Basilic & Co s’invite à Nantes Saint-Joseph

Basilic & Co s’implante désormais à Nantes Saint-Joseph le 3 janvier 2024, au 8 rue Barbara. Il propose une panoplie de pizzas et produits de terroirs et sera tenu par le couple franchisé, Stéphane et Marie-Laure Martel.

Ce nouveau restaurant franchisé Basilic & Co est le 1er de la nouvelle année 2024, le sixième nantais et le treizième à s’installer dans la région Pays de la Loire.

Un couple d’entrepreneurs engagés

Stéphane et Marie-Laure Martel, nouveaux franchisés Basilic & Co, sont issus d’univers diversifiés :

Marie-Laure a dirigé une maison de retraite auparavant avant de prendre les rênes d'un magasin de meubles. Stéphane a, quant à lui, passé l’essentiel de sa carrière à la SNCF. Au bout de près de 30 ans, cette expérience ne lui permettait plus de s’épanouir ce qui l’a poussé à réfléchir à de nouvelles perspectives :

" J’ai toujours voulu travailler pour moi. A 48 ans j’étais décidé à me lancer " Explique-t-il. C’est pourquoi il s’est orienté vers l’entrepreneuriat sur le secteur de la franchise.

Il rejoint d’abord Carrefour City sous un contrat de location gérance avant de devenir franchisé Basilic & Co, après avoir été séduit par ses valeurs humaines et la qualité de ses produits :

" J’ai effectué mon tutorat dans le restaurant Basilic & Co de La Roche-Sur-Yon, ce qui m’a permis de maîtriser les marges et d’apprendre à gérer le personnel. " Indique-t-il.

Une carte variée, au bonheur des plus gourmands

Situé dans un quartier en plein essor, à 1,5 km du Stade de la Beaujoire, le nouveau restaurant franchisé Basilic & Co bénéficie d’une superficie de de 141 m², totalement rénové. Il offre 32 places assises, une ambiance conviviale et un menu succulent.  Les recettes originales que le couple franchisé proposera seront faites à base d’une pâte maison.

Dès l’inauguration, une carte automne-hiver dédiée aux délices des Pays de Savoie, a été proposée aux clients quels que soient leurs goûts et préférences : des recettes végétariennes, véganes et des délices inspirés des produits de la mer. Cette offre est aussi accompagné d’une politique tarifaire inclusive avec des pizzas à moins de 10€ et aussi des créations premium :

" Pour réussir dans notre projet de franchise, il est essentiel d'incarner des valeurs de travail acharné, de dévouement et de choix judicieux du franchiseur. Nous croyons fermement que la clé réside dans notre volonté inébranlable de servir et de créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients, tout en offrant un environnement accueillant et convivial. " confient Stéphane et Marie-Laure.

Seul ou en couple, avec ou sans expérience dans la restauration, si vous souhaitez rejoindre Basilic & Co, il vous suffit d'avoir un esprit entrepreneur et vouloir vous développer dans un métier aux multiples compétences au milieu d’un univers dynamique.