KOBOON : La success story thaï qui bouscule les codes du fast-food

Avec son positionnement audacieux, le réseau poursuit son développement en France. En mêlant la gastronomie d’un chef renommé aux saveurs authentiques de la Thaïlande, KOBOON redéfinit le fast-food et devient un acteur majeur de la cuisine thaï contemporaine. 

Une signature culinaire portée par le chef Oth Sombath 

Pour se démarquer, KOBOON mise sur le talent d’Oth Sombath, classé parmi les cinq meilleurs chefs thaïlandais au monde. Sa carte exclusive, élaborée à partir de produits frais et sans glutamate, rompt avec les standards classiques du fast-food. Parmi les best-sellers : le wok aux trois saveurs et les noodles coco spicy, des créations audacieuses qui séduisent une clientèle exigeante. 

TAWILA, partenaire stratégique pour booster la croissance de KOBOON 

Pour accélérer sa croissance en Europe et devenir le leader de la street food thaï raffinée, KOBOON bénéficie désormais du soutien de TAWILA. Derrière cette société d’investissement se trouvent les fondateurs de Big M (burgers halal premium) et DPS Market. Ce partenariat apporte au réseau une expertise précieuse en logistique, approvisionnement, implantation et livraison. 

KOBOON : un accompagnement clé en main pour faciliter la réussite des franchisés 

Conscient des enjeux liés à la réussite de ses franchisés, KOBOON prend en charge le recrutement et la formation des cuisiniers. Le chef Oth Sombath intervient personnellement et régulièrement auprès des équipes pour garantir le respect des standards de qualité et l’identité culinaire unique de la marque. Cette démarche clé en main permet aux franchisés de se concentrer sereinement sur le développement commercial de leur établissement, tout en assurant une constance dans la qualité des plats proposés. 

Grâce à une stratégie claire, un soutien solide et un concept innovant, KOBOON continue de séduire les entrepreneurs en quête d’un projet à fort potentiel.