Les actualités des franchises Restauration rapide

Un multifranchisé Basilic&Co ouvre son 4e restaurant à Saint-Herblain

Franchisé Basilic&Co à Nantes depuis 2014, Baptiste Vallée vient d’ouvrir son 4e restaurant sur l’agglomération nantaise, à Saint-Herblain plus précisément, le 5e de l’enseigne sur le territoire. Retour sur une success story.

BASILIC & CO

Les Fournils de France inaugure un nouveau magasin en Slovaquie

Franchise de terminal de cuisson, pâtisserie et restauration rapide, l’enseigne Les Fournils de France continue de renforcer son maillage à l’international avec l’ouverture de son nouveau magasin dans le centre commercial Cubicon à Bratislava en Slovaquie.

LES FOURNILS DE FRANCE

Devenir franchisé L’Atelier Papilles permet de bénéficier d’une communication performante

Créée en 1999 à Paris, l’enseigne de boulangeries L’Atelier Papilles compte aujourd’hui une trentaine d’établissements qui bénéficient tous de la stratégie de communication interne et externe de la franchise. 

L'ATELIER PAPILLES

Un deuxième restaurant Chamas Tacos à Grenoble

Un nouveau restaurant Chamas Tacos vient d’ouvrir ses portes à Grenoble a ouvert ses portes la semaine dernière. Il s’agit du deuxième établissement grenoblois de l’enseigne qui fait office de site pilote.

CHAMAS TACOS

Boulangerie Louise Vaujours : une nouvelle franchise en Seine Saint Denis

Le réseau Boulangerie Louise poursuit son développement en région parisienne avec l’ouverture d’une nouvelle unité à Vaujours, en Seine Saint Denis. 

BOULANGERIE LOUISE

L’atelier Papilles : devenir franchisé en temps de crise, est-ce le bon moment pour entreprendre ?

La crise sanitaire que traverse la France depuis plusieurs mois maintenant a contraint de nombreux porteurs de projet à adapter leur business plan. Alors qu’en cette fin 2021 la situation économique se redresse petit à petit dans de nombreux secteurs, certains marchés représentent de réelles opportunités pour les entrepreneurs. Florent [...]

L'ATELIER PAPILLES

« Aujourd'hui on est dans une vraie accélération de développement », Hervé Poirier (CEO Europe Steak 'n Shake)

Interviewé dans le cadre du Forum Franchise Lyon qui s’est tenu le 21 octobre 2021, Hervé Poirier, CEO Europe Steak 'n Shake, est revenu sur les ambitions de l'enseigne de burgers premium en France.

STEAK ‘N SHAKE

Chamas Tacos met le paquet sur la communication

L'hiver est enfin arrivé, c'est pourquoi nous axons notre communication sur nos deux signatures phares : Le Tarticrispy et le Suprême Raclette ! 

CHAMAS TACOS

« On espère, pour le réseau BCHEF, ouvrir une quinzaine de points de vente l'an prochain », Julien Perret (président BCHEF)

Rencontré au salon de la franchise de Lyon, le 21 octobre 2021, Julien Perret, président BCHEF, fait le point sur les ambitions de développement de l'enseigne de restauration fast casual réputée pour son offre de bagels, burgers, salad’bowls et coffee shop.

BCHEF

Basilic & Co Saint Barthélémy d’Anjou : un 8e restaurant en Pays de Loire pour l’enseigne !

Basilic & Co poursuit son développement en France et en particulier dans le grand Ouest où l’enseigne de pizzas de terroir vient d’inaugurer son 44e restaurant à Saint Barthélémy d’Anjou, près d’Angers. Cette unité conforte les positions de la franchise en Pays de la Loire où deux nouvelles unités [...]

BASILIC & CO

PITAYA dévoile une nouvelle recette exclusive et une nouvelle bière

La franchise de street food thaï PITAYA a dévoilé aujourd’hui dans l’ensemble des restaurants de son réseau une nouvelle recette exclusive issue d’une collaboration avec le premier chef thaïlandais étoilé au Michelin. La semaine prochaine, l’enseigne dévoilera en outre une nouvelle bière.

PITAYA

Taobento ouvre son 5e point de vente, à Avelin, dans le Nord

Après Lille, Marquette, Villeneuve d’Ascq et Wasquehal, l'enseigne spécialiste de la cuisine d’Asie et Révélation Française de la Franchise 2021, a ouvert son 5e point de vente fin novembre à Avelin avec son 2e franchisé, après celui de Lille Gare mi-novembre.

TAOBENTO

Chamas Tacos sort un nouveau supplément pour les gourmands

L’enseigne de restaurants Chamas Tacos, créée à Valence en 2014 et lancée en franchise en 2016, vient de sortir un tout nouveau supplément pour réchauffer les gourmands pendant la période hivernale : La Dose, une seringue de sauce fromagère.

CHAMAS TACOS

La franchise KOBOON à nouveau récompensée pour la qualité de ses plats

KOBOON street food Thai raffinée vient d'intégrer le prestigieux guide gastronomique Gault & Millau qui souligne l'authenticité et la qualité des plats proposés sous un angle street food. Elle devient la première franchise de restauration thai à intégrer le Guide.

KOBOON - STREET FOOD THAI RAFFINEE

Les restaurants class’croute se réinventent et dévoilent un concept totalement inédit

Engagé depuis 2 ans dans une transformation en profondeur, class’croute dévoile un concept de restaurant innovant qui conjugue responsabilité environnementale, cuisine saine, bien-être et élégance. Grande première, class’croute teste, grandeur nature, une solution complète de consigne aussi bien pour la consommation sur place [...]

CLASS'CROUTE

Pizza Cosy : une success-story depuis 11 ans

En 2010, l’enseigne de pizzerias Pizza Cosy ouvrait ses portes pour la première fois à Terrenoire (42), près de Saint-Etienne. Florent et David, les co-fondateurs avaient 20 ans et leur rêve d’entreprendre prenait forme. 11 ans après l’ouverture de ce premier point de vente, ils ouvriront dans quelques jours le 47e établissement du [...]

PIZZA COSY

CRÊPE TOUCH dévoile son nouveau site internet

Franchise de restauration assise à thème sur le segment Crêpes et Gaufres sucrées et salées, l’enseigne CRÊPE TOUCH a dévoilé récemment son nouveau site internet, pensé pour répondre aux besoins des clients.

CREPE TOUCH

Retour sur les États Généraux du Produit et de l'Animation de L’atelier Papilles

Du 19 au 21 octobre, l'ensemble du réseau de L’atelier Papilles s’est réuni à Aix-en-Provence pour assister à l’un des événements phares du groupe : ses États Généraux du Produit et de l'Animation. Cet événement annuel permet à tous de se rencontrer, franchiseur et franchisés, faire [...]

L'ATELIER PAPILLES

Pizza Cosy part à la rencontre de son producteur de vin

Enseigne engagée, Pizza Cosy met un point d’honneur à travailler avec des producteurs français et n’hésite pas à leur rendre visite pour découvrir les étapes de fabrication des produits proposés en restaurant. Florent Mercier, cofondateur de l’enseigne, s’est ainsi récemment rendu dans la Drôme pour [...]

PIZZA COSY

Basilic&Co dévoile sa nouvelle carte automne-hiver 2021/2022

Comme chaque semestre, l’enseigne de pizzérias spécialisée dans les « pizzas de terroir » Basilic&Co a dévoilé une nouvelle carte. Ainsi, depuis le 9 novembre dernier, les consommateurs peuvent découvrir les nouveautés automnales et hivernales de l’enseigne dans ses 44 restaurants.

BASILIC & CO

« Le vegan n'est pas un phénomène de mode mais une vraie tendance de fond donc nous avons un plan de développement assez soutenu », Christophe Gaulmin (président Copper Branch Europe)

A l’occasion de Christophe Gaulmin, président Copper Branch Europe, a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise quant au développement de ce concept vegan en France. Il revient notamment sur les atouts du groupe sur le marché de la restauration, sur ses objectifs pour les années à venir et sur le profil de candidat [...]

COPPER BRANCH

Un nouveau franchisé taobento termine sa formation initiale

La jeune enseigne de restauration asiatique taobento termine l’année en beauté : un nouveau franchisé termine actuellement sa formation initiale et ouvrira sa boutique-traiteur à Avelin, dans le Nord (59), d’ici la fin du mois.

TAOBENTO

"Le franchisé idéal doit partager nos valeurs et notre philosophie du bon, beau et fun" Manon Communier (Pita Pit)

A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, Toute la Franchise a eu l'opportunité d'échanger avec Manon Communier, chargée de développement du réseau de fast good Pita Pit.

PITA PIT

Naissance de deux nouveaux établissements Ninkasi, à Mâcon et Aubière

La marque indépendante, engagée et ambitieuse Ninkasi poursuit encore et toujours son développement et annonce deux nouvelles ouvertures ! Mâcon (Saône-et-Loire) et Aubière (Puy-de-Dôme) accueilleront chacun un établissement Ninkasi en décembre. 

NINKASI

"Il faut aimer donner aux autres pour être un bon commerçant" Guillaume Lopez-Marcoux (L'Atelier Papilles)

Présent à l'occasion du dernier salon Franchise Expo, Guillaume Lopez-Marcoux, dirigeant du réseau L'Atelier Papilles, a accepté de revenir avec nous sur le développement de son concept de boulangerie. 

L'ATELIER PAPILLES

Ouverture imminente du magasin Les Fournils de France de Bratislava

Le réseau de terminaux de cuisson Les Fournils de France s’apprête à inaugurer sa première implantation à l’internationale avec l’ouverture imminente d’un point de vente à Bratislava (Slovaquie).

LES FOURNILS DE FRANCE

LE CLUB entre au Palmarès Capital des Meilleures enseignes 2022

L’enseigne lilloise de coffee shops LE CLUB vient de faire son entrée au Palmarès Capital des Meilleures enseignes 2022, dévoilé début novembre, dans la catégorie « Cafés et salons de thé ». La jeune enseigne, lancée en franchise en 2013, apparaît dans le top 5.

CLUB CAFÉ

« Nous avons comme objectif d’atteindre les 300 magasins en 2025 », Sylvia Touboulic Barreteau (Responsable développement La Mie Câline)

Sylvia Touboulic Barreteau, responsable développement La Mie Câline (réseau de terminal de cuisson) était présente au salon Franchise Expo Paris 2021, qui s’est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, à Paris – Porte de Versailles. L’équipe de Toute la Franchise a profité de cette occasion pour interviewer [...]

LA MIE CÂLINE

Chamas Tacos dévoile deux nouveaux wraps à la carte

L’enseigne de tacos halal créée en 2014 à Valence et comptant déjà plus de 40 restaurants partout en France innove avec deux nouveaux produits qui débarquent à la carte de tous les établissements du réseau : deux wraps, l’Authentique et le Spécial.

CHAMAS TACOS

« La concurrence ne nous fait pas peur parce qu’on est vraiment bien placé », Nico Palea (fondateur La Pizza de Nico)

Comment l'enseigne de pizzeria La Pizza de Nico se démarque de la concurrence avec son concept fast-good ? Rencontré au salon Franchise Expo Paris 2021, Nico Palea, fondateur du réseau, nous en dis davantage.

LA PIZZA DE NICO