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Basilic & Co inaugure son 43e restaurant à Pau

Publié le

Le 21 septembre 2021 restera un grand jour pour Laura Parmentier qui, à 29 ans, a inauguré son restaurant Basilic & Co à Pau, première unité de l’enseigne dans le département des Pyrénées-Atlantiques. 

Basilic & Co inaugure son 43e restaurant à Pau

BASILIC & CO

Pizza de terroir
Un concept inédit de restauration rapide de qualité sur le thème de la pizza de « terroir »

Le choix de la franchise Basilic & Co

Forte de son expérience de cinq ans comme responsable d’une unité de restauration rapide, Laura Parmentier a souhaité donner une nouvelle dimension à son parcours professionnel tout en restant dans un domaine dans lequel elle s’épanouit. 

Pourquoi devenir franchisé Basilic & Co ? « Essentiellement pour la qualité des produits, témoigne-t-elle. C’est très important pour satisfaire le client à qui je souhaite apporter une expérience qualitative. Mais aussi pour les partenariats avec des producteurs et pour les valeurs environnementales. »

« J’ai eu un véritable coup de cœur pour Pau »

Cette création d’entreprise qui l’a amenée à quitter la Picardie pour s’installer en Nouvelle-Aquitaine, région qu’elle affectionne particulièrement, est un véritable projet de vie pour elle : « Je ne savais pas exactement où m’implanter. L’équipe développement m’a aidée dans la recherche de plusieurs villes potentielles et j’ai eu un véritable coup de cœur pour Pau. ».

Expérience éprouvée en restauration, attention permanente portée à satisfaire ses clients, rigueur et implication au quotidien sont quelques-unes des qualités qui vont amener Laura Parmentier à la réussite avec l’ambition de se développer à moyen terme en multi-franchise.

Le restaurant Basilic & Co de Pau, situé avenue Jean Mermoz, propose les trois canaux de vente, sur place dans une salle de 32 places, à emporter et en livraison par l’intermédiaire des plates-formes de livraison.


Envie d’en savoir plus sur le concept et les conditions pour ouvrir une pizzeria avec le réseau ? Rendez-vous sur la fiche de présentation de la franchise Basilic & Co.

Mots clés : Pau
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À propos de BASILIC & CO

Pizza de terroir

BASILIC & CO Un concept unique, rentable et facile à gérer
Une offre originale de pizzas du terroir
Basilic & Co est un concept de pizzas de terroir. La vingtaine de recettes de pizzas sont imaginées autour d’ingrédients d’exception, issus des terroirs emblématiques de France et d’ailleurs. Parmi eux, on compte des fromages comme le bleu du Vercors-Sassenage AOP, la tome des Bauges AOP, ou encore la mozzarella di Bufala Campana DOP. 
Bâtis autour d’une cuisine ouverte et d’un four haut de gamme, les ...

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