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franchise LA MIE CÂLINE
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La Mie Câline, c'est délicieusement sympa

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Devenir franchisé LA MIE CALINE : des profils de commerçant !

Publié le
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Le concept de franchise

La Mie Câline est une enseigne spécialisée dans la vente à emporter de produits à déguster tels que des pains, des viennoiseries, des pâtisseries, des sandwiches, des salades composées ou encore des produits traiteur. Les magasins de l’enseigne sont situés au cœur des villes de plus de 10.000 habitants et sur des emplacements enregistrant un fort trafic, et offrent un cadre chaleureux et convivial ouvert sur l’extérieur. La Mie Câline amorce cette année son développement en Belgique et en Espagne, et recherche ainsi des candidats pour ces deux pays. L’enseigne étudie également les contacts pour d’autres pays limitrophes tels que la Suisse, l’Italie, l’Allemagne, l’Angleterre et le Luxembourg.

Les atouts

La Mie Câline bénéficie tout d’abord d’une réelle renommée appuyée par une grande compétence professionnelle, renommée qui est renforcée par une présence sur des lieux stratégiques lui permettant d’être connue des clients. L’enseigne propose ensuite des produits de consommation courante qui peuvent être savourés tout au long de la journée et enregistre ainsi une bonne rentabilité. La Mie Câline met enfin l’accent sur les valeurs humaines, créant ainsi un réseau solidaire et chaleureux propice à un accueil de qualité et à une relation de proximité avec les clients.

Le profil

La Mie Câline recherche des profils disposant de qualités de chef d’entreprise mais également de commerçant. Le franchisé doit pouvoir être présent sur son lieu de vente et participer à la préparation et à la cuisson des produits pour lequel il a une affinité. Le candidat idéal présente également une aptitude au management afin de gérer une équipe composée de 5 à 12 personnes, et fait aussi preuve d’une réelle envie de partager les valeurs de l’enseigne que sont le respect et la convivialité. Si le réseau apprécie tout particulièrement les profils ayant une expérience dans la restauration ou dans le commerce alimentaire, la formation performante de l’enseigne permet à des personnes issues d’autres secteurs de tout aussi bien réussir.

L’accompagnement des franchisés

La Mie Câline accompagne ses franchisés en leur proposant une assistance avant, pendant, et après l’ouverture.

Avant :

Formation théorique de 4 semaines afin d’acquérir les connaissances liées au management, à l’aspect commercial, à la communication, à la gestion, à l’informatique, aux techniques produits ou encore à l’hygiène.
Formation pratique de 4 semaines en magasin formateur pour acquérir le savoir-faire technique (préparation, cuisson, vente, gestion journalière…).
Approfondissement personnalisé après la formation.

Pendant :

Présence le jour J, et animation commerciale et technique avec l’assistance d’un animateur régional.
Suivi de l’activité (animation de gestion avec des tableaux de bord…)

Après :

Service marketing et commercial
Service communication
Mise en place de contrôles d’hygiène et de sécurité alimentaire inopinés afin de veiller à la qualité due aux clients de l’enseigne.

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