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Le commerce et l'hébergement-restauration en tête des cessions en 2014

2ème partie du dossier consacré aux fonds de commerce 20141ere partie du dossier consacré aux fonds de commerce 2014

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Les secteurs du commerce et de l'hébergement restauration, débits de boisson ont drainé à eux seuls plus de la moitié (56%) des transactions en 2014. Le prix d'acquisition s'envole pour les activités d'assurance et financières, et s'effondrent dans le transport et la logistique.

Selon les chiffres du dernier Baromètre Bodacc Altares, les secteurs où les transactions sont les plus nombreuses restent en 2014 comme en 2013, le commerce (12.804 transactions) et le HRC (hébergement, restauration, débit de boisson) à 11.534 transactions. Dans le détail, « l'activité du commerce est dopée par la vente de détail et plus précisément les magasins multi-rayons. » La vente au détail en alimentaire concentre encore plus de 1.700 transactions réalisées à prix stable à près de 138.000 €. Les cessions de boutiques de prêt-à-porter connaissent la plus forte hausse (+ 4%) avec 1.200 reprises. Les fonds de commerce les plus chers répertoriés dans le commerce sont dans le soin de la personne et l'optique (plus de 800.000 €). « Mais ce montant s'effrite au fil des ans » commente le Bodacc, citant l'exemple des fonds de pharmacie qui se négociaient encore 1.265.000 € en 2012 vs 1.087.000 € en 2014.

Dans le HRC, le nombre de reprises recule de - 9% « en dépit d'une baisse de la valeur des fonds (- 7%). » Ces reculs touchent principalement la restauration traditionnelle (5.200 reprises en 2014 vs 6.200 en 2013) pour une valeur de fonds à 156.000 € en 2014 (161.000 € en 2013). La restauration rapide quant à elle se maintient en nombre de transactions à 2.900 pour un prix d'acquisition de 83.000 € en moyenne.


Les autres secteurs connaissent des situations contrastées. Les activités d'information et communication sont ainsi à la hausse tant en nombre de transactions (+ 12,2% à 643) que de prix de cession (+ 5,4% à 301.000 € en moyenne). Dans ce secteur, « les services informatiques portent plus de la moitié des transactions (333) ».

A l'inverse, les cessions dans le secteur du transport et de la logistique perdent du terrain tant en nombre de transactions (-
14,9% à 691) qu'en prix d'acquisition (- 12,3% à 182.119 €).

Dans les services aux entreprises le nombre d'acheteurs est stable (+
0,8% à 3.755) tandis que les prix d'acquisitions reculent de 3% à 214.011 € en moyenne. Dans ce secteur, « les services techniques concentrent la majorité des reprises notamment dans les activités comptables (223 reprises à 273.000 €), de conseil (244 à 378.000 €) et d'ingénierie (241 à 243.000 €). »

Dans la construction, le nombre de cessions est également en recul de - 7,7% à 3.435 transactions. Le prix d'acquisition est en progression de 6,6% à 148.587 €. Dans ce secteur en 2014, 511 agences immobilières ont changé de main (- 4,5%), pour un prix d'acquisition en hausse de + 9,5% à 122.183 € en moyenne.

Dans les services aux particuliers, le nombre de transactions chute également de - 11,8% à 2.700 pour un prix d'acquisition en recul de - 6,9% à 62.332 €. Dans les activités d'assurance et financières enfin, le nombre de transactions est stable (- 0,2% à 602) tandis que le prix d'acquisition s'envole de + 13,4% à 399.116 € en moyenne.

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