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Réseau La Mie Câline : un bilan positif pour 2011 et des projets pour 2012

Publié le

Malgré un contexte économique difficile, le réseau de terminaux de cuisson La Mie Câline affiche un bilan positif pour 2011.

Avec un chiffre d'affaires TTC de 141 millions d'euros, l'enseigne finit l'année avec une croissance générale de 6,5% et 204 points de vente. Les franchisés qui ne s'attendaient pas à des miracles en début d'année 2011 ont tous dépassé leurs objectifs.

Le réseau a réussi ces performances sans même augmenter les prix, puisque le trafic en magasin a progressé. De nouvelles gammes de produits ont également vu le jour, amorce d'un certain nombre de changements à venir.

Car, si seulement six nouveaux points de vente ont rejoint le réseau l'an passé, c'est tout simplement parce que La Mie Câline préparait son nouveau concept. La Mie Câline "Atelier pains et restauration", déjà testé à Nantes et La Roche-sur-Yon avec son offre diversifiée et son snacking qualitatif, verra son déploiement à partir du mois de mars 2012.

2012 sera aussi l'année du développement au sens large et de la diversification du savoir-faire industriel de l'enseigne. Visant les centres-villes et les aires d'autoroute, le réseau La Mie Câline prévoie une dizaine d'ouvertures, et attend une croissance de 2% à périmètre constant.

Laurence Jacquin, Toute La Franchise ©

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