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franchise LA MANGOUNE

Ouverture du restaurant La Mangoune de Troyes

Après plusieurs mois de travaux, le restaurant La Mangoune de Troyes vient d’ouvrir ses portes, ce mercredi 2 décembre. Cette ouverture marque l’aboutissement du projet de Sophie et Xavier Xhaflaire, les franchisés derrière ce projet (cf. La Mangoune arrive en Champagne-Ardenne avec son nouveau restaurant de Troyes). A l’occasion de l’ouverture de leur restaurant, les deux [...]

LA MANGOUNE

- News publiée le 07/12/2015
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La Mangoune arrive en Champagne-Ardenne avec son nouveau restaurant de Troyes

La franchise de restauration auvergnate La Mangoune poursuit sa conquête des régions et prépare l’ouverture d’un nouveau restaurant à La Chapelle-Saint-Luc, dans l’agglomération de Troyes. C’est un couple d’entrepreneurs, Mme et M Xhaflaire, qui est derrière ce projet. Tous deux restaurateurs de métier, ils ont été séduits par le concept de brasserie du terroir auvergnat proposé par La [...]

LA MANGOUNE

- News publiée le 08/07/2015
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La Mangoune s'installe à Montluçon

Depuis le 23 avril, les habitants de Montluçon, dans l'Allier, peuvent venir se régaler des spécialités auvergnates de la Mangoune dans la ZAC de La Loue Passat. A l'origine de ce projet, Marie Marquet, ancienne directrice d'hôtel, prend la direction de l'établissement, épaulée par une dizaine de collaborateurs. Son restaurant offre 140 places, toujours dans un décor inspiré d'une maison [...]

LA MANGOUNE

- News publiée le 27/04/2015
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Un titre de Maître Restaurateur pour le pilote de La Mangoune

Le restaurant La Mangoune de Saint-Flour, établissement pilote de l'enseigne qui se développe en franchise depuis 2008, vient d'obtenir le titre de Maître Restaurateur. Créé en 2007 par le Ministère des PME, du Commerce et de l’Artisanat, ce titre distingue des restaurants cuisinant des produits majoritairement frais sur place - sans avoir recours à des plats préparés -, engagés sur la [...]

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- News publiée le 31/03/2014
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La Mangoune inaugure son restaurant de Limoges

La Mangoune, le spécialiste de la restauration auvergnate, inaugurera son nouveau restaurant limougeaud le 11 juin prochain, pour une ouverture programmée dès le lendemain. Alain Brault prend les rênes de l'établissement installé avenue Louis de Broglie, un emplacement stratégique au nord de la ville entre la zone industrielle, la zone automobile et la nouvelle zone commerciale [...]

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- News publiée le 08/06/2013
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La Mangoune met le meilleur de l’Auvergne au menu

Ouvrir un restaurant La Mangoune, c’est faire le choix d’une cuisine traditionnelle et généreuse, avec des produits du pays d’Auvergne. Née en 2005 avec l’ouverture du premier restaurant à Saint-Flour, dans le Cantal, l’enseigne a su redonner ses lettres de noblesse à la cuisine du terroir et propose une carte variée à des tarifs raisonnables. Les recettes traditionnelles [...]

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- News publiée le 05/03/2013
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Une première Convention sous le signe du vin pour La Mangoune

Pour la première convention de l’histoire de son réseau, l’enseigne de restauration auvergnate La Mangoune a convié l’ensemble de ses collaborateurs et franchisés à participer à une journée sur le thème du vin. Chacun a ainsi pu déguster différents millésimes en vue de confectionner la nouvelle carte de La Mangoune. Le matin, au sein du magasin de spiritueux de Pierre Desprat, situé à [...]

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- News publiée le 06/02/2013
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La Mangoune : un auvergnat à Paris

Le réseau de cuisine du terroir La Mangoune exporte ses spécialités auvergnates en Ile-de-France en ouvrant sa huitième brasserie à Montreuil. L’ouverture de ce nouveau restaurant auvergnat, ce vendredi 7 décembre, coïncide avec l’ouverture du centre commercial Grand Angle dans lequel il est implanté. Le nouveau franchisé, Amaury Lafarge, s’apprête à accueillir ses clients qui pourront [...]

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- News publiée le 05/12/2012
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La Mangoune inaugure son restaurant clermontois

Le jeudi 22 novembre à 18h, La Mangoune inaugurera son nouveau restaurant clermontois installé dans la zone du Brézet, pour une ouverture programmée le lendemain. L'enseigne de spécialités auvergnates n'a pas lésiné sur les moyens pour cette nouvelle implantation : la famille Pasquier, les franchisés, et Jean-François Roche, le fondateur du réseau, ont choisi d'aller au bout de leur [...]

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- News publiée le 20/11/2012
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La Mangoune organise un grand jeux concours permettant de remporter 7.000 € de cadeaux

La Mangoune met un point d’honneur à défendre sa région d’origine : l’Auvergne. L’enseigne, qui s’évertue déjà à transmettre le patrimoine culinaire de cette région à travers son réseau de restaurants, vient de lancer un jeux concours permettant notamment de remporter des séjours dans le Cantal. Ce jeu est organisé dans le cadre d’un partenariat durable entre l’enseigne de restauration [...]

LA MANGOUNE

- News publiée le 14/10/2012
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Les travaux des deux prochains restaurants La Mangoune bientôt terminés

Les travaux nécessaires à l’ouverture des deux prochains établissements du réseau La Mangoune sont presque terminés. Comme prévu, les restaurants de Clermont Ferrand, dans le Puy de Dôme, et Montreuil, en Seine Saint Denis, devraient ouvrir leurs portes avant la fin du mois de novembre. A Clermont Ferrand, c’est un bâtiment solo qui est en train de se monter. Toute la structure en [...]

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- News publiée le 12/09/2012
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Le réseau La Mangoune lance sa boutique en ligne !

Envie d’une potée auvergnate, d’une bière La Mangounière ou d’une tartine de pâté de campagne au bleu d’Auvergne, sans pour autant être tenté par une virée au restaurant ? La Mangoune a pensé à tout et propose aux internautes de retrouver une sélection de produits typiques de la gastronomie auvergnate dans sa nouvelle boutique en ligne. Depuis le début de la semaine, les [...]

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- News publiée le 09/09/2012
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Le réseau La Mangoune signe un nouveau contrat de franchise à Limoges

  Le réseau de restauration La Mangoune vient de signer un nouveau contrat de franchise. Alain Brault a en effet décidé de rejoindre le groupe en ouvrant un restaurant à Limoges. Issu de la grande distribution, le nouveau franchisé cherchait un concept sur le secteur de la restauration à thème quand il [...]

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- News publiée le 08/09/2012
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Le concept novateur de La Mangoune ® séduit toujours plus de franchisés

Quand il a créé la société La Mangoune ®, en 2005, Jean-François Roche est parti d’un constat simple : la gastronomie auvergnate n’était pas assez présente en France. Le concept de brasseries auvergnates s’est donc rapidement imposé dans son esprit et celui de ses associés. Avec son ambiance chaleureuse, sa carte pleine d’originalité et son très bon rapport qualité/prix, La Mangoune [...]

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- News publiée le 16/06/2012
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Le réseau La Mangoune prépare son ouverture clermontoise

La Mangoune, franchise de restaurants inspirés de la tradition auvergnate, proposera très bientôt ses spécialités à Clermont-Ferrand. Le 24 mai dernier, l'enseigne signait un contrat pour donner le feu vert à la naissance d'une nouvelle entreprise familiale, celle des Pasquier. Ce sont en effet les trois frères et sœurs de cette famille, Augustine, Normann et Emmanuel, qui ont souhaité se [...]

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- News publiée le 07/06/2012
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Les restaurants La Mangoune sortent leur carte d’été

Le réseau de restauration auvergnate La Mangoune propose depuis ce lundi 14 mai sa carte estivale. Au menu de nouvelles recettes à découvrir et notamment une offre de Tapas auvergnates accompagnées de Sangria, elle aussi auvergnate. La Mangoune s’inspire de la tradition culinaire espagnole avec ces amuse-gueules revisités et adaptés aux saveurs d’Auvergne. On y retrouve par [...]

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- News publiée le 14/05/2012
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Même la vaisselle de La Mangoune sera désormais 100% française !

La cuisine auvergnate traditionnelle préparée dans les restaurants du réseau La Mangoune sera désormais servie dans des assiettes françaises ! Grâce à l’ouverture récente du restaurant de Digoin, en Saône-et-Loire, un nouveau partenariat vient d’être signé avec la faïencerie de Digoin. L’entreprise Sarreguemines, qui produit 17 millions de pièces de porcelaine, va permettre au réseau [...]

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- News publiée le 20/04/2012
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Une nouvelle responsable du Pôle Expansion pour La Mangoune

  L'équipe dédiée au développement du réseau de restauration à thème La Mangoune accueille un nouveau membre en la personne de Maïlys Mahé. La jeune femme intègrera le groupe dès le mois de mai au poste de Chargée du Pôle Expansion de Mangoune Développement. Melle Mahé bénéficie déjà de l'expérience de différents [...]

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- News publiée le 15/04/2012
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Le réseau La Mangoune veut promouvoir les produits et les valeurs de son terroir

Chaque établissement du réseau La Mangoune présente de nombreux produits auvergnats à ses clients. L’idée n’est pas seulement de vendre, mais bel et bien de permettre la découverte de nouveaux fromages, salaisons ou vins. L’engagement de La Mangoune (franchise restauration thématique) est en effet permanent pour que tous ses partenaires puissent trouver de nouveaux débouchés et de nouveaux [...]

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- News publiée le 09/04/2012
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Une offre spéciale dans les brasseries du réseau La Mangoune

Depuis le 16 mars et jusqu'au 31, les brasseries La Mangoune de Saint-Flour, Saint-Etienne, Poitiers et Digoin proposent une offre spéciale à tous les gourmands ! Tous les soirs sauf le samedi, les clients peuvent se régaler en profitant d'un plat identique offert pour un plat acheté parmi les spécialités d'inspirations auvergnates de l'enseigne : la trufaflette, le jambon grillée avec [...]

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- News publiée le 20/03/2012
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Le réseau La Mangoune offre le terroir d’Auvergne en sandwichs

Avec l’inauguration de sa nouvelle franchise en Saône-et-Loire, à Digoin, le réseau de restauration auvergnate La Mangoune inaugure aussi son offre de restauration rapide. Désormais, les spécialités auvergnates sont aussi à emporter, déclinées sous forme de sandwichs aux délicieux produits du terroir. Le Tripou’s Burger, aux Tripoux finement tranchés, ou le burger au Bleu d’Auvergne et [...]

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- News publiée le 07/02/2012
franchise LA MANGOUNE

La Mangoune programme trois prochaines ouvertures

Après Digoin au mois de février, le réseau La Mangoune reste sur le pied de guerre avec encore trois ouvertures programmée pour 2012. L'enseigne de restaurants à thème sur l'Auvergne prévoit ainsi une ouverture en mai à Nantes, à Montreuil en septembre et Clermont-Ferrand en octobre, portant le nombre d'implantations à huit. Les clients pourront y déguster tous les jours midi et soir [...]

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- News publiée le 07/02/2012
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Le réseau La Mangoune signe deux nouveaux contrats de franchise

Le développement du réseau La Mangoune se poursuit et deux nouveaux contrats de franchise viennent d’être signés, à quelques jours d’intervalle. Jean-Philippe et Hélène Salamacha, d’abord, ont choisi d’ouvrir une brasserie La Mangoune à Nantes. Une implantation dont se réjouit le réseau, ravi d’ouvrir un restaurant dans une région dont les valeurs sont proches de celles de l’Auvergne. [...]

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- News publiée le 06/02/2012
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Franchise restauration : C’est parti pour le restaurant La Mangoune de Digoin !

Depuis mardi 1er février, le réseau La Mangoune est présent à Digoin, en Saone-et-Loire. La cinquième brasserie de l’enseigne créée en 2005 vient en effet d’ouvrir ses portes au sein de la galerie marchande de Leclerc. Les clients peuvent désormais y découvrir tous les produits traditionnels auvergnats qui font la réputation du réseau La Mangoune. Du pounti (potée auvergnate) [...]

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- News publiée le 03/02/2012
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La Mangoune à Digoin : ouverture le 1er février 2012

Les habitants de Digoin peuvent commencer à se lécher les babines : le réseau La Mangoune sera chez eux d'ici quelques jour ! Installé dans la galerie marchande du centre commercial Leclerc de la petite ville de Saône-et-Loire, le nouveau restaurant proposera ses spécialités auvergnates, idéales en ces rudes journées d'hiver. Mais ce n'est pas tout, le cinquième établissement de [...]

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- News publiée le 27/01/2012
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Ouvrir une brasserie en franchise avec le réseau La Mangoune

La Mangoune est un réseau de brasseries spécialisées dans la gastronomie auvergnate. Dans une ambiance rustique de grosse demeure en pierre paysanne, les brasseries du réseau proposent une carte de plats traditionnels auvergnats. Une cuisine de terroir privilégiant la qualité et le goût des ingrédients à la sophistication des recettes. La Mangoune compte bien exporter son concept sur [...]

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- News publiée le 31/12/2011
franchise LA MANGOUNE

Il est encore temps de réserver vos menus de Réveillon dans les restaurants La Mangoune

Les restaurants du réseau La Mangoune proposent à leurs clients de se régaler avec un menu spécialement élaboré pour les fêtes. Jusqu’à ce soir, il est en effet possible de réserver des menus à emporter, pour le Réveillon du Nouvel An. Entrée, plat et dessert sont disponibles à partir de 19.50 €. Les [...]

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- News publiée le 30/12/2011
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La Mangoune® : l’ambition d’un réseau

Le jeune réseau de brasseries La Mangoune compte exporter l’Auvergne culinaire à travers toute la France. 2011 a été l’année de mise en place du concept et de l’appareil stratégique du réseau. Du coté recrutement, le réseau s’est doté d’un DRH, d’une équipe de développement et d’une équipe commerciale. Côté technique l’année 2011 a vu la mise en ligne du site web lamangoune.fr, la [...]

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- News publiée le 14/12/2011
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Une dégustation de produits du terroir pour les équipes de La Mangoune

Fournisseurs, franchisés et staff de La Mangoune étaient réunis, lundi 7 novembre, pour une commission fournisseurs. Une commission qui a été l'occasion de déguster vins, apéritifs et salaisons auvergnats, pour le plus grand plaisir de tous. Deux partenaires et fournisseurs du réseau, Pierre Desprat, Président de Desprat Vins et Jean-Jacques Vermeersch PDG de la Distillerie Couderc, se [...]

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- News publiée le 30/11/2011
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Franchise La Mangoune : le projet de Digoin avance rapidement

Les travaux du futur restaurant La Mangoune qui doit ouvrir d’ici la fin de l’année à Digoin, en Saône-et-Loire, avancent à grands pas : la structure de bois qui accueillera les décors est déjà posée et tout s’enchaine rapidement. C’est l’entreprise Scandi Bois, basée à Saint-Flour, qui s’est chargée de la réalisation, prouvant encore une fois que les opportunités offertes par La Mangoune [...]

LA MANGOUNE

- News publiée le 26/11/2011
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