Basilic & Co Asnières-sur-Seine : une nouvelle pizzéria de terroir en Ile-de-France

Un parcours professionnel dans la grande distribution

Ce nouveau projet a été mené à bien par Fabien Thibault. Ancien sportif de haut niveau, l’entrepreneur a réalisé un parcours professionnel riche de nombreuses expériences dans la grande distribution, évoluant au sein de différentes enseignes de prêt-à-porter et articles de sport, du poste de manager de rayon à celui de directeur régional.

Après plus de 10 ans de salariat, il aspirait à se mettre à son compte, notamment pour gagner en autonomie et indépendance. « Après quatre années passées dans une enseigne nationale de vente d’articles de sport, à avoir, entre autres choses, accompagné des adhérents dans l’ouverture de leurs points de vente, je me suis projeté dans l’entrepreneuriat, rapporte-t-il. J’avais à cœur de faire vivre mon projet et mes valeurs à mon équipe dans un environnement et une stratégie que je voulais définir moi-même. »

Un coup de foudre pour la franchise Basilic & Co

Connaissant les atouts de l’entrepreneuriat en réseau, il s’oriente vers la franchise pour mener à bien son projet de création d’entreprise et, après avoir étudier les concepts de plusieurs réseaux, jette son dévolu sur la franchise Basilic & Co. « A partir du moment où j’ai souhaité devenir entrepreneur, j’ai sondé un grand nombre d’enseignes de franchise. Au bout de trois mois de réflexion et d’analyse, il n’y en avait plus que trois, détaille l’entrepreneur. A ce moment, je me suis autorisé à avoir un coup de foudre et c’est l’enseigne Basilic & Co qui l’a emporté haut la main.

J’ai opté pour Basilic & Co en raison des valeurs affichées et pratiquées, de la très bonne qualité des recettes proposées et des ingrédients les composant, du concept contemporain et convivial et puis, enfin, de cette rencontre que j’ai eu avec Laurent Bassi [fondateur du réseau, ndlr] durant laquelle j’ai pu visiter un établissement de l’enseigne et échanger en face à face avec lui, une chance rare dans ce domaine d’activité. »

Un 35e restaurant pour la franchise Basilic & Co

Une fois engagé avec le réseau, Fabien Thibault a pu bénéficier d’un accompagnement dans le montage de son projet et l’ouverture de sa pizzéria à Asnières-sur-Seine. Située avenue de la Marne, cette nouvelle pizzéria Basilic & Co d’Asnières-sur-Seine profite d’une belle implantation à deux pas de l’Hôtel de Ville. Cette nouvelle implantation porte à 35 le nombre de pizzérias Basilic & Co désormais en activité en France. Créée en 2007 en région Auvergne-Rhône-Alpes et développée en franchise depuis 2013, l’enseigne a sensiblement accéléré son développement cette année avec déjà plus d’une dizaine d’ouvertures depuis janvier et de nombreux projets en cours.

Envie d’en savoir davantage sur le concept et les conditions pour ouvrir une pizzéria Basilic & Co en franchise ? Rendez vous sur la fiche de présentation de la franchise Basilic & Co. 

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