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1989 – 2019 : Au Bureau célèbre ses 30 ans de succès à Franchise Expo Paris

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Du 17 au 20 mars prochain, le parc des expositions de Paris Porte de Versailles accueille le salon Franchise Expo, le plus important rassemblement européen dédié à l’entrepreneuriat en franchise. L’enseigne de restauration Au Bureau entend bien profiter de cette grand-messe de la franchise pour fêter ses 30 ans de succès et rencontrer les entrepreneurs, candidats à la franchise, qui écriront avec elle la suite de son histoire. 

30 ans de savoir-faire en restauration

Franchise Au Bureau Fondée en 1989 et intégrée au Groupe Bertrand depuis 2010, l’enseigne Au Bureau connait un développement exponentiel sous la houlette de Charles Dorémus qui a pris la direction générale du réseau en début d’année dernière. 

>> Lire aussi : Au Bureau : Charles Dorémus nommé Directeur Général de l’enseigne

Inspiré des pubs londoniens, le concept Au Bureau a connu plusieurs évolutions depuis sa création en 1989, la dernière à l’occasion de son rachat par le Groupe Bertrand en 2010. Développé en franchise depuis les années 2000, le réseau Au Bureau compte plus de 130 restaurants en activité en France, dont plus de 110 gérés en franchise et connait actuellement une forte dynamique de développement. Sur la seule année 2018, le réseau a inauguré 24 nouveaux établissements. Un rythme et une dynamique de développement que le réseau souhaite maintenir en accueillant et accompagnant de nouveaux entrepreneurs franchisés dans leur projet de d’ouvrir un restaurant. C’est la raison de sa présence à Franchise Expo Paris en mars prochain. 

>> Lire aussi : Au Bureau poursuit son expansion en intégrant des entrepreneurs aux parcours divers

L’événement représente l’opportunité de mette en valeur les atouts de son concept, notamment son offre de restauration adaptée à tous les moments de la journée mais également l’atmosphère particulière, typiquement anglo-saxonne, et l’agencement de ses établissements qui contribuent au succès de l’enseigne. Les pubs-brasseries Au Bureau se définissent comme de véritables lieux de vie. Situés dans des secteurs à fort trafic, en centre-ville, zones commerciales, de loisirs, d’hébergements ou d’emploi d’actifs, ils proposent tout au long de la journée des animations et une offre de restauration composée de plats typiques de pub anglais comme les incontournables fish’n’chips et burgers ou encore les planches de finger food à partager. 

Un concept fort qui se traduit par des performances notables  

Les forces du concept Au Bureau et l’aptitude de l’enseigne à s’adapter aux nouvelles tendances se concrétisent par des performances notables sur un marché de la restauration en pleine mutation et sujet à forte concurrence. Au Bureau se démarque avec une croissance organique positive de 5,1% à périmètre comparable en 2018, réalisant 230M€ de chiffre d’affaires HT soit un chiffre d’affaires moyen de 1,75M€ par établissement. A travers son développement, le réseau Au Bureau est aussi créateur d’emplois. Chaque année ce sont quelque 500 nouveaux emplois qui sont ainsi créer au sein du réseau. « Ce fort dynamisme s’explique notamment par une expérience client unique dans un lieu de vie qui propose une animation et une offre adaptées à tous les moments de la journée de 8h à 2h du matin », commente Charles Dorémus. 

Rendez-vous au salon de la franchise de Paris pour en savoir plus sur les atouts du concept Au Bureau, les conditions pour ouvrir une brasserie Au Bureau, l’offre d’accompagnement du réseau, les outils et services mis à disposition des franchisés, ses différentes solutions comme la franchise ou la location gérance, etc. Et pour préparer votre visite, consultez la fiche de présentation de la franchise Au Bureau


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