Un nouveau repère gourmand La Côte et l’Arête à Issy-les-Moulineaux

Guillaume Cadi et Morgan Nenez, deux amis de longue date, prendront très bientôt la tête de ce premier établissement.

Une expérience culinaire authentique grâce à La Côte & l’Arête

Sous le slogan “Manger bon - Aimer beaucoup”, La Côte & l’Arête, originaire de Toulouse, choisit Issy-les-Moulineaux pour l’ouverture de son 17e restaurant. Niché dans le nouvel écoquartier Issy Cœur de Ville, en face du cinéma UGC, Guillaume et Morgan, nouveaux franchisés du réseau, proposeront une cuisine entièrement faite maison, mariant délices de la terre et de la mer pour satisfaire toutes les gastronomes en quête de produits frais et authentiques.

La carte du nouveau restaurant propose une grande variété de plats : Tapas, cocktails, viandes, poissons frais, et desserts. La spécialité de La Côte & l’Arête réside dans sa viande maturée sur place, offrant une explosion de saveurs et de tendresse, à l’instar de la côte de bœuf persillée, vieillie pendant au moins 30 jours, à savourer jusqu’à la dernière bouchée. Côté mer, les meilleurs produits sont fournis quotidiennement par les poissonniers partenaires, garantissant des poissons frais, tendres et savoureux. Parmi eux, le homard, tout juste sorti du vivier et sublimé par les chefs du réseau, ou encore le Surf and Turf, associant un filet de bœuf au beurre truffé à une demi-portion de homard sur la même planche.

La Côte & l’Arête : Un lieu accueillant ouvert à tous

Le nouveau La Côte & l’Arête accueillera les clients tout au long de la journée : petit-déjeuner, déjeuner gourmand, afterwork entre amis, ou encore pour le dîner. Dans une ambiance conviviale en salle ou en terrasse, grâce à une décoration chaleureuse parfaite pour les grandes tablées, le nouveau La Côte et l’Arête promet des moments uniques à ses clients. Entre amis ou en famille, tous les amateurs de bonne cuisine pourront savourer des plats délicieux et authentiques, élaborés avec soin à partir d’ingrédients frais. La sélection minutieuse des produits témoigne de l’engagement de l’enseigne envers la qualité et la fraîcheur. Avec La Côte et l’Arête, chaque repas devient une véritable expérience gustative, où les papilles sont comblées.

La Côte & l’Arête, une franchise culinaire en plein essor

L’ouverture de ce nouveau restaurant s’inscrit dans la stratégie de développement ambitieuse de l’enseigne à travers tout le territoire. Fédérant désormais une vingtaine de restaurants, le réseau continue de séduire les porteurs de projets en quête d’expériences culinaires uniques et authentiques à offrir à leur clientèle. Grâce à son concept qui permet d’intégrer le réseau avec :

• 250 000€ d’apport personnel
• 45 000€ de droits d’entrée

Le modèle économique permet de générer 2 300 000€ de CA au bout de deux ans d’activité.

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