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Pitaya Poissonnière : un 5e restaurant Pitaya à Paris

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L’enseigne de cuisine thaï Pitaya renforce sa présence à Paris avec l’ouverture d’un cinquième restaurant. 

Une reconversion réussie pour la franchisée Pitaya de Paris Poissonnière 

Situé Faubourg Poissonnière, dans le 10e arrondissement parisien, l’ouverture de ce nouveau restaurant Pitaya est le fruit du projet de Caroline H, ancienne ingénieure dans la construction automobile et aéronautique qui a décidé, après 15 années de carrière, de se reconvertir et d’ouvrir son propre restaurant. Elle-même amatrice avertie de cuisine thaï, elle a été séduite par l’offre Pitaya et a rapidement été convaincue par son concept de franchise. Aussi, elle a saisi l’opportunité de devenir franchisée Pitaya pour réaliser son projet de reconversion professionnelle en bénéficiant d’un soutien et de l’accès à un concept et à un savoir-faire éprouvé. 

Ouverture Pitaya Paris Poissonnière

L’ouverture de son restaurant Pitaya, le 27 février dernier, marque l’aboutissement de son projet de création d’entreprise et le début de sa nouvelle vie de restauratrice. Avec une capacité de 40 places assises, son restaurant accueille les fans de cuisine thaï 7 jours sur 7. Ils étaient nombreux, le 27 février dernier, à faire la queue pour l’inauguration en présence de la chef Nathalie Nguyen. Une ouverture réussie qui laisse entrevoir un bel avenir pour ce restaurant Pitaya de Paris 10.

Un succès remarquable pour la francise Pitaya

Cette nouvelle implantation porte à 36 le nombre de restaurants Pitaya aujourd’hui en activité. Le jeune réseau, ouvert à la franchise depuis seulement 4 ans (après 5 ans de développement en propre), connait un développement remarquable. Lauréat des Révélations de la franchise 2016, le concept s’appuie sur une offre de restauration qualitative et un positionnement unique sur le marché de la street food thaï. En parallèle de son développement en France, le réseau vient même d’amorcer son expansion à l’internationale, exportant son succès sur le marché espagnol. 

>> Lire aussi : Pitaya s’exporte pour la première fois en Espagne

Envie de rejoindre le mouvement et d’ouvrir votre propre restaurant Pitaya ? Découvrez en détail les atouts du concept et condition pour devenir franchisé sur la fiche franchise Pitaya.


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