Les actualités des franchises Vin - Caviste

La Vignery prépare l’ouverture d’une nouvelle cave à Saint-Nicolas-de-Port

La Vignery prépare l’ouverture d’une nouvelle cave à Saint-Nicolas-de-Port, dans la périphérie Sud de Nancy (Meurthe-et-Moselle). Ce projet est mené par Gilles Machin qui laisse derrière lui une carrière de directeur de grands magasins pour se lancer dans l’aventure entrepreneuriale. 

LA VIGNERY

Concours du Meilleur Caviste de France 2022 : 8 cavistes de La Vignery qualifiés

Les cavistes de La Vignery sont de nouveau sur les startingblocks pour relever le défi de devenir le Meilleur Caviste de France 2022 dans le cadre du concours organisé par le Syndicat des Cavistes Professionnels et Terre de vins.

LA VIGNERY

Une cave My Beers organise une course de caisses à savon à Salon-de-Provence

C’est un événement pas comme les autres qui a eu lieu au sein du réseau de caves à bières My Beers : la gérante My Beers de Salon-de-Provence a en effet co-organisé une course de caisses à savon dans le centre de Salon-de-Provence. Retour sur une course folle.

MY BEERS

Deux nouvelles caves CAVAVIN ont ouvert leurs portes le 7 juillet

La franchise CAVAVIN accélère son développement avec l’ouverture simultanée, le 7 juillet dernier, de deux nouvelles caves à vin : l’une en franchise, à Biard, dans la Vienne, l’autre en commission-affiliation, à Dammartin-en-Goële, en Seine-et-Marne.

CAVAVIN

My Beers Laval : l’enseigne de cave et bar à bière s’étend dans le Grand Ouest

Née il y a plus de 7 ans dans le bassin valentinois (Drôme), la franchise My Beers ne cesse de voir plus loin et plus grand. Ce concept hybride de cave et bar à bière et street-food a le vent en poupe. Aujourd’hui, une trentaine de franchises a vu le jour dans le quart sud-est de la France. Mais My Beers ne compte pas s’arrêter là et [...]

MY BEERS

« La formation est très interessante, sur l’ensemble des aspects » Philippe Errot (Inter Caves)

Philippe Errot a rejoint le réseau Inter Caves en 2016, ouvrant sa cave avec l’enseigne à Marly Valenciennes dans le département du Nord. Il revient ici sur son parcours avec le réseau et comment il est accompagné au quotidien dans son activité.

INTER CAVES

« On a eu une reprise d'activité fulgurante », Yannick Fraysse (franchise My Beers)

Interviewé dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, en mars dernier, Yannick Fraysse, fondateur de My Beers, revient sur les perspectives et ambitions de développement de l'enseigne hybride de cave et bar à bière, axée sur l’évènementiel et l’afterwork.

MY BEERS

My Beers démarre sa conquête du Sud-Ouest par Bordeaux

Née il y a plus de sept ans dans la Drôme, My Beers ne cesse de voir plus loin et plus grand. Le concept hybride de cave et bar à bière et street-food a le vent en poupe, et après une trentaine d’ouvertures dans le quart sud-est de la France, l’enseigne s’attaque au Sud-Ouest en commençant par la ville de Bordeaux.

MY BEERS

« Je me suis tout de suite retrouvé dans l’esprit Le 17.45 : travail, convivialité et une vraie identité », Clément (franchisé Le 17.45)

Fin mars 2022, Clément et Christopher ont ouvert leur restaurant spécialisé dans les planches apéro à partager à Clermont-Ferrand. Pour réaliser ce projet, ils ont fait le choix de devenir franchisé Le 17.45, unique franchise de restaurant 100% spécialiste des planches à composer de fromage et charcuterie. Ils nous [...]

LE 17.45

Un nouveau caviste Cavavin s’installe à La Rochelle

Située dans le centre-ville, à 50 m du vieux marché, la nouvelle boutique Cavavin de La Rochelle a ouvert ses portes le jeudi 16 juin.

CAVAVIN

Inter Caves, un réseau puissant avec plus de 40 ans de savoir-faire !

Concept original et unique dans le paysage de la distribution des vins, bières et spiritueux, Inter Caves s’est démarqué dès sa création en 1978 par son positionnement atypique : le client est mis en situation dans un univers de plaisir et d’art de vivre. Racheté par la Maison Richard en avril 2011, le réseau de cavistes profite [...]

INTER CAVES

Le réseau 17.45 organise un webinaire le 27 juillet 2022

Premier restaurant 100% spécialiste des planches apéros, le réseau 17.45 a décidé de faire de l’apéro un art, en offrant l’opportunité aux clients de composer eux-mêmes leurs planches de fromage et de charcuterie. Un concept innovant qui a tout de suite séduit de nombreux consommateurs. Désireux [...]

LE 17.45

La franchise 17.45 a tenu sa convention annuelle 2022

La franchise spécialisée dans la « restauration apéritive » 17.45 vient de tenir sa première convention annuelle pour réunir les membres de son réseau lors d’un moment convivial, à Vézelay, en plein cœur de la Bourgogne.

LE 17.45

« J’aimais bien l’organisation, la qualité des produits, et le fait d’être accompagné tout en restant indépendant » Sylvain Fournet Fayard (Inter Caves)

Sylvain Fournet Fayard a repris le magasin Inter Caves de Charmeil, dans le département de l’Allier. Il revient ici sur son parcours aux côtés du réseau.

INTER CAVES

Devenir caviste : toutes les opportunités offertes par Inter Caves

Vous souhaitez vous lancer sur le marché de la vente de vins, alcools forts et bières ? Découvrez toutes les opportunités de création d’entreprise proposées par la franchise Inter Caves ! 

INTER CAVES

« Après 30 ans chez Carrefour, La Vignery m’a aidé à devenir mon propre patron ! » Lionel Métral (La Vignery Saulx-les-Chartreux)

Présent au salon Franchise Expo Paris 2022, Lionel Métral, affilié La Vignery à Saulx-les-Chartreux, en Ile de France, a accepté de raconter son parcours à Toute la Franchise. Il revient notamment sur ses 30 ans de carrière dans la grande distribution et son choix de se mettre à son compte aux côtés de La Vignery. 

LA VIGNERY

« Nous faisons évoluer le concept, avec une offre plus diversifiée et un parcours client plus étudié », Xavier Detruit (DG Inter Caves)

Interviewé par Toute la Franchise à l’occasion de Franchise Expo Paris 2022, Xavier Detruit, directeur général du réseau Inter Caves dresse le bilan de l’année écoulée. Il revient également, dans cette vidéo, sur l’impact de la crise du Covid et ses perspectives de développement. 

INTER CAVES

Retour sur le parcours de Guillaume Michaud, gérant Inter Caves de Coulaines

A 32 ans, Guillaume Michaud a un parcours de 10 ans dans la restauration. Véritable passionné du vin, il a fait une formation de sommelier et a été formé chez plusieurs cavistes franchisés. Il aime la relation client et introduire de nouveaux produits aux clients. Aujourd’hui, il gère la boutique Inter Caves de Coulaines (Sarthe), [...]

INTER CAVES

« Notre ambition est de devenir le référent en France de la restauration apéritive », Yann de Canson (franchise Le 17.45)

Interviewé dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, Yann de Canson, cofondateur de l’enseigne de restauration spécialisée dans les planches apéritives Le 17.45, revient sur les perspectives et ambitions de développement du réseau.

LE 17.45

En 2022, Inter Caves maintient et intensifie son développement

Du 20 au 23 mars derniers, les équipes Inter Caves étaient présentes à la 40e édition du salon Franchise Expo Paris. L’enseigne a une nouvelle fois pu mesurer l’attractivité de son concept auprès des candidats à la franchise qui ont été nombreux à se rendre sur son stand pour en savoir davantage sur [...]

INTER CAVES

« Nous avons pour objectif d’avoir 40 magasins rentables d’ici 2025», Antony Pereira, Directeur général La Vignery

Antony Pereira, Directeur général de l’enseigne La Vignery (concept situé entre le caviste de centre-ville et la grande distribution, avec savoir-faire de plus de 15 ans et plus de 3 500 références de vins), a participé à la 40e édition du salon Franchise Expo Paris, qui s’est déroulé du 20 au 23 mars dernier, [...]

LA VIGNERY

Retour sur le parcours de Stéphane Berlioz, nouveau partenaire Inter Caves de Narbonne

En ce mois d’avril, Stéphane Berlioz ouvre son magasin Inter Caves dans la ville de Narbonne, dans le département de l’Aude. Retour sur les premiers pas de l’entrepreneur aux côtés de l’enseigne.

INTER CAVES

Inter Caves poursuit son développement

Concept original et unique dans le paysage de la distribution des vins, bières et spiritueux, Inter Caves s’est démarqué dès sa création en 1978, par son positionnement atypique : le client est mis en situation dans un univers de plaisir et d’art de vivre. Afin de maintenir cette bonne  dynamique de développement, le réseau [...]

INTER CAVES

« Nous nous sommes fixés comme objectif d’atteindre les 25 ateliers à l’horizon 2024 », Justine Chevrel (Responsable Développement Franchise Le 17.45)

Premier restaurant 100% spécialiste des planches à composer de fromage et charcuterie, l’enseigne Le 17.45, qui participe actuellement à son premier salon de la franchise, fait également parler d’elle dans les médias grâce notamment à une interview de sa Responsable Développement Franchise, Justine Chevrel, qui rest revenue [...]

LE 17.45

Vins sur 20 inaugure un nouveau magasin à Clermont-Ferrand

Réseau de caviste et bar à vins afterwork, l’enseigne Vins sur 20 poursuit son développement sur le territoire national avec l’ouverture d’un nouveau magasin géré par Florent et David, deux amis associés.

VINS SUR 20

Avec CAVAVIN l’entrepreneuriat se décline au féminin

L’enseigne familiale de caves à vin qui se développe en franchise depuis 1996 a décidé de donner un coup de projecteur sur trois des franchisées de son réseau. Et ce, afin de rappeler qu’avec CAVAVIN et la franchise, l’entrepreneuriat se décline résolument au féminin. Portraits.

CAVAVIN

Un nouveau caviste CAVAVIN s’installe à Auriol

L’enseigne CAVAVIN poursuit son développement en franchise avec l’ouverture, à Auriol, près d’Aubagne, dans les Bouches-du-Rhône, d’une nouvelle cave, portée par Sébastien Bodrero suite à une reconversion professionnelle.

CAVAVIN

CAVAVIN obtient la certification Qualiopi pour ses formations

Les formations proposées aux franchisés du réseau de cavistes CAVAVIN sont désormais certifiées par le label Qualiopi.

CAVAVIN

Cavavin Perpignan : première ouverture 2022 pour le réseau

Cavavin, leader des cavistes franchisés en France, vient d’ouvrir sa toute première cave de l’année. C’est à Perpignan que cette ouverture a eu lieu, le mois dernier.

CAVAVIN

Le restaurant 17.45 participera pour la première fois au salon Franchise Expo Paris !

Premier restaurant 100% spécialiste des planches à composer de fromage et de charcuterie, l’enseigne 17.45 a officialisé sa première participation au salon Franchise Expo Paris, qui se déroulera cette année du 20 au 23 mars 2022, à Paris-Porte de Versailles. L’occasion pour le réseau d’aller à la rencontre de [...]

LE 17.45