L'Atelier Papilles à Brem-sur-Mer : quand un projet de vie devient enfin réalité

Après des mois de préparation, de réflexion, de travaux, de formation et d’investissement personnel, leur Atelier Papilles ouvre ses portes à quelques encablures de chez eux, en terres vendéennes : Brem-sur-Mer. Pour les clients qui pousseront la porte, ce sera leur nouvelle boulangerie, artisanale, créative, accueillante, … Pour eux, c’est l’aboutissement d’un projet de vie … et un peu de stress.

Une envie d’entreprendre née sur le terrain

Avant de devenir franchisée L’Atelier Papilles, Adeline n’était pas étrangère au monde de la boulangerie. Pendant plusieurs années, elle a travaillé au sein d’une entreprise du secteur, en charge des ressources humaines. Recrutement, gestion des équipes, organisation, formation : elle a mis à profit une formation et compris le besoin d’implication des équipes pour la réussite d’un commerce de proximité. Au fil des années, une conviction s’est imposée, monter sa propre unité, se challenger, créer un lieu vivant, utile et ancré dans son territoire.

À ses côtés, Brice partage la même envie d’entreprendre. Chef d’entreprise à Brem-sur-Mer, artisanat créatif dans l’âme, il connaît parfaitement la ville, ses habitants et son dynamisme. Ensemble, ils imaginent un projet qui correspond à leurs valeurs : un commerce de proximité capable de créer du lien au quotidien.

Trouver le bon concept

Ce qu’ils recherchaient n’était pas simplement une enseigne. Ils voulaient un concept capable de répondre aux nouvelles habitudes de consommation, boulanger avant tout, innovant et proche de leurs convictions du produit bien fait et issu d’une filière “propre”, un lieu “architectural”, où l’on vient acheter son pain et se “sentir bien”. Mais aussi prendre un café, déjeuner, faire une pause ou retrouver des proches. Et puis, évidemment, un modèle structuré, un savoir-faire éprouvé et une équipe franchiseur impliqué et présente. Bingo : L’ATELIER PAPILLES répond à ces critères !

Une nouvelle adresse pour les habitants de Brem-sur-Mer

L’aventure a commencé il y a quelques mois et prend une nouvelle étape ce 18 juin

Aujourd’hui, les lumières s’allument.
Les vitrines se remplissent.
Les équipes sont en place.
Et le projet prend enfin vie.

Situé au cœur de Brem-sur-Mer, ce nouvel L’Atelier Papilles a été imaginé comme bien plus qu’une boulangerie. C’est un lieu où l’on peut commencer sa journée autour d’un café, déjeuner sur le pouce, partager un goûter en famille ou simplement prendre quelques minutes pour soi. Un lieu de proximité qui a vocation à devenir un rendez-vous du quotidien.

Toute l’équipe L’Atelier Papilles leur souhaite une très belle réussite et est fière d’accompagner cette nouvelle étape du développement du réseau. Bienvenue à L’Atelier Papilles Brem-sur-Mer.