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Les interviews de la franchise INTER CAVES

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franchise INTER CAVES

« La formation est très interessante, sur l’ensemble des aspects » Philippe Errot (Inter Caves)

Philippe Errot a rejoint le réseau Inter Caves en 2016, ouvrant sa cave avec l’enseigne à Marly Valenciennes dans le département du Nord. Il revient ici sur son parcours avec le réseau et comment il est accompagné au quotidien dans son activité.

INTER CAVES

- Interview publiée le 11/07/2022
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« J’aimais bien l’organisation, la qualité des produits, et le fait d’être accompagné tout en restant indépendant » Sylvain Fournet Fayard (Inter Caves)

Sylvain Fournet Fayard a repris le magasin Inter Caves de Charmeil, dans le département de l’Allier. Il revient ici sur son parcours aux côtés du réseau.

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- Interview publiée le 03/06/2022
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« Nous faisons évoluer le concept, avec une offre plus diversifiée et un parcours client plus étudié », Xavier Detruit (DG Inter Caves)

Interviewé par Toute la Franchise à l’occasion de Franchise Expo Paris 2022, Xavier Detruit, directeur général du réseau Inter Caves dresse le bilan de l’année écoulée. Il revient également, dans cette vidéo, sur l’impact de la crise du Covid et ses perspectives de développement. 

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- Interview publiée le 13/05/2022
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Retour sur le parcours de Stéphane Berlioz, nouveau partenaire Inter Caves de Narbonne

En ce mois d’avril, Stéphane Berlioz ouvre son magasin Inter Caves dans la ville de Narbonne, dans le département de l’Aude. Retour sur les premiers pas de l’entrepreneur aux côtés de l’enseigne.

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- Interview publiée le 18/04/2022
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« Inter Caves est la seule enseigne qui présente un univers complet » Julien Vizet (Inter Caves Meung-sur-Loire)

Julien Vizet se prépare à ouvrir son magasin Inter Caves à Meung-sur-Loire, dans le département du Loiret. A quelques semaines de son démarrage, il nous donne ses impressions sur le réseau et son état d’esprit vis-à-vis de son projet.

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- Interview publiée le 20/02/2022
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Retour sur le parcours de Clément Armanini, gérant Inter Caves

Le réseau Inter Caves partage avec nous le parcours de Clément Armanini, qui évolue depuis cinq ans au sein de l'enseigne et dirige aujourd'hui le point de vente d'Ozoir-la-Ferrière, en Seine-et-Marne.

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- Interview publiée le 15/01/2022
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Interview vidéo : Inter Caves veut conserver un rythme de développement soutenu pour les années à venir

A l'occasion du Forum Franchise Lyon 2021, Toute la Franchise a eu l'opportunité d'échanger avec Pierre Leblanc, directeur du développement de l'enseigne Inter Caves.

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- Interview publiée le 30/12/2021
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« Grâce à l’accompagnement d’Inter Caves, nous sommes très sereins pour ouvrir notre cave », Damien Joannic et Steven Le Ponner (Inter Caves Amberieux d’Azergues)

Damien Joannic et Steven Le Ponner ont choisi d’ouvrir une cave dans le Rhône avec l’appui du réseau Inter Caves. Les deux nouveaux chefs d’entreprise, implantés à Amberieux d’Azergues, expliquent aujourd’hui pourquoi ils ont fait ce choix de reconversion professionnelle après une carrière dans la banque. 

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- Interview publiée le 11/12/2021
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"Je suis très satisfait de la formation, il y a un très bon contenu théorique" Erwan Blanchet (Inter Caves Bourg-Achard)

Erwan BLANCHET se prépare à ouvrir son magasin Inter Caves à Bourg-Achard, dans l'Eure : il revient ici sur son intégration au sein  du groupe.

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- Interview publiée le 30/10/2021
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« Petite fille de vigneron, je suis revenue à mes premières amours en devenant caviste Inter Caves », Isabelle Alfonsi (Inter Caves Brignoles)

Totalement convaincue par le potentiel du concept Inter Caves et par l’accompagnement proposé à ses franchisés, Isabelle Alfonsi a choisi d’ouvrir une cave avec le réseau en 2018. Implantée à Brignoles, dans le Var, la chef d’entreprise explique à Toute la Franchise ses débuts dans cette activité et les [...]

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- Interview publiée le 26/05/2021
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« J’ai trouvé chez Inter Caves l’alliance de la force d’un grand groupe et les avantages d’un caviste indépendant », Patrick Laluyaux

Partenaire InterCaves à Couilly Pont aux dames, en Seine et Marne, depuis juillet 2018, Patrick Laluyaux revient aujourd’hui sur les avantages qu’il a trouvés à ouvrir une cave avec le réseau et sur l’accompagnement dont il a bénéficié pour le lancement de son activité et son développement. 

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- Interview publiée le 12/04/2021
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« Passionnés par le vin et les spiritueux nous avons voulu devenir caviste pour vivre de cette passion », Karine et Jean Marc Pineau (partenaires Inter Caves)

En avril 2019, Karine et Jean-Marc Pineau démarraient leur nouvelle vie professionnelle en devenant caviste Inter Caves à Sainte-Geneviève-des-Bois (Essonne). Le couple d’entrepreneurs, anciens responsables de boucherie, voyaient aboutir ainsi leur nouveau projet de vie. Près de deux ans après, ils font le bilan de cette aventure entrepreneuriale. 

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- Interview publiée le 04/02/2021
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Interview de Vincent Maurette

Vincent Maurette se prépare à ouvrir son magasin Inter Caves à Limoges à la rentrée. Il nous explique ici ce qui l'a amené à rejoindre le réseau et ce qu'il en attend. Toute La Franchise : Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? Vincent MAURETTE : Avant de rejoindre Inter Caves, j'ai effectué un passage dans la grande distribution pendant trois ans au début de ma carrière avant de [...]

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- Interview publiée le 18/08/2015
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Interview de Pascal Soudière

Pascal Soudière s'est reconverti professionellement et a fait le choix de se dirriger vers le système de franchise, dans le domaine viticole. Sa boutique ouvrira ses portes le 24 septembre dans la commune de Jouars-Ponchartrain. Toute La Franchise est allé à sa rencontre pour lui poser trois questions.   Toute La Franchise : Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? Pascal [...]

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- Interview publiée le 16/08/2015
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Interview de Pierre-Marie Gastebois

Pierre-Marie Gastebois ouvre une nouvelle boutique Intercaves au Mans. Avec Toute La Franchise, il revient sur son parcours et ce que lui a apporté l'enseigne jusqu'ici. Toute La Franchise : Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? Pierre-Marie Gastebois : j'ai 36 ans et j'habite le Mans depuis 10 ans. 10 ans pendant lesquels j'ai travaillé dans la grande distribution, en tant que [...]

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- Interview publiée le 13/03/2015
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Interview de Laurent Mercier

Laurent Mercier s’apprête à ouvrir, fin mars, son magasin InterCaves à Pont-Saint-Martin, en Loire-Atlantique. Pour Toute la Franchise il explique ce qui l’a poussé à créer son entreprise avec le soutien du réseau InterCaves. Toute la Franchise : Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? Laurent Mercier : Je suis un ancien jeune cuisinier. Véritable épicurien dans l’âme, j’aime [...]

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- Interview publiée le 08/03/2015
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