Nouvelle ouverture Biocoop à Bordeaux
Jérôme Mazurier et Frédérique Chardon se sont associés pour ouvrir leur commerce dédié au bio et à la consommation locale et écoresponsable. Ensemble ils ont rejoint le réseau Biocoop pour ouvrir leur magasin sur l’avenue Général Leclerc, dans le centre-ville de Bordeaux. Sur une surface de 300m2 comprenant notamment un espace boucherie, ils permettent à leurs clients de consommer sain et local.
Un de leur objectif exprimé est en effet de « dynamiser la production locale » en distribuant les produits des producteurs mais également en faisant de leur biocoop « un lieu d’échange dans lequel nous faisons se rencontrer consommateurs et producteurs locaux au travers de leurs produits ».
Le réseau Biocoop qui se développe sous le mode coopératif attire des commerçants souhaitant s’investir dans le développement de leur réseau et partageant des valeurs communes autours de l’agriculture biologique et de la consommation écoresponsable.
Benjamin Thomas, Toute la Franchise ©
