Lyon, Grenoble et Montpellier : trois nouvelles ouvertures pour 231 East Street
Ouvert à la franchise depuis deux ans, le réseau 231 East Street ne cesse de se développer. L’enseigne spécialisée dans le burger gourmet vient ainsi d’annoncer l’ouverture de trois nouveaux restaurants, à Lyon, Grenoble et Montpellier. Le premier, tenu par Philippe Rivory, est situé au cœur du centre commercial de La Part Dieu, à Lyon. C’est le plus grand établissement du groupe, avec [...]
231 EAST ST
- News publiée le 01/05/2015Columbus Café ouvre au sein du nouveau centre commercial Marques Avenue
Depuis le 22 avril dernier, l'enseigne Columbus Café a investi le nouveau centre commercial d'Aubergenville, dans les Yvelines, le village Marques Avenue. Composé de 70 boutiques, Marques Avenue permet ainsi au concept de coffee shop d'ouvrir son 17e établissement en région parisienne sous la direction du franchisé Cyril Carisey. L'implantation s'étend sur 182 m², et offre 60 places [...]
COLUMBUS CAFE & CO
- News publiée le 28/04/2015La Croissanterie : Focus sur l'animation
Au sein de La Croissanterie, l'animation constitue une part essentielle de l'accompagnement proposé par le réseau, et ce, avant même l'ouverture. En effet, lorsque le franchisé se lance après sa formation, un responsable régional animateur réseau et un moniteur qualité/produit viennent en renfort pour le suivre dans son ouverture pendant une dizaine de jours. Tous deux veillent, avec [...]
LA CROISSANTERIE
- News publiée le 27/04/2015La Mangoune s'installe à Montluçon
Depuis le 23 avril, les habitants de Montluçon, dans l'Allier, peuvent venir se régaler des spécialités auvergnates de la Mangoune dans la ZAC de La Loue Passat. A l'origine de ce projet, Marie Marquet, ancienne directrice d'hôtel, prend la direction de l'établissement, épaulée par une dizaine de collaborateurs. Son restaurant offre 140 places, toujours dans un décor inspiré d'une maison [...]
LA MANGOUNE
- News publiée le 27/04/2015Un restaurant Subway® dans le nouveau centre commercial Jas de Bouffan d’Aix-en-Provence
Parmi les nouvelles enseignes implantées dans le nouveau centre commercial Jas de Bouffan d’Aix-en-Provence figure un restaurant Subway®. Celui-ci a ouvert ses portes le 8 avril dernier, jour de l’inauguration du centre commercial Jas de Bouffan qui a été entièrement rénové et agrandit. Ce nouveau restaurant Subway d’Aix-en-Provence jouit ainsi d’un emplacement de choix. Ouvert de 8 [...]
SUBWAY®
- News publiée le 22/04/2015Côté Sushi s'installe aux Galeries Lafayette Gourmet
Côté Sushi rejoint les enseignes de restauration choisies par les Galeries Lafayette Paris Haussmann pour intégrer l'espace Gourmet du célèbre grand magasin, qui réunit vente à emporter et restauration sur place. Il s'agit d'une belle reconnaissance pour le réseau, puisque Lafayette Gourmet veille à mettre en avant qualité, savoir-faire, service et accessibilité : Côté Sushi, qui se [...]
COTÉ SUSHI
- News publiée le 21/04/2015Aix-en-Provence et Issy-les-Moulineaux : deux ouvertures pour Columbus Café & Co
Rien ne semble arrêter le développement du réseau de coffee shops à la française Columbus Café & Co qui vient d’ouvrir, au début du mois, deux nouveaux établissements dans les villes d’Aix-en-Provence et d’Issy-les-Moulineaux. Deux implantations dans les Bouches-du-Rhône et dans les Hauts-de-Seine qui illustrent le déploiement de l’enseigne sur l’ensemble du territoire. Après plus de [...]
COLUMBUS CAFE & CO
- News publiée le 21/04/2015Oncle Scott's prend ses quartiers à Bretteville-sur-Odon
Le réseau Oncle Scott's The Country Restaurant s'enrichit d'un nouvel établissement normand : les habitants de Bretteville-sur-Odon, près de Caen, peuvent désormais découvrir les spécialités franco-américaines de l'enseigne au 15, avenue de la voie au coq. Côté déco, c'est ici la mécanique qui est à l'honneur, avec des voitures, des camions, des motos et bientôt un avion [...]
ONCLE SCOTT'S The Country Restaurant
- News publiée le 19/04/2015Au Bureau prend ses quartiers à Saint-Maximin
L'enseigne Au Bureau s'enrichit d'une nouvelle implantation dans l'Oise : c'est en effet à Saint-Maximin qu'il est désormais possible de retrouver le concept de pub et brasserie ! Ouvert 7 jours sur 7 de 8h à minuit, et jusqu'à 1h le week-end, le restaurant accueille ses clients au sein du centre commercial St Max Avenue depuis le 9 avril. Pour le déjeuner, un apéro, un dîner ou [...]
AU BUREAU
- News publiée le 18/04/2015Ouverture d’une brasserie Au Bureau à Narbonne
Le réseau Au Bureau enchaine les ouvertures, après Val-de-Reuil (cf. Ouverture d’une brasserie Au Bureau à Val-de-Reuil) et Niort (cf. Boire une bière Au Bureau : c’est maintenant possible à Niort), c’est à Narbonne que l’enseigne a inauguré, à la fin du mois dernier, un nouvel établissement. Implanté dans la zone industrielle Croix Sud, à l’entrée Sud de la ville, ce nouveau [...]
AU BUREAU
- News publiée le 13/04/2015Carte printemps-été 2015 : douze nouvelles recettes pour Class’Croute
Les restaurants du réseau Calss’Croute passent en mode estival, avec le lancement de la nouvelle carte printemps été 2015, sur laquelle douze nouvelles recettes font leur entrée. Pastèque ou radis ; sardine ou filet de colin ; ou encore artichaut, groseilles ou avocat s’invitent ainsi dans ces recettes qui sortent des sentiers battus. Le maître mot de ces plats restent la qualité, pour [...]
CLASS'CROUTE
- News publiée le 09/04/2015Boire une bière Au Bureau : c’est maintenant possible à Niort
Le réseau Au Bureau vient d’ouvrir un nouveau pub-brasserie sur l’Esplanade de la République de Niort. Depuis le 26 mars, toute l’équipe de ce nouveau restaurant accueille ses clients de midi à 23 heures (jusqu’à minuit les vendredis et samedis) pour leur proposer les spécialités Au Bureau parmi lesquelles les burgers et autres pièces de bœuf ainsi qu’un large choix de bières pression. [...]
AU BUREAU
- News publiée le 08/04/2015Double ouverture pour le réseau Subway® à Châtellerault et Metz
Le réseau Subway® poursuit sa progressive conquête du territoire française et compte depuis peu deux nouvelles adresses, à Châtellerault et Metz. Le nouveau restaurant Subway® de Châtellerault, dans la Vienne, a ouvert ses portes le mois dernier dans la zone commerciale située à l’entrée Nord de la ville. Ce projet a été mené par un pluri-franchisé, Julien Aman, déjà [...]
SUBWAY®
- News publiée le 03/04/2015Ouverture toulonnaise pour Bagel Corner
Bagel Corner, l’enseigne de restauration spécialisée dans… le bagel, vient d’ouvrir un nouveau restaurant à Toulon. Cette ouverture annoncée de longue date (cf. Bagel Corner prépare une ouverture à Toulon) est aujourd’hui effective et toute l’équipe Bagel Corner de Toulon accueille désormais ses clients sur l’avenue Jean Jaurès. Cette nouvelle implantation vient conforter les objectifs [...]
BAGEL CORNER
- News publiée le 03/04/2015Belgique, Luxembourg, Maroc : le réseau Memphis Coffee lance son développement à l’international
Même si ce n’est pas une priorité pour le moment, le réseau Memphis Coffee va cette année lancer son développement à l’international. « Nous allons ouvrir cette année au Luxembourg, en Belgique et au Maroc, où les choses traînent un peu depuis un an ou deux », explique Rodolphe Wallgren, le fondateur du groupe, dans une interview accordée à Toute la Franchise, lors du salon de la [...]
MEMPHIS (COFFEE)
- News publiée le 29/03/2015Le réseau Steak'n Shake vu par son directeur des opérations
A l'occasion de sa participation au salon Franchise Expo en début de semaine, l'enseigne Steak'n Shake, représentée par son directeur des opérations, Hervé Poirier, a accepté de répondre aux questions de Toute La Franchise. Cet échange a été l'occasion de revenir sur l'historique du réseau né en 1934 aux [...]
STEAK ‘N SHAKE
- News publiée le 29/03/2015La formation initiale, élément clé de la réussite des franchisés La Croissanterie
Le réseau de franchise La Croissanterie accorde une grande importance à la formation initiale des nouveaux entrepreneurs qui le rejoignent. Qu’ils soient issus, ou non, du secteur de la restauration rapide, tous bénéficient en effet d’une formation complète au moment de leur intégration. Durant 5 semaines minimum, l’enseigne leur fait partager tout son savoir faire, afin qu’ils puissent [...]
LA CROISSANTERIE
- News publiée le 29/03/2015Interview : le développement de Subway® en France va bon train
En 2012 nous avions rencontré Emmanuel Aublet alors qu’il venait de prendre ses fonctions à la direction générale de Subway® France (cf. Interview d’ Emmanuel Aublet, directeur général Subway® France). Il évoquait alors son intention de poursuivre le développement du réseau en France et d’accentuer notamment les implantations non traditionnelles par le biais de partenariats [...]
SUBWAY®
- News publiée le 28/03/2015Un chiffre d’affaires en hausse de plus de 7% pour La Boucherie en 2014 !
Le réseau La Boucherie a clôturé l’année 2014 avec un CA en hausse de plus de 7% par rapport à l’année précédente, passant de 110 millions à 118 millions d’euros. Avec ses 5 millions de repas servis au cours de l’année écoulée, l’enseigne se positionne comme le 4e acteur de la restauration spécialisée dans la viande en France, et les embauches ont été nombreuses au sein du groupe, qui a [...]
LA BOUCHERIE
- News publiée le 26/03/2015Le concept du Take Away s’invite dans les restaurants de l’enseigne Planet Sushi
Le nouveau restaurant parisien de Planet Sushi, situé place Pereire, dans le 17e arrondissement de la capitale, inaugure un tout nouveau concept pour l’enseigne : celui du Take Away. Répondant parfaitement aux attentes des consommateurs, toujours plus pressés de pouvoir manger, ce concept de restauration se base sur la vente à emporter, permettant aux clients de l’enseigne de passer commande [...]
PLANET SUSHI
- News publiée le 24/03/2015Des bornes de rechargement pour Smartphone dans les Columbus Café
Toujours plus à l'écoute de ses clients, l'enseigne Columbus Café propose un nouveau service dans ses établissements : la mise en place de bornes CharLi Charger, conçues pour recharger les Smartphones et tablettes. Discrète et efficace, la borne CharLi Charger peut recharger jusqu'à six appareils en même temps grâce à un chargeur de Smartphone, des chargeurs Iphone 4, 5, 6, un port [...]
COLUMBUS CAFE & CO
- News publiée le 19/03/2015La Boucherie, nouveau partenaire de l’AS Nancy Lorraine
Le 10 mars dernier les footballeurs de l’AS Nancy Lorraine ont découvert leur nouveau maillot arborant le logo du groupe La Boucherie, partenaire du club de L2 pour cette fin de saison. La Boucherie mise sur le sport et principalement le foot pour accroitre sa notoriété. Partenaire du SCO Angers, l’enseigne, en tant que sponsor officiel du SC Bastia, est également présente en L1 (cf. La [...]
LA BOUCHERIE
- News publiée le 15/03/2015Columbus Café & Co ouvre un nouveau coffee shop au Mans
Le réseau Columbus Café & Co poursuit son expansion sur le territoire et c’est au Mans que l’enseigne de coffee shop à la française vient d’ouvrir son dernier établissement. Situé Place de la République ce nouveau coffee shop Columbus Café & Co du Mans jouit d’un emplacement de choix au cœur de la ville. Interviewée en octobre dernier par le quotidien Ouest France, Auriane Rezé, [...]
COLUMBUS CAFE & CO
- News publiée le 15/03/2015Bagel Corner dévoile une nouvelle recette : le Bagel Pizza !
L'enseigne Bagel Corner innove en proposant à ses clients de découvrir une nouvelle recette, le Bagel Pizza ! Cet hybride entre le bagel et la pizza permet de déguster une pizza margherita, ses ingrédients en tout cas, sur un demi-bagel toasté, le tout pour 2€ seulement. Sauce tomate et fromage rapé fondu, le tout relevé d'origan : à la fois simple et originale, la recette devrait [...]
BAGEL CORNER
- News publiée le 05/03/2015Memphis Coffee dévoile ses objectifs pour 2015
Après une excellente année 2014, qui a vu l'ouverture de 17 restaurants, et une augmentation de chiffre d'affaires de près de 60% par rapport à 2013 à 54 millions d'euros, Memphis Coffee dévoile des objectifs ambitieux pour 2015. Le concept de "diners" vintage à l'américaine souhaite ouvrir une vingtaine d'établissements, et prévoit d'atteindre 70 millions d'euros de [...]
MEMPHIS (COFFEE)
- News publiée le 04/03/2015Ouverture d’une brasserie Au Bureau à Val-de-Reuil
Un nouveau restaurant Au Bureau vient d’ouvrir ses portes à Val-de-Reuil, dans l’Eure. Denis Desmarest, le gérant de ce nouvel établissement, jouit d’une longue expérience dans la restauration. Pendant vingt ans, il a occupé divers postes de direction pour une grande enseigne du secteur avant de sauter le pas de l’entrepreneuriat pour devenir franchisé Au Bureau et ouvrir son propre [...]
AU BUREAU
- News publiée le 03/03/2015Reconversion professionnelle : de la City à Niort pour ouvrir un restaurant Au Bureau !
Le parcours du nouveau franchisé Au Bureau de Niort a de quoi faire rêver plus d’un salarié qui hésite à sauter le pas et de changer totalement de vie ! Salarié dans la finance à La City, à Londres, pendant 7 ans, Matthias Legrand a choisi de donner un nouvel élan à sa carrière, en optant pour une reconversion professionnelle totale. « Ouvrir mon propre restaurant, c’est comme un rêve [...]
AU BUREAU
- News publiée le 26/02/2015Comment monter son entreprise avec La Croissanterie ? Réponse le 6 mars prochain
Vous souhaitez ouvrir un point de vente La Croissanterie ? Vous aimeriez obtenir des informations sur le modèle économique de la franchise pour lequel le groupe a opté ? Pourquoi ne pas profiter de la prochaine Journée Découverte organisée par l’enseigne, le vendredi 6 mars ? Au programme de cette rencontre qui aura lieu au siège de La Croissanterie, à Clichy, dans les Hauts de Seine, [...]
LA CROISSANTERIE
- News publiée le 11/02/2015La Teste-de-Buch : un beau démarrage pour les franchisés La Croissanterie !
Alors qu'il a ouvert ses portes à l’automne dernier, le restaurant La Croissanterie de La Teste-de-Buch, sur le bassin d’Arcachon, en Gironde, connaît déjà un beau succès ! Situé dans le tout nouveau centre commercial E.Leclerc, juste en face du magasin de prêt à porter H&M, l’établissement a rapidement su séduire les clients de cette galerie marchande. Ils se sont laissés convaincre [...]
LA CROISSANTERIE
- News publiée le 08/02/2015Première participation à Franchise Expo pour le Fût et à mesure
Le réseau Au Fût et à Mesure participe pour la première fois au salon parisien de la franchise qui se tient du 22 au 25 mars prochains à la Porte de Versailles. Pour être exact, il s’agit d’une première participation en temps qu’exposant pour le réseau qui, en 2013, avait reçu le trophée des Espoirs de la Franchise (devenu en 2014 Les Révélations de la Franchise). C’est en 2008 que [...]
AU FÛT ET A MESURE
- News publiée le 03/02/2015