Produits de terroir et savoir-faire artisanal : la recette gagnante de Basilic & Co !
Basilic & Co, réseau spécialisé dans les pizzas de terroir, continue de faire évoluer son concept en valorisant des produits emblématiques. Le Brie de Meaux AOP, mis en lumière dans la carte de printemps, reflète cette quête de qualité qui fait la force de l’enseigne et le succès de ses franchisés.
BASILIC & CO
L'authenticité, au cœur de l’ADN Basilic & Co
Depuis 2007, Basilic & Co s’engage à proposer des pizzas artisanales élaborées à partir de produits bruts, soigneusement sélectionnés, issus des terroirs français. Ces ingrédients sont préparés et cuisinés sur place pour garantir fraîcheur et authenticité.
La carte évolue au fil des saisons afin de faire découvrir les richesses gustatives des régions de France et d’ailleurs. Un chef étoilé collabore à l’élaboration de recettes accessibles, gourmandes et fidèles aux valeurs fondatrices de l’enseigne. L’arrivée du Brie de Meaux AOP illustre parfaitement l’alliance entre tradition et créativité.
Basilic & Co valorise les producteurs locaux
Au-delà de sa richesse gustative, le Brie de Meaux AOP incarne l’engagement de Basilic & Co en faveur des circuits courts et du savoir-faire local. En collaborant avec le GAEC de la Coumière et la Fromagerie de Raival, l’enseigne affirme son ancrage territorial. « C’est une découverte de voir du Brie de Meaux sur une pizza ! C’est agréable de se sentir soutenus et de pouvoir mettre un coup de projecteur sur toute une filière. » — Alban Varnier, gérant du GAEC de la Coumière.
Cette exigence de qualité constitue un véritable levier de différenciation pour les franchisés. Dans un marché concurrentiel, le positionnement premium et responsable de Basilic & Co séduit les porteurs de projet à la recherche d’un concept structuré, rentable et porteur de sens.
