec plus de 70 établissements, la franchise Saona entame désormais son développement en France.

SAONA

Un nouveau souffle pour La Côte & l’Arête à Claye-Souilly

Claye-Souilly accueille une nouvelle équipe aux commandes du restaurant La Côte & l’Arête. Portée par des franchisés expérimentés et les fondateurs du réseau, cette réouverture marque un tournant stratégique pour l’enseigne.  

LA CÔTE ET L’ARÊTE

MAMÉ Kitchen : l'engagement au cœur d'une success story gourmande

Portée par une offre flexitarienne équilibrée, MAMÉ Kitchen poursuit son essor en France avec un concept aussi savoureux que responsable. Né à Paris, le réseau entend s’imposer comme une référence incontournable de la restauration rapide nouvelle génération.

MAMÉ KITCHEN

La côte & l’arête : témoignage de franchisés engagés et satisfaits

Dans un secteur très concurrentiel, La côte & l’arête tire son épingle du jeu avec un concept original, un accompagnement de qualité et des franchisés enthousiastes. Le tout porté par une cuisine fraîche et généreuse.

LA CÔTE ET L’ARÊTE

De la passion à l’assiette : La côte & l’arête continue sa conquête gastronomique avec une nouvelle ouverture au Mans

Depuis sa création en 2012 à Toulouse, le réseau La Côte & l’Arête s’impose comme une valeur sûre dans l’univers de la restauration. Alliant authenticité et modernité, cette enseigne propose une cuisine maison inspirée du Sud-Ouest : viandes maturées, homards issus du vivier, bouillons renouvelés [...]

LA CÔTE ET L’ARÊTE

La franchise Le 17.45 : Un concept de restauration simplifié pour maximiser la rentabilité

​Si vous cherchez à investir dans la restauration sans complexité, Le 17.45 est le modèle qu'il vous faut. Découvrez pourquoi cette franchise est la solution idéale pour les futurs franchisés, qu'ils soient en reconversion professionnelle ou entrepreneurs expérimentés.

LE 17.45

Balme soigne chaque ouverture avec une charte architecturale unique

Balme, expert de la truffe en restauration et en épicerie fine, accorde une attention particulière à l’aménagement de chaque point de vente. L’enseigne propose à ses franchisés un accompagnement personnalisé, fidèle à son ADN d’authenticité et de convivialité.

BALME

American Steak House : un concept en plein essor, une franchise qui accélère

Quand un restaurant dépasse le simple repas pour offrir une vraie expérience, il ne reste plus qu’un pas à franchir pour passer à l’échelle supérieure : celui de la franchise. C’est exactement ce qu’a décidé American Steak House, porté par un engouement croissant et une vision ambitieuse.

AMERICAN STEAK HOUSE

Balme régale les papilles avec ses nouvelles recettes de saison

Balme continue d’innover au rythme des saisons. Fidèle à son ADN de maison conviviale et gourmande, l'enseigne propose à ses franchisés une nouvelle banque de recettes mettant à l'honneur les produits du printemps, tout en assurant des marges attractives.

BALME

Assiette au Bœuf séduit les porteurs de projet au Salon de la Franchise

Lors du dernier Salon de la Franchise, Assiette au Bœuf a fait forte impression auprès des porteurs de projet.

ASSIETTE AU BOEUF

Le 17.45 lance une nouvelle offre brunch pour booster l’activité de ses franchisés

Toujours à l’écoute des tendances et des attentes des consommateurs, Le 17.45 enrichit son concept avec une offre brunch inédite. Cette nouveauté vise à renforcer l’attractivité des établissements tout en offrant de nouvelles perspectives de croissance aux partenaires du réseau.

LE 17.45

American Steak House: Les outils digitaux en restauration : une révolution incontournable

Dans un secteur aussi exigeant que la restauration, tout compte. Entre la gestion des stocks, la prise de commande, l’expérience client et la fidélisation, il est facile de se sentir débordé. Heureusement, les outils digitaux offrent des solutions concrètes pour gagner en efficacité, améliorer la rentabilité et offrir une [...]

AMERICAN STEAK HOUSE

La Côte & l’Arête : 5 raisons irrésistibles de rejoindre l'aventure en franchise !

Vous rêvez d’ouvrir votre propre restaurant et cherchez une franchise dynamique, rentable et tendance ? Voici 5 raisons irrésistibles de vous lancer avec La Côte & l’Arête.

LA CÔTE ET L’ARÊTE

Franchise Expo Paris 2025 : Le 17.45 confirme son attractivité auprès des porteurs de projet

Présente au salon Franchise Expo Paris 2025, l’enseigne Le 17.45 a suscité un vif intérêt auprès des porteurs de projet. Grâce à son concept original et convivial centré sur la planche apéro, le réseau dresse un bilan très positif de ces trois jours de rencontres.

LE 17.45

La Côte & l’Arête marque les esprits à Franchise Expo Paris

L’enseigne de brasseries contemporaines La Côte & l’Arête a fait forte impression lors du dernier salon Franchise Expo Paris. Entre ambiance immersive, rencontres marquantes et signature d’un nouveau contrat de franchise, le réseau poursuit sa croissance avec passion et authenticité.

LA CÔTE ET L’ARÊTE

Chicken Street à Franchise Expo Paris : bilan positif et ambitions internationales

Retour de salon des plus positifs pour le réseau Chicken Street, qui a enregistré de belles opportunités d'implantation, notamment à l'international, lors de la 43e édition de Franchise Expo Paris. 

CHICKEN STREET

Pourquoi choisir l’enseigne American Steak House ?

Découvrez tous les atouts du réseau American Steak House !

AMERICAN STEAK HOUSE

Le Dodo Blanc, l'enseigne qui fait rayonner la cuisine réunionnaise en France

Le Dodo Blanc, première franchise de restauration réunionnaise en France, était présent lors du Salon International de l'Agriculture pour promouvoir le savoir-faire de l'île. L'enseigne a profité de cet événement pour mettre en lumière les producteurs locaux et renforcer les liens avec les acteurs engagés dans l'exportation [...]

LE DODO BLANC

La franchise Balme de Halles Biltoki de Bacalan rouvre ses portes

Après sept ans de succès, un vent de fraîcheur souffle sur les Halles Biltoki de Bacalan avec la réouverture d’un stand emblématique. 

BALME

Plongez dans l’univers gourmand de Balme à Franchise Expo Paris 2025

Présente au pavillon des jeunes réseaux, l’enseigne Balme s’apprête à marquer les esprits lors du Salon Franchise Expo Paris 2025. Une occasion idéale pour les visiteurs de découvrir son univers unique, mêlant bistrot convivial et épicerie fine dédiée à la truffe.

BALME