Pour ses 10 ans, Memphis s’offre un nouveau concept architectural
Après 10 années de succès, l’enseigne de diners américains Memphis aborde l’avenir avec sérénité et de nouvelles ambitions en s’appuyant sur un nouveau concept architectural.
Après s’être imposée sur le marché de la restauration à thème ses restaurants inspirés des diners américains, l’enseigne Memphis se renouvelle avec une refonte de son concept.
Un design épuré pour une ambiance diner toujours aussi enthousiasmante
Le nouveau concept Memphis conserve les codes qui font son succès depuis 10 ans, notamment ses références à la culture américaine, ses banquettes en vinyle, ses néons et son ambiance directement inspirée des séries américaines à succès. En revanche il profite d’un profond lifting en adoptant un nouveau design entièrement revu avec le concours de l’agence Les Ouvriers DuBo et sur la base des retours des clients et franchisés.
« Nous avons pris le parti de capitaliser sur les forces du concept et de les faire évoluer. 80% des personnes interrogées se rendent chez Memphis pour profiter du cadre, du décor et de l’ambiance... », détaille Sandra Dudognon, directrice générale de l’agence Les Ouvriers DuBo. « Forts de ce constat et pour renforcer cette notion de plaisir et d’évasion, nous avons pensé une nouvelle ambiance du lieu, plus graphique, plus épurée, dans les codes architecturaux actuels. »
Un dynamique de développement décuplée
Sept ouvertures de nouveaux restaurants Memphis sont déjà prévues pour 2020. Tous adopteront ce nouveau concept qui sera également déployé progressivement dans les 80 restaurants du réseau déjà en activité. Le réseau compte bien s’appuyer sur la modernisation de son concept, qui s’inscrit dans une démarche d’évolution plus globale engagée il y trois ans par la refonte de sa carte, pour dynamiser son développement et conquérir de nouveaux secteurs.
Ce nouveau concept est notamment déclinable en version compact pour des implantations dans des villes de taille moyenne, sur des surfaces de 250 mètres carrés pour 80 places assises contre 320 mètres carrées pour 110 places assisses pour le concept original. Memphis se donne ainsi les moyens de renforcer son maillage sur l’ensemble du territoire en offrant de nouvelles opportunités d’implantation aux candidats à la franchise.
Pour en savoir plus sur le concept Memphis et les conditions pour ouvrir un restaurant avec l’enseigne, rendez vous sur la fiche de présentation de la franchise Memphis.
